桂花酒釀小元宵 1.15克白糖倒入糯米粉中，加入清水揉成團，然后揪成小團，揉成小丸子； 2.倒入清水適量燒開，放入干桂花和酒釀，調(diào)勻煮開； 3.水沸騰后放入之前揉好的小丸子，再次沸騰、待小丸子浮在水面時即可。

枸杞玉米五彩羹 做法：1.將枸杞子洗凈泡軟，菠蘿、胡蘿卜去皮，切丁。 2.玉米粒、豌豆清洗干凈。 3.鍋中加入清水適量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟。 4.再放入燕麥片、枸杞子、胡蘿卜、白糖煮約5分鐘。 5.出鍋時，放入菠蘿粒即可

低糖綠豆糕 脫皮綠豆、紅豆沙，花生油、麥芽糖。 1、綠豆清洗后浸泡一晚。 2、綠豆放電高壓鍋中，加一點點水沒過綠豆，煮熟。 3、將熟的綠豆趁熱碾碎成泥，在綠豆泥中加適量的糖和油拌勻。 4、模具中均勻地抹一層油。 取一團綠豆泥搓圓后壓成餅 ，中間放一團紅豆沙，手上也抹點油，把紅豆沙包起后再搓圓。 5、把包好的綠豆球放入模具中壓制成型。

芝士布丁 1、奶油芝士和細砂糖混合隔水加熱，邊加熱邊攪拌至奶酪順滑。 2、加入檸檬汁，攪拌均勻。 3、分次加入牛奶和淡奶油攪拌均勻，可以隔熱水操作。 4、攪拌好無顆粒，順滑。 5、雞蛋打散后加入，攪拌均勻。 6、過濾下布丁液。 7、布丁液倒入瓶中，模具內(nèi)放水，水能沒過奶瓶的二分之一。放入預熱150度的烤箱內(nèi)，水浴，中下層，40分鐘。

脆皮香蕉 香蕉切小段；雞蛋打勻后加適量淀粉再打勻，把切好的香蕉放進去，讓香蕉塊外面包上一層；均勻裹上一層面包屑；油放進鍋里加至3成熱，用筷子把香蕉塊一個一個夾起來放進油鍋里炸，等炸到金黃色，就可以撈出置于盤中，趁熱撒上黑芝麻在上面；待其冷卻后，美味的點心就做好了

咸蛋黃焗土豆片 做法：土豆去皮，切薄片;土豆片粘生粉;抖去表面的生粉;蔥切蔥花;咸鴨蛋取蛋黃，碾碎;粘了生粉的土豆片下油鍋炸到脆;炸好的土豆片，可以全部再入油鍋復炸一次;鍋中放適量油，下咸蛋黃拌炒;炒到咸蛋黃起沫;下炸好的土豆片;拌炒下，晃下鍋子，撒上蔥花即可

涼拌金針菇 1.金針菇切掉根部，洗凈，撕成一小撮一小撮的 2.水開后，焯熟水 3.將金針菇焯熟后，撈到盤子里，備用 4.小蔥切成小末 5.將辣椒面，花椒面，蔥末，鹽，雞精，醋，生抽，香油倒到金針菇里 6.鍋里油燒熱 7.將油稍微放下，澆到辣椒面上 ，拌勻即可

蔥油藕片 蔥切末 藕切片 熱鍋冷油放蔥花炒出焦香味 ，放入藕片加少量水翻炒熟。起鍋前放鹽 雞粉即可 。 功效：養(yǎng)胃健胃、補血養(yǎng)血、調(diào)理腸胃、滋陰補陰、開胃消食、養(yǎng)顏、抗衰老、減肥、 潤膚美膚

鹽酥雞肉塊 材料：雞腿肉，生抽，米酒，紅薯粉，五香粉，蔥，姜，蒜，辣椒粉，黑胡椒，椒鹽。 步驟：1.兩只雞腿肉去骨切塊，加一碟生抽，適量米酒、五香粉、蔥花、姜蒜片攪勻，腌上半小時。 2.在紅薯粉里撒些黑胡椒和少許鹽，將腌制好的雞肉放進去滾一圈沾粉。 3.鍋中稍微多放些油燒至六七成熱，放入雞肉炸至金黃，撈出。 4.撒上一點椒鹽和辣椒粉，趁熱吃吧！