干鍋花菜

今天小編給大家?guī)硪豢罘浅Ｏ嘛堄址浅？煽诘牟?，就是這份干鍋花菜！做法很簡(jiǎn)單又很美味噢！

食材：花菜兩顆（大的就一顆就可以了）、干紅辣椒5-6個(gè)、花椒15-20粒、蔥姜蒜少許、香葉一片、郫縣豆瓣醬一勺

調(diào)料：鹽少許、生抽、糖

小編這里用了兩顆小花菜，花菜洗凈后撕成小朵放入淡鹽水中浸泡5分鐘，然后瀝干水待用。蔥切段，姜切片，蒜切片，干紅辣椒切段備用。

在鍋里加入少許油，待油溫微熱后放入郫縣豆瓣醬進(jìn)行翻炒，然后把紅辣椒，香葉，花椒和蔥姜蒜倒入炒香。

炒香大料后倒入瀝干水分的花菜大火翻炒至花菜變軟，然后倒入一勺生抽，少許糖提味，和一丟丟的鹽即可！

小編提醒您：最后放鹽的時(shí)候可以先嘗一下味道，因?yàn)樯楹投拱赆u都是咸的，味道適當(dāng)才是最好吃的！這道干鍋花菜一點(diǎn)也不亞于外面餐廳的，在家里做的話還可以加入一些五花肉片，會(huì)更加好吃的噢！

非常感謝大家閱讀到這里，小編在此非常高興，因?yàn)橛心銈兊闹С志褪切【幍膭?dòng)力！喜歡小編的可以訂閱我，不懂的地方在下方留言小編會(huì)及時(shí)回復(fù)的！隱世私廚在這里祝大家天天開心！