有些東北嘎嘎有特色的菜，飯店做不出來(lái)

城里人做不出來(lái)，只有一個(gè)地方能做出來(lái)

咋的，差錢??？現(xiàn)在咱東北人都不差錢了

那是擁顧啥呢？擁顧啥，擁顧最純天然的

原材料、最少的調(diào)味料、多年的做飯經(jīng)驗(yàn)

菜談不上精美，甚至看上去事?tīng)€糟糟一堆

但是味道真是沒(méi)個(gè)說(shuō)，賊拉好吃，賊拉香

能完全吃出食物完全沒(méi)有被破壞前的味道

時(shí)隔多年，吃過(guò)很多美食的我，始終覺(jué)得

東北農(nóng)村大鐵鍋，燒柴火做出的東北菜最好吃

家養(yǎng)的笨雞，笨鴨、笨大鵝肉和蛋都賊夠味

自家園子里種的茄子，豆角子，苞米，土豆

辣椒、黃瓜，香瓜，十八豆，大白菜，大蔥

吃過(guò)東北農(nóng)村食物后，再吃別的，都不對(duì)味

不信我給你念叨念叨，一定看好你的哈喇子

東北農(nóng)村鐵鍋燉出來(lái)的菜，一般飯店都做不出那個(gè)味，總感覺(jué)差那么一點(diǎn)點(diǎn)，吃過(guò)的人評(píng)論里說(shuō)說(shuō)差在哪里？

東北家養(yǎng)大鵝都是自家鵝下的蛋在火炕上孵出來(lái)的，誰(shuí)吃過(guò)沒(méi)孵出來(lái)的大鵝蛋，說(shuō)說(shuō)啥趕腳。大一點(diǎn)時(shí)夏天吃青草，冬天吃苞米破子，一點(diǎn)一點(diǎn)長(zhǎng)大的，沒(méi)有速成這一說(shuō)。

春夏的時(shí)候大鵝下蛋，鵝蛋超大，黃都快比雞蛋大了，焦黃焦黃的，腌笨鵝蛋超級(jí)好吃，好久沒(méi)吃過(guò)了，說(shuō)的都是哈喇子。

秋冬的時(shí)候，有事殺一個(gè)吃笨鵝吃，擱點(diǎn)自家種的土豆子，土豆干，或者擱點(diǎn)苞米塊，幾個(gè)人造沒(méi)一大盆子，幾分鐘的事。

東北農(nóng)村養(yǎng)的雞鴨，都是自己刨食吃，可哪溜達(dá)，喂的跟大鵝一樣，都賊健康，肉質(zhì)一點(diǎn)都不謝松。一盤笨雞蛋，都能吃出肉味，買的雞蛋跟笨雞蛋比起來(lái)，都不能叫雞蛋…

東北農(nóng)村養(yǎng)的雞鴨，烀上炒著吃，跟別的東西一起燉著吃，都讓你吃的撐的起不來(lái)。最經(jīng)典的就是小雞燉蘑菇，土豆干，粉條子，土豆塊啥的。

小編給你們講講如何鑒別笨雞、笨鴨、笨鵝，皮油黃油黃的但是不膩，肉質(zhì)緊實(shí)不特別厚實(shí)。

東北家常鐵鍋燉魚，完全烤鐵鍋和火候，燉好了超級(jí)入味，還很鮮香，不用擱啥特別的東西，擱點(diǎn)自家種的白菜、茄子，就比飯店的都好吃。

圖片來(lái)自于月落傾世

東北鐵鍋燉排骨，自己家苞米喂大的豬，膘肥體壯，不吃豬飼料，肉嗷嗷香。自己家豬的排骨就更香了，用鐵鍋燉的排骨，好吃的沒(méi)話說(shuō)了。

自己家種的苞米，自己家種的蕓豆，自己家鐵鍋煮出的大碴粥，蕓豆煮的稀爛，粘的呼的，特別香。

自己家的苞米面子，按照自家的口味調(diào)的面，自己家包的豆包，粘軟，香甜。

自家殺豬煮的殺豬菜最香，整一大鍋，雖然看著賣相一點(diǎn)都不好，擱里面的材料也賊少，可是有自己家腌的酸菜的純酸味和自己家殺得豬的香味，就夠了。

東北農(nóng)村小園子都不擱化肥，不需要啥特別的作料，有的就直接摘下來(lái)煮上，摘下來(lái)洗洗就能吃，或者摘下來(lái)直接不用洗就能吃。味道特別純正，你擱城里買的菜絕對(duì)比不了自己家小園的菜。

土豆，新土豆最好吃

苞米，掰下來(lái)，煮一下就能吃，放豆角鍋里煮更好吃，香，咸味都有

窩瓜，窩瓜燉土豆，面糊糊的，窩瓜燉豆角，香

十八豆，干煸豆角，就是它，味賊正

大白菜，腌酸菜的最佳選擇

燉白菜吃也不錯(cuò)，吃著還健康

茄子，醬茄子，地三鮮，茄子燉土豆

喜歡吃香一點(diǎn)的茄子就這么吃

想要吃味道最原始的茄子就這么吃，下飯！

角瓜，炒角瓜片，做角瓜湯，鮮味十足

柿子，摘下來(lái)就吃，極好

姑娘，黃了直接吃，綠的還能吹

甜桿，成熟的甜桿賊甜，別拉手

香瓜，自己家無(wú)化肥的就是甜

白蘿卜、紅蘿卜

胡蘿卜，這三種蘿卜都適合儲(chǔ)存，冬天吃

韭菜，沒(méi)老的時(shí)候做韭菜盒子，賊夠味

老爺們喝酒沒(méi)下酒菜，割點(diǎn)韭菜，炒笨雞蛋

芹菜，炒自己家的土豆最好

豆角燉肉，整個(gè)豆角蓋被

或者蒸點(diǎn)花卷，就更好吃了

黃瓜

紅辣椒

水蘿卜

生菜

小白菜

辣椒

蒜

這些都是蘸醬菜，自己的大醬或者炸點(diǎn)雞蛋醬，洗點(diǎn)這些菜，干吃不膩，想減肥的千萬(wàn)別吃??！

要想吃最淳樸的東北菜，你就得回東北農(nóng)村！

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才華施展了，還給你錢

真有這好事，這便宜你都不撿

你似不似傻啊