在杭州西湖岸邊的步行街上，有一家專門(mén)經(jīng)營(yíng)杭扇的百年老店，據(jù)說(shuō)每天顧客盈門(mén)，生意相當(dāng)?shù)睾?。在夏日的一個(gè)傍晚，到杭州出差的我慕名來(lái)到華燈初上、熱鬧非凡的步行街，一眼就看見(jiàn)了那家有著碩大的門(mén)面招牌的扇店。我發(fā)現(xiàn)，不論是中國(guó)游客還是外國(guó)游客，走到這里，都要進(jìn)去看看那些精致可人的扇子。

杭扇是江南風(fēng)情的象征，即使在今天，當(dāng)其他曾經(jīng)與杭扇齊名的扇子正漸漸消逝在歷史的風(fēng)煙中的時(shí)候，杭扇卻風(fēng)采依舊，得到了萬(wàn)千人家的喜愛(ài)。那么，杭扇究竟有著怎樣的魅力和特質(zhì)而讓人們對(duì)它情有獨(dú)鐘呢？

江南精致生活的象征

在杭州市內(nèi)的興忠巷，曾有一座全國(guó)唯一的扇業(yè)會(huì)館，會(huì)館中建有一座扇業(yè)祖師殿，殿內(nèi)供奉著扇業(yè)祖師齊紈，此外還供奉著琢、砂磨、糊楷等462位先輩藝人的牌位。根據(jù)碑文，人們知道這座殿堂重建于清光緒十四年(1889)。這正是杭州扇業(yè)十分發(fā)達(dá)的時(shí)期。

齊紈是什么人？為何受到杭州扇業(yè)工匠的頂禮膜拜，并被尊崇為扇業(yè)祖師呢？我來(lái)到杭州街坊里尋求答案，一些老者告訴我，傳說(shuō)齊紈是周代的一個(gè)諸侯，就是他創(chuàng)造了扇子。我在史籍中查找，卻找不到齊紈這個(gè)人的任何記載。坊間另有一種說(shuō)法，周代有一種細(xì)絹叫“齊紈”，曾是制扇的原料，后人附會(huì)或誤認(rèn)為是人物，進(jìn)而奉齊紈為扇業(yè)祖師。這種解釋大概行得通，因?yàn)橹袊?guó)歷來(lái)有把事物神話后變?yōu)槿松竦膫鹘y(tǒng)，比如古代把一種驅(qū)鬼的棒槌—終葵變?yōu)轵?qū)鬼的人神鐘馗。

“新裂齊紈素，鮮潔如霜雪，裁為合歡扇，團(tuán)團(tuán)似明月。出入君懷袖，動(dòng)搖微風(fēng)發(fā)……”這是漢代詩(shī)人班婕妤寫(xiě)的《怨歌行》，由此詩(shī)可知，山東盛產(chǎn)的潔白如霜雪的白細(xì)絹，在漢代就被用來(lái)做扇子了。其實(shí)在更早的戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，齊紈與魯縞還并稱“魯縞齊紈”。這魯縞，就是魯國(guó)出產(chǎn)的一種白色生絹。在《漢書(shū)·韓安國(guó)》中還有這樣的記載：“強(qiáng)弩之末，力不能入魯縞?！鳖亷煿抛⒔庹f(shuō)：“縞，素也。曲阜之地，俗善作之，尤為輕細(xì)?！倍鸥Α稇浳簟分姓f(shuō)：“齊紈魯縞車班班，男耕女桑不相失?！庇辛诉@魯縞齊紈，聰慧的制扇工匠，便將細(xì)絹制成扇子，大概后來(lái)在扇業(yè)發(fā)展中，齊紈所起的作用壓過(guò)了魯縞，所以后世人們把扇子稱為“紈扇”，齊紈后來(lái)也逐漸變成了扇子的代名詞。比如《紅樓夢(mèng)》第二十二回有詩(shī)說(shuō)：“水亭處處齊紈動(dòng)，簾卷朱樓罷晚妝?！鼻宕慕?，人們已經(jīng)普遍把齊紈和扇子等同視之了。有這種淵源，杭州扇業(yè)工匠將齊紈附會(huì)為周代諸侯和扇子的創(chuàng)始者，進(jìn)而奉為扇業(yè)祖師，也就不足為奇了。

