X—— 陳椰奶奶的珍貴禮物
養(yǎng)生保?。ㄒ唬?a target='_blank'>
作者：齊伯力（教授）
（根據(jù)講座記錄整理而成）
菜類
關鍵詞：菜 胡蘿卜 南瓜 苦瓜 番茄（西紅柿） 大蒜 黑木耳
花生米 花粉
下面談“谷、豆、菜”中的“菜”。
國際會議上第一個提到的菜是胡蘿卜。為什么提胡蘿卜？我國本草綱目里寫的是養(yǎng)眼蔬菜。晚上看不到東西，特別是夜盲癥，吃了就好。它保護粘膜的，長期吃胡蘿卜不容易
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X —— 陳椰奶奶的珍貴禮物 養(yǎng)生保?。ㄒ唬?a target='_blank'> 作者：齊伯力（教授） （根據(jù)講座記錄整理而成） 菜類 關鍵詞：菜 胡蘿卜 南瓜 苦瓜 番茄（西紅柿） 大蒜 黑木耳 花生米 花粉 下面談“谷、豆、菜”中的“菜”。 國際會議上第一個提到的菜是胡蘿卜。為什么提胡蘿卜？我國本草綱目里寫的是養(yǎng)眼蔬菜。晚上看不到東西，特別是夜盲癥，吃了就好。它保護粘膜的，長期吃胡蘿卜不容易 得感冒。美國人認為胡蘿卜是美容菜，養(yǎng)頭發(fā)、養(yǎng)皮膚、養(yǎng)粘膜。常吃胡蘿卜的人確實從里往外美容。這美容概念應該是內外和諧，我們好多女孩子上當了，她抹了化妝品還好看一點，一卸妝比原來還難看。美國很注意這個，他們老吃胡蘿卜。在烏魯木齊時他們還請我吃餃子，是胡蘿卜餡的，他們起名叫俄羅斯餃子，我吃完后覺得很美。第一，它養(yǎng)粘膜，不易感冒；第二，它健美；第三，它有點抗癌作用，而且對眼睛特別好。歐洲已經(jīng)有胡蘿卜糕點了。胡蘿卜還不怕高溫，多高溫度營養(yǎng)也不受損失。
“菜”中第二提的是南瓜，為什么提南瓜呢？它刺激維生素細胞，產生胰島素。所以常吃南瓜的人不得糖尿病?！安恕敝袘撎岬倪€有苦瓜，它雖然苦，但分泌胰島素物質，常吃苦瓜的人也不得糖尿病。南瓜、苦瓜，我們這個年齡的人一定要常吃。 國際會議上還提到番茄，就是西紅柿。在美國，幾乎每個家庭都種番茄、吃番茄，目的是不得癌癥。這是剛剛5、6年錢才知道的，吃西紅柿不得癌癥，你知道嗎？不得子宮癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌。這西紅柿不是隨便吃的，我問大家，西紅柿怎么吃？有人說，那還不簡單，洗洗就生吃唄。還有人切片片放白糖，再喝點啤酒。如果是這么吃的，我告訴你，白吃了！不抗癌。西紅柿里面有個東西叫番茄素，它和蛋白質結合在一塊，周圍有纖維素包裹，很難出來，所以必須加溫，加溫到一定程度才出來。我告訴大家，西紅柿炒雞蛋最值錢了，還有西紅柿湯，或西紅柿雞蛋湯也是好的。生吃西紅柿不抗癌，請大家注意。 還有大蒜，大蒜是抗癌之王。我剛一說大蒜怎么吃，有人就說：“那玩意得加溫吃。”你咋什么都加溫？我告訴大家，大蒜加溫等于零！山東人、東北人最愛吃，一辧辧地吃，還說吃大蒜不得癌，但沒幾天他先得癌癥了。什么原因？現(xiàn)在世界上都知道怎么吃大蒜，只有我們不知道，告訴大家，原來是必須先把它切成片，一片一片的薄片放在空氣里15分鐘，它跟氧氣結合以后產生大蒜素。大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌，而且是抗癌之王。我那天見人吃大蒜，他拿過一碗面然后很快就把大蒜剝出來了，一辧一辧地吃，還不到5秒鐘就吃進去了，連5秒鐘都沒有，這大蒜有什么用?。恳稽c也沒有，如果不按我的方法，那是白吃了。大蒜有味不用怕，吃點山楂，嚼點花生米，再吃點好茶葉就沒味了。國外每禮拜都吃的，我們?yōu)槭裁床怀匝剑?br>下面講黑木耳，黑木耳有什么用作用？