面粉，家家都有。包餃子、烙餡餅、搟面條，都少不了它。但你也許不知道，面粉在其他方面，也有著大用處！

1、清洗羊肉

新鮮羊肉上有時會有絨毛，不容易洗掉。其實，在清洗羊肉時，你只要用面粉和一小塊面團(tuán)，在羊肉表面粘一粘，絨毛就會被粘掉了。

2、煎魚

煎魚前，在魚的表面撒上薄薄一層面粉，可以有效防止魚下鍋時，油漬外濺，而且魚皮也能保持不破，魚肉酥爛。

3、煎蛋

在煎蛋時，先在熱油中撒一點點面粉，能讓煎出的蛋黃色澤更加鮮亮，同時也會防止油到處亂濺。

4、炒洋蔥

炒洋蔥時，在切好的洋蔥上撒點干面粉，洋蔥炒熟后不僅看上去有食欲，吃起來還會十分脆嫩，味美可口。

5、咸味變淡

在做湯時，如果一不小心做咸了，可以在干凈的布袋中放些面粉，將面粉袋放入湯中煮一會兒，湯就自然變淡了。

6、除異味

將豬肝、豬心上撒滿面粉，放置1小時左右，再用清水洗凈，這樣可去除異味。

7、去裘皮大衣油漬

翻毛的裘皮衣服上如果沾上油漬，可以在油漬處撒些面粉，再用棕刷，順著毛刷，直到去掉油漬，然后再拍打毛面，去掉余粉。

8、去滑雪服油漬

滑雪服上如果沾上油漬，可以拿少量的面粉用冷水和成漿糊，涂在有油漬的地方，幾小時后，用刷子蘸水刷去殘留在衣服上的粉末，油漬就會消失了。

9、洗手

做飯時手上沾了油污，除了用洗手液，也可抓些面粉搓洗，不僅手也會洗得干凈，還可以去除腥味。

10、洗葡萄

洗葡萄前，在泡葡萄的水里加入1-2勺面粉，讓面粉水和葡萄充分接觸，葡萄很快就能被洗干凈了。

11、洗餐具

刷洗油膩的鍋、盆等廚具餐具時，可以在水中放入少量面粉。

12、洗紗窗

廚房的紗窗，會因為平時炒菜有些油膩。刷洗時，可用1個鋁盆，裝入100克面粉（多半碗），加溫水打成稀面糊，趁熱刷在紗窗的兩面，過10分鐘后，再用刷子反覆刷幾遍，再用水沖洗，紗窗上的油膩就刷洗干凈了。