中國(guó)文人有處處留墨的雅好，扇子一經(jīng)文人和畫(huà)家之手，便與書(shū)畫(huà)結(jié)下了不解之緣。這幅宋徽宗的《枇杷山鳥(niǎo)圖》繪一鳥(niǎo)立于枇杷樹(shù)上，構(gòu)圖飽滿，筆法極具表現(xiàn)力，是古代杭扇扇面書(shū)畫(huà)中的精品。

被譽(yù)為人間天堂的杭州，夏季漫長(zhǎng)炎熱。悶熱的天氣，讓生活在杭州的人離不開(kāi)扇子。而杭州周邊地區(qū)豐富的制扇原材料，也給扇業(yè)的發(fā)展提供了優(yōu)裕的條件，富陽(yáng)、臨安一帶（均為杭州屬縣）出產(chǎn)的純桑紙，安吉的竹材，紹興、吳興的鵝毛，均是上好的制作扇子的原料。

有不少杭州人驕傲地對(duì)我說(shuō)，杭扇已有數(shù)千年的歷史，不管齊紈是人還是物，它都說(shuō)明杭州制扇的歷史可以追溯到周代。在歷史上，杭扇有兩個(gè)鼎盛時(shí)期：一是南宋初年，宋室南渡后，北方的能工巧匠聚集杭州，他們帶來(lái)的制扇技術(shù)和本地工匠的技藝相融合，讓杭扇的品種和樣式大量增加。杭扇因?yàn)橐鳛榛适邑暺肥褂?，所以制作精美，用料考究，杭扇從此成為中?guó)扇子的代表。南宋名人趙彥衛(wèi)在其著作《云麓漫鈔》中說(shuō)：“宋人用折疊扇，以蒸竹為骨，夾以綾羅，貴家或以象牙為骨，飾以金銀?！彼稳藚亲阅恋摹秹?mèng)粱錄》中說(shuō)：“杭城大街，買(mǎi)賣(mài)晝夜不絕?！鄙茸佑小凹?xì)畫(huà)絹扇、細(xì)色紙扇、漏塵扇柄、異色影花扇”和“梅竹扇面兒，張人畫(huà)山水扇”等多種。

到了元代，杭扇扇面上出現(xiàn)了大量的繪畫(huà)和題詞。明代時(shí)期，杭扇將折扇工藝發(fā)揚(yáng)光大。永樂(lè)年間，日本、朝鮮的折扇大量流入國(guó)內(nèi)，杭扇取其精華，結(jié)合本地盛產(chǎn)竹和紙的優(yōu)勢(shì)，將書(shū)畫(huà)、雕刻、鑲嵌、剪貼等藝術(shù)手段用于扇面的裝飾中，使杭扇成為實(shí)用與鑒賞兼具的工藝品。這種融合在多年后催生了杭扇的第二個(gè)鼎盛時(shí)期，這就是杭扇在清康熙中葉后出現(xiàn)的繁榮局面。

