作者：暖暖廚房

　　作者簡介：喜歡美食，熱愛生活，365天早餐不重樣，爸媽美食、爸媽邦特約撰稿人。

　　大盤雞是新疆各族人民都喜歡吃的一道特色美食。配上土豆和皮帶面，那真叫一個(gè)“歹”（“歹”，在新疆話的意思里就是“爽”、“好”的意思）！

　　這道菜不光顏色鮮艷，里面還有鮮香麻辣的雞肉和軟糯的土豆，非常好吃，而且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。在新疆的大街小巷處處都可以看到大盤雞餐館，最為出名的當(dāng)屬新疆沙灣縣的大盤雞。

　　今天和大家分享家庭版的大盤雞制作方法，不用走街串巷也能吃到美味可口的大盤雞哦！

　　-材料-

　　土雞或者三黃雞：一只

　　土豆：2個(gè)

　　青紅椒：各1個(gè)