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在中國(guó)，吃過(guò)這10種美食才算真吃貨！吃過(guò)6道以上就算是高手，大家快來(lái)測(cè)測(cè)吧北京烤鴨色澤紅潤(rùn)，外脆里嫩

烤鴨是具有世界聲譽(yù)的北京著名菜式，用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤(rùn)，肉質(zhì)肥而不膩，外脆里嫩。南海大龍蝦鮮美彈口

鮮美彈口的龍蝦絕對(duì)是吃貨們向往的重量級(jí)美食，一口咬在那飽滿雪白的蝦肉上，汁水充滿整個(gè)嘴巴，真心好滿足。重慶辣子雞外焦內(nèi)酥，酥香爽脆

將雞塊炸至外焦內(nèi)酥，與花椒、干辣椒和指天椒一同拌炒而成，成菜色澤紅潤(rùn)，麻辣鮮香，酥香爽脆。西安臘汁肉夾饃肥而不膩，瘦而不柴

臘汁肉做法精細(xì)，選用上好老湯澆灌出來(lái)的肉更是美味、濃厚，將肉制成酥爛為止；饃要干，肉要“肥而不膩，瘦而不柴”，這樣所做的肉夾饃才為饃香肉酥，令人回味無(wú)窮。西北烤羊腿肉質(zhì)酥爛，味道香醇

烤羊腿菜形美觀，顏色褐紅，肉質(zhì)酥爛，味道香醇，色美肉嫩，濃香外溢，佐酒下飯，老少皆宜，實(shí)乃草原美肴之一。東坡肉色澤紅艷，汁濃味醇

東坡肉是杭州傳統(tǒng)風(fēng)味菜肴中的一朵奇葩，以色澤紅艷，汁濃味醇，肉酥爛而不碎，味香酥而不膩為特點(diǎn)。陽(yáng)澄湖大閘蟹絲長(zhǎng)細(xì)嫩，美如銀魚

大閘蟹的味道：大腿肉，絲短纖細(xì)，味同干貝;小腿肉，絲長(zhǎng)細(xì)嫩，美如銀魚;蟹身肉，潔白晶瑩，勝似白魚;蟹黃，妙不可言，無(wú)法比喻。松鼠魚焦脆酥嫩，甜酸鮮香

松鼠魚屬于魯菜，主要原料是黃魚，質(zhì)地焦脆酥嫩，味道甜酸鮮香。廣式蝦餃皇爽滑清鮮，美味誘人

上乘的蝦餃，皮白如雪，薄如紙，半透明，內(nèi)餡隱約可見(jiàn)，吃起來(lái)爽滑清鮮，美味誘人。新疆大盤雞辣中有香，粗中帶細(xì)

新疆大盤雞主要是雞塊和土豆塊，配皮帶面烹飪而成，新疆大盤雞色彩鮮艷，有爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤(rùn)的土豆，辣中有香，粗中帶細(xì)。冬牛聊健康陳冬牛悠居首席健康官，北京昭光大眾健康研究所所長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)著名養(yǎng)生專家。

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