那時(shí)的杭州，扇莊與作坊之多，空前絕后。民國(guó)初年，實(shí)業(yè)部國(guó)際貿(mào)易局編寫(xiě)的《中國(guó)實(shí)業(yè)志》中說(shuō)：“杭城營(yíng)紙扇者總計(jì)約有五十余家，工人之?dāng)?shù)達(dá)四五千人?！痹谇宕忌却罅砍隹?，成為杭州貿(mào)易的大宗商品。清河坊至中山中路一帶，是人們采購(gòu)扇子的中心商區(qū)。清代中期，杭州城內(nèi)最大的扇子莊—舒蓮記扇莊最為著名。它幾乎壟斷了當(dāng)時(shí)官府所需扇子的生產(chǎn)，在其全盛時(shí)期，它的營(yíng)業(yè)額占到杭州扇業(yè)總額的三分之二。到辛亥革命之前，舒蓮記扇莊還有雇工三百多人。今日杭州慶賀坊東鄰的集慶巷，當(dāng)年是制扇作坊的集中地，當(dāng)?shù)厝朔Q這里是“扇子巷”。清代的杭扇，分為紈扇與折扇兩大類，它和前代的杭扇相比，用材更廣，制作更精，藝術(shù)品位更高，它已經(jīng)成為江南精致生活的象征，人們給它冠名為“雅扇”。從那時(shí)起，杭扇與絲綢、龍井茶齊名，號(hào)稱“杭州三絕”。

早在宋朝時(shí)，杭州扇子巷即是制扇作坊集中之地。明、清以來(lái)，杭州扇子行業(yè)更加興旺，規(guī)?；a(chǎn)的作坊初巨規(guī)模，已經(jīng)成為全國(guó)的制扇中心。圖為清代加工制作杭扇時(shí)的情景。

一把扇子半把傘

清朝光緒元年（1875），扇子巷內(nèi)的制扇名匠王星齋創(chuàng)辦了“王星記扇莊”。在他創(chuàng)辦扇莊的時(shí)候，杭州扇業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)趨于白熱化，很多人并不看好他的扇莊。然而，出乎當(dāng)時(shí)的人們意料的是，杭扇技藝，卻在王星記的品牌下保存至今，仍舊煥發(fā)著迷人的光彩。

王星齋出身于三代制扇世家，他的祖父和父親都是制作杭扇的高手，他從小跟隨父親學(xué)習(xí)制扇技能，到二十多歲時(shí)，已成為一名砂磨能手。砂磨是杭扇制作過(guò)程中的最后一道工序，掌握了砂磨技術(shù)，就熟悉了制扇的整個(gè)過(guò)程。王星齋的妻子陳英，從小跟隨父親學(xué)習(xí)制作泥金扇，對(duì)扇面的貼花灑金技藝，也是掌握嫻熟。于是，這兩位制扇能手，終于在1875年自己創(chuàng)辦了扇莊，開(kāi)辟了杭扇的新天地。

杭扇往往采用名貴的材料做扇骨，著名的黑紙扇、檀香扇、象牙扇（上圖）都是中國(guó)扇子中的精品。其中的象牙扇更是以材美工巧，玲瓏透剔，精細(xì)奇特的地方風(fēng)格和民族特色蜚聲中外。

杭扇中的絹扇用細(xì)潔的紗、羅、綾等制成，以繪畫(huà)、刺繡、緙絲、抽紗、燙花、通草貼花等做扇面裝飾；扇柄用材有湘妃竹、棕竹、梅鹿竹、楠木、紅木等，顯得秀麗典雅，高潔精美，備受年輕婦女朋友們的喜愛(ài)。攝影/張治平

今日王星記扇廠的掌門(mén)人孫亞青對(duì)我說(shuō)：“當(dāng)時(shí)扇業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，王星記能夠生存下來(lái)，靠的就是精湛的制扇工藝和獨(dú)特的黑紙扇。”

孫亞青所說(shuō)的黑紙扇，看起來(lái)很普通，黑色的扇面，棕色帶花紋的竹子扇骨，我拿在手中，覺(jué)得和普通的扇子別無(wú)二致，湊近鼻子聞一聞，還能聞到一股輕微的臭味?？墒菍O亞青一直跟我強(qiáng)調(diào)說(shuō)：“黑紙扇是揚(yáng)名四海的傳統(tǒng)名扇，是杭扇的代表作之一，素有‘一把扇子半把傘’的美譽(yù)?！?/p>

