黑木耳，您知道怎么吃嗎？

昵稱6822657 2016-05-02

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黑木耳到底有沒有說的這么厲害？它真能降血脂？這個(gè)事得分兩面說：

第一，木耳是具有確切的藥用價(jià)值的。在我國現(xiàn)存最早的藥學(xué)專著、漢代的《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有記載。木耳能“益氣補(bǔ)肌，輕身強(qiáng)志”；又云，木耳黑者，“主女子漏下赤白汁，血病，瘕積聚，陰痛，陰陽寒熱，無子”。歷代本草如南北朝梁代的《名醫(yī)別錄》、唐代的《食療本草》、明代的《本草綱目》、當(dāng)代的《中華本草》等，對(duì)其均有論述。

第二，黑木耳只是具有養(yǎng)生食療作用，不是治療的藥物。降血脂如果當(dāng)藥吃肯定不行，作為食療輔助降血脂，比較合適。木耳中含有維生素K，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓的發(fā)生，有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用。黑木耳具有的抗血小板凝集作用，與腸溶阿司匹林的功效相當(dāng)，所以被人們稱為“食品里的阿司匹林”。

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