現(xiàn)在一到過年是心肌梗死一個挨一個，年齡越來越小，已經(jīng)到30歲了，為什么過年時多？兩個原因，一個是高凝體質血稠，就是血脂高，大家記住，血稠的人叫高凝體質。高凝體質的人加上高凝食物所以過年時心肌梗死的人特別多。年齡不限。心肌梗死雖然無法治，但完全可以預防。有的大夫告訴你吃阿司匹林，為什么？可以使血不粘稠，不得心肌梗死。但后果是什么？吃阿司匹林的后果是眼底出血，現(xiàn)在很多人眼底出血，我勸大家不要吃阿司匹林了。現(xiàn)在歐洲已經(jīng)不吃阿司匹林了，吃什么？吃黑木耳。黑木耳有兩個作用，其中一個是使血不粘稠。黑木耳的作用是美國心臟病專家發(fā)現(xiàn)的，他得了諾貝爾獎。他發(fā)現(xiàn)以后，所有歐洲人、有錢有地位的人都吃黑木耳，而不吃阿司匹林了。什么樣的人是高凝體質？答案是矮、粗、胖的人，特別是更年期的女同胞。而且血型AB的人更容易高凝血稠。還有脖子越短越容易高凝血稠。第一，過年時不要胡吃海鮮；第二，多喝點好茶，活血化瘀；第三，千萬不要生氣，一生氣血就稠。喝白酒也容易血稠，要喝就喝紅葡萄酒，不超過100毫升。如果給你吃花生米，千萬不要吃，實在要吃，把皮剝了吃。你看咱中國的花生米，五香花生米、炸花生米全都帶皮。你到歐洲去看看，所有花生米沒有帶皮的人家知道不要吃皮。有人說：“這皮不是有營養(yǎng)嗎？”誰說的？我告訴大家，花生皮沒有營養(yǎng)，它只能治血凝病，提高血小板，止血用的。我們中老年人千萬不要吃了。還有看電視要注意，好電視就看一會兒，不好的電視就不看。為什么？坐在那里，血凝度會升高。我特別擔心的是什么？他本來短粗胖，沒脖子，還在更年期，又是AB 血型，胡吃海鮮，然后一生氣，又喝白酒，完了吃花生不剝皮，他要不得心肌梗死我這大夫就不當了。 下面談談花粉。里根曾經(jīng)一次被槍傷，還得了一次惡性腫瘤，他那么大歲數(shù)，現(xiàn)在還活著，只是得了老年性癡呆癥。是花粉在他身上起了很大作用?，F(xiàn)在歐洲、美洲都流行起花粉來了。我回國后一查歷史，原來我們很早就有，武則天就吃花粉，慈禧太后也吃花粉，人家知道，花粉是植物的精子，它孕育著生命，營養(yǎng)最豐富，在植物里是最好的東西。古代就有了，但我們忽略了它。大家不要在街上買花粉，街上賣的花粉有硬殼，沒有破壁。破壁要有高科技處理。第二，花粉是野生的，容易污染，要消毒。第三，它是蛋白質，必須脫敏?；ǚ郾仨毦邆溥@三條才能用：處理、消毒、脫敏。花粉在日本用的最厲害，不管多大年紀的人都用它美容。法國的模特沒一個人不用它。有一回，我一個月時間每天晚上起夜三次，我一看不好，就吃花粉，一個月就恢復正常了。文獻記載，花粉治愈率97%。如用花粉治不好，藥也解決不了，最后腎功能衰竭，尿血，然后腎腫瘤。所以要早點治，而不要等到腎功能衰竭。還有一個胃腸道紊亂，女同胞多，習慣性便秘，很多人吃瀉藥而很容易得直腸癌、結腸癌。花粉有個名字叫腸道警察，吃了花粉以后，警察可以維持腸道秩序。第三它健美，維持體形?；ǚ鄣娜笞饔貌豢珊雎裕参飭栴}就談這么多。（待續(xù)）  下一篇預告：動物類 關鍵詞：牛肉 豬肉 羊肉 雞肉 魚蝦 蛋白質 螺旋藻 堿性食品 藻復康 上一篇內容：陳椰奶奶的珍貴禮物 ——《養(yǎng)生保健》 連載（一） 《養(yǎng)生保健》連載（二）—— 陳椰奶奶的珍貴禮物 （ 紅葡萄酒 ） 《養(yǎng)生保健》連載（三）—— 陳椰奶奶的珍貴禮物（谷類豆類） 相關文章：《陳椰奶奶的養(yǎng)生之道 —— 母親節(jié)獻給所有家長的父母》  |
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