黑紙扇真的這樣神奇嗎？孫亞青說(shuō)，黑紙扇是杭扇中久負(fù)盛名的名扇，其中以“毛全本”和“全棕”做扇骨的最為名貴,它的選料十分講究。所謂“全毛本”的扇骨采用的是三年生以上、冬季采伐的韌性強(qiáng)、透氣清涼、紋理通直和堅(jiān)硬光滑的毛竹為原料，這樣的毛竹做出來(lái)的扇骨烏黑透亮；而“全棕”的扇骨必須用云南、貴州等地高山生長(zhǎng)的棕竹，這種扇骨竹筋細(xì)勻，厚薄一致，富于彈性，搖動(dòng)時(shí)骨柔風(fēng)輕，清涼適意。其花紋也分外別致。黑紙扇的扇面，則選用浙南山區(qū)純手工生產(chǎn)的純桑皮紙和會(huì)稽山區(qū)的優(yōu)質(zhì)柿漆原料制作而成。這種桑皮紙生產(chǎn)始于漢末，因此又稱漢皮紙，迄今已有一千七百多年歷史。它的特點(diǎn)是：柔嫩、拉力強(qiáng)、不斷裂、不褪色、防蟲(chóng)、無(wú)毒性、吸水力強(qiáng)。

黑紙扇的制作，需要經(jīng)過(guò)糊面、折面、上色、整形、砂磨、涂漆、修飾等86道工序。這個(gè)加工制作的過(guò)程不僅費(fèi)時(shí)、費(fèi)力，還有相當(dāng)復(fù)雜的技術(shù)含量。一般而言，桑皮紙扇面綿韌細(xì)密，用特殊的柿漆（一種柿科植物柿及其同屬植物的未成熟果實(shí)，經(jīng)加工制成的膠狀液。從柿漆的提取物中，可得到膽堿及乙酰膽堿，還有某種與膽堿結(jié)構(gòu)類似、性質(zhì)不明的氨基酸樣物質(zhì)）涂染之后，還要把黑紙扇面用水浸24小時(shí)、煮沸50余小時(shí)，然后再暴曬10小時(shí)，經(jīng)過(guò)這些工序，黑紙扇不僅堅(jiān)韌完好如初，光澤依舊，還具有雨淋不透、日曬不翹的特點(diǎn)，在生活中十分耐用，可謂名副其實(shí)的“一把扇子半把傘”。買(mǎi)到這種扇子的人，可以放心地把黑紙扇在水中浸泡幾個(gè)晝夜，扇面依舊不變形不酥爛。于是，這種黑紙扇一問(wèn)世，便轟動(dòng)了杭州城。

黑紙扇的制作，需經(jīng)過(guò)糊面、折面、上色、整殂、砂磨、整理等86道工序。圖為切段。

制骨

打磨

鉆孔

粘接

糊面

修飾

如果僅僅創(chuàng)造了黑紙扇，而沒(méi)有發(fā)揚(yáng)和繼承杭扇的傳統(tǒng)技藝，王星記就不可能作為杭扇的代表。杭扇幸運(yùn)地找到了王星齋這樣的傳承人。

王星齋夫婦留下的店訓(xùn)是“精工出細(xì)活，料好奪天工。”他們對(duì)質(zhì)量的苛求全面體現(xiàn)在黑紙扇上，但是他們并不就此滿足。王星齋做出黑紙扇，他的妻子陳英把獨(dú)特的貼花、灑金、鏟貼（用金銀箔鏤雕成圖案貼于紙面的一種工藝）技術(shù)運(yùn)用在黑紙扇上，在扇面上精心繪制人物山水，鑲嵌金銀貼片，把扇子的實(shí)用功能和審美功能完美地結(jié)合在一起，讓扇子錦上添花，顯得古樸而典雅。這樣的一把黑紙扇拿出來(lái)，既實(shí)用，又美觀，受到達(dá)官貴人和普通百姓的一致歡迎。裝飾精美的黑紙扇是進(jìn)貢朝廷的“貢品”，簡(jiǎn)單裝飾的黑紙扇則是杭州百姓的最愛(ài)，成為當(dāng)時(shí)人們追捧的隨身飾物。王星記的黑紙扇，后來(lái)又在意大利米蘭、巴拿馬舉辦的萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上屢屢得獎(jiǎng)，美名遠(yuǎn)揚(yáng)。杭扇的新局面，從王星齋的手中開(kāi)啟了。

