紅燒牛肉面的名號(hào)真的是響當(dāng)當(dāng), 雖然這有一大部分要?dú)w功于某師傅的方便面, 但當(dāng)然紅燒牛肉口味的泡面跟真的紅燒牛肉面那完全是兩碼事。 牛肉含有豐富的蛋白質(zhì), 氨基酸組成等比豬肉更接近人體需要,能提高機(jī)體抗病能力, 寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補(bǔ)益佳品。 用牛肉湯頭搭配面條在中國(guó)已經(jīng)有悠久的歷史了, 不過自己做的更加的有愛又健康。 用高壓鍋時(shí)間比電飯煲短, 這么簡(jiǎn)單省事的懶人燒法,當(dāng)然要試試?yán)玻?/p> 臺(tái)灣天價(jià)牛肉面社會(huì)評(píng)價(jià)褒貶不一, 從專注的目的就是將產(chǎn)品做到極致的匠人精神來(lái)看呢,也是可以理解。 【先看視頻哦】▼ 450g牛腩 1勺小茴香 1個(gè)干辣椒 1小碗料酒 2片香葉 半顆蔥 少許蒜 數(shù)片姜 3朵八角 適量花椒 1塊桂皮 適量糖 適量生抽 作者介紹:大A,沒什么事兒是碗救不了的,我們一起做有原則的快樂吃貨吧。微博:@Az面包,美拍、優(yōu)酷:@Az面包。 作者丨大A 剪輯丨大A/西瓜
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來(lái)自: 從頭再來(lái)916 > 《烹飪》