黑紙扇扇面花色有名人字畫(huà)、京劇臉譜、真金、泥金和貼花圖案等；扇骨有嵌銀絲、象牙、燙花、鏤刻等；規(guī)格從一尺二寸到五寸的大小都有。經(jīng)過(guò)這一系列精湛的工藝創(chuàng)作，使黑紙扇具有雨淋不透、日曬不翹、經(jīng)久耐用的特點(diǎn)。

清宣統(tǒng)元年（1909），王星齋因勞累過(guò)度而病亡。其子王子清在母親陳英的輔佐下，子承父業(yè)，繼續(xù)制作精美絕倫的杭扇。民國(guó)之初，王子清在生產(chǎn)傳統(tǒng)黑紙扇的同時(shí)，吸收日本、法國(guó)女式扇的優(yōu)點(diǎn)，在檀香木扇骨上施以“拉花”、“燙花”、“繪花”工藝，創(chuàng)造出造型別致、美侖美奐的檀香木絹面扇來(lái)。不久之后，他們又?jǐn)U展了一些扇子的種類，從過(guò)去主營(yíng)的黑紙扇、檀香扇，再延伸到象牙扇和曲藝舞蹈扇等等。從此，杭扇成為杭州走向世界的一張金質(zhì)名片。

在王星記的廠房中，我看到了白紙扇、檀香扇、絹扇等扇子的生產(chǎn)全過(guò)程，黑紙扇卻只看到它的最后生產(chǎn)工序。我問(wèn)王星記的掌門(mén)人孫亞青：“為什么看不到黑紙扇的整個(gè)工藝流程呢？”她說(shuō)：“當(dāng)年王星記的老板王星齋，在杭州、上海、香港等地都開(kāi)設(shè)著門(mén)市部，專門(mén)負(fù)責(zé)紙扇銷售，他的嫡傳高徒章金木則在紹興柯橋開(kāi)設(shè)制扇作坊，專門(mén)負(fù)責(zé)黑紙扇的原料加工和前期工序制作。如今一百多年過(guò)去了，王星記簡(jiǎn)陋的扇子作坊已發(fā)展成生產(chǎn)五百余種花色、規(guī)格的專業(yè)制扇廠，但是依然保持著王星齋時(shí)的傳統(tǒng)—黑紙扇的前期生產(chǎn)，仍留在紹興柯橋，拿到杭州來(lái)的黑紙扇，都是只進(jìn)行后期加工修飾的半成品。

王星記的黑紙扇生產(chǎn)之所以一直放在紹興，是和紹興興盛的制扇業(yè)分不開(kāi)的。清代，紹興的制扇業(yè)主要集中在紹興城內(nèi)的嘉會(huì)、興浦、周家橋、州山、梅山、小觀等地，其中以周家橋一帶最為集中，素有“扇窩”之稱。那里的居民，絕大多數(shù)以制扇為業(yè)，興盛時(shí)期那兒的扇子作坊不下四五百家。于是，這種現(xiàn)實(shí)造成了杭州雅扇在《首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄》中登記的產(chǎn)地為兩個(gè)—即杭州和紹興的奇特現(xiàn)象。

聽(tīng)完介紹，我趕赴水鄉(xiāng)紹興。頂著炙熱的陽(yáng)光，來(lái)到紹興柯橋的一戶農(nóng)家院落中。那是一個(gè)有些年頭的老房子，院里放著一口巨大的水缸，里面浸泡著捆成束的竹子，這些竹子的顏色和花紋與常見(jiàn)的竹子迥然不同，再看每根竹子的長(zhǎng)度，就知道這些都是制作黑紙扇扇骨的原料。旁邊還有一些小水缸，都浸泡著竹子，沒(méi)錯(cuò)，這應(yīng)該就是我要找的黑紙扇傳統(tǒng)藝人的家。經(jīng)過(guò)一個(gè)乘涼的過(guò)廳，我站在狹小的天井里，看到一位婦人正在埋頭削制扇骨。她用一把特制的鋒利無(wú)比的長(zhǎng)刀，把竹子剖成片，一截尺余的竹子，削制成的扇骨也就是兩三根而已。她的丈夫在一邊用銼打磨每一片扇骨，然后用鉆在每一片扇骨上打孔，再用水牛角制成的細(xì)絲把扇骨串成一把扇子，他把扇骨一次次合上再打開(kāi)，比較長(zhǎng)短和厚度，讓扇骨達(dá)到完美的統(tǒng)一。棕竹扇骨的上端，還要再粘結(jié)毛竹片，細(xì)細(xì)打磨接口和邊緣之后，把桑皮紙扇面粘結(jié)上去，自然風(fēng)干后，再放到蒸鍋中蒸煮浸泡，反復(fù)多次，達(dá)到黑紙扇穩(wěn)定的壽命期，一把黑紙扇的半成品才算完成。

黑紙扇有86道工序，我看了幾道工序就眼花繚亂了，不過(guò)我還是有些疑問(wèn)。我禁不住問(wèn)制扇藝人潘宗寶：“為什么要在棕竹扇骨上粘結(jié)毛竹片呢？這樣做出的扇子是否會(huì)在結(jié)實(shí)程度上打折扣呢？”

沒(méi)想到，這一下我問(wèn)到制扇藝人的痛處了，她們指指滿屋子堆放的竹子對(duì)我說(shuō)：“以前的全棕黑紙扇都是用貴州云南的棕竹做扇骨，可是現(xiàn)在原料已經(jīng)嚴(yán)重短缺，一些地方的棕竹被砍伐完了，一些出產(chǎn)棕竹的地方成了自然保護(hù)區(qū)，棕竹已被禁止砍伐，我們屋子里堆放的這些棕竹，都是從貴州采購(gòu)的，用完這些竹子，不知道還能不能再買(mǎi)來(lái)棕竹呢。所以，一把黑紙扇的扇骨，只能是一半用棕竹，一半用毛竹了，棕竹用在下方漏空處，可以看到棕竹獨(dú)特的花色，毛竹裹藏在桑皮紙扇面里面，對(duì)于使用沒(méi)有太大的影響。”這真是個(gè)難以解決的矛盾，原料的匱竭和追求質(zhì)量的完美，無(wú)法統(tǒng)一。難道全棕黑紙扇就此走到盡頭嗎？“心有不甘呀！” 潘宗寶說(shuō)。

其實(shí)不僅是黑紙扇的命運(yùn)令人擔(dān)憂，杭州雅扇就沒(méi)有危機(jī)嗎？記得我曾問(wèn)過(guò)孫亞清，“隨著現(xiàn)代化消暑設(shè)備的普及，杭州雅扇的未來(lái)發(fā)展空間肯定會(huì)受到一些擠壓，你擔(dān)心雅扇的未來(lái)嗎？”對(duì)于今后扇子的生存空間，孫亞青卻有著自己獨(dú)到的見(jiàn)解，她說(shuō)：“以前扇子是生活必需品，我們‘用’扇子；現(xiàn)在我們得‘玩’扇子：高檔扇子玩品質(zhì)；價(jià)廉物美的扇子玩時(shí)尚。只有這樣，扇子才有繼續(xù)存在的價(jià)值，扇子的生存空間也不會(huì)因其實(shí)用功能的弱化而受到致命的影響?！?/p>

時(shí)光流逝，歷史上杭州扇子巷制扇的繁盛景象已蕩然無(wú)存，如今在整條扇子巷也找不到一家扇子店。幸運(yùn)的是，人們還可以在西湖畔的這家扇子店里欣賞到孕育著江南風(fēng)情的各式杭扇。

確實(shí)，在西湖岸邊，我看到許多年輕女子喜歡手執(zhí)扇子、閑庭信步的樣子，讓人不由想起“暖風(fēng)熏得游人醉”的古詩(shī)來(lái)，她們儼然成為西湖邊上一道亮麗的風(fēng)景線。

中華五大名扇

中國(guó)素有“扇子王國(guó)”之稱。被視為風(fēng)雅之物的扇子，種類繁多，有熠熠發(fā)光的孔雀毛扇、潔白輕軟的雁鵝毛扇，典雅名貴的象牙扇，芳香馥郁的檀香扇，溫文爾雅的絹扇，古色古香的宮扇，清新輕巧的紙扇，精美絕倫的黑紙扇，還有旅行扇、麥稈扇、竹編扇等等。其中，較著名的除了杭州的黑紙扇外，還有蘇州的檀香扇、四川自貢的竹絲扇、廣東新會(huì)的葵扇、肇慶的牛骨扇，它們并稱為“五大名扇”。

蘇州的檀香扇

檀香扇由摺扇演化而來(lái)，扇骨采用檀香木制成。這一扇種小巧玲瓏，華美精致，加上檀香木氣味芬芳，一扇在手，香溢四座，盛夏酷暑頗有清心醒腦之效，蘇州諺語(yǔ)說(shuō)：“六月里扇仔檀香扇，再熱也勿會(huì)打惡心?！毕牧钸^(guò)后，藏入箱中，兼具防止蟲(chóng)蛀衣服的功用。檀香扇主要適合于婦女，作為美化等裝飾之用，因而它的形式與結(jié)構(gòu)富有裝飾趣味。

四川自貢的竹絲扇

自貢竹絲扇的扇面是用細(xì)如絹絲的竹絲精心編織而成的。它顏色嫩黃，薄而透光，綿軟而細(xì)膩，恍若織錦；圖案或山水人物，或花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚(yú)，無(wú)不惟妙惟肖，加上象牙或者牛骨做的扇柄，絲質(zhì)扇墜，簡(jiǎn)直玲瓏剔透，精美絕倫，被譽(yù)為巧奪天工的國(guó)寶。它的材料也很考究，要用陰山上葉小節(jié)長(zhǎng)的“一年青”黃竹，黃竹砍下來(lái)以后，要經(jīng)常用清水灌養(yǎng)，再用特制的工具勻花、刮青、起薄、清刮，最后成纖細(xì)如發(fā)絲、薄透為蟬翼、柔韌如絹綢的竹絲，一把竹扇往往要用一千多根竹絲。

廣東新會(huì)的葵扇

早在一千六百年前的東晉時(shí)期，新會(huì)就大規(guī)模加工葵扇。這種扇子以形狀特別端正見(jiàn)稱，它是從樹(shù)上砍下葵葉后，經(jīng)修剪、烘干或曬干、壓平，再燙上各種字畫(huà)圖案，最后用布等納邊加固而成，有的還配上扇墜等裝飾品。 其中以玻璃葵扇、烙畫(huà)葵扇、雙面繡花織扇最為著名。在19世紀(jì)末就遠(yuǎn)銷歐美24個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

肇慶的牛骨扇

牛骨扇多為牛肋骨切片制成，制作精細(xì)，先將牛肋骨切成薄片，慢曬去味后，再鏤空，拋光、組裝、墜絲穗而成。扇面多以花鳥(niǎo)人物為主，色彩優(yōu)雅，既具有民族特色，又富有特殊裝飾效果。