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向日葵繞著太陽轉與它的向光性和重力作用都有關系，但它并不會一直都繞著太陽轉。向日葵只在發(fā)芽到花盛開之前，在白天追隨太陽從東轉向西。 太陽升起時，向日葵東側受到陽光照射，會讓生長素的分泌發(fā)生變化，導致頂端幼芽在背光的西側生長素分布較多，而向光的東側生長素分布較少。這樣，西側的細胞縱向生長比東側快，由于地球引力的作用，幼莖朝生長慢的東側彎曲，向日葵頂端也就向著太陽彎曲了。而隨著太陽在空中移動，光照方向在慢慢變化，向日葵頂端花盤也不斷改變方向，中午直立，下午向西彎曲。向日葵的這種追隨太陽變化的現(xiàn)象就叫植物的向光性。 太陽落山后，陽光消失了，由光能照射引起的向日葵體內(nèi)生長素分布不均就從次要地位上升為主導地位，此時向西彎曲的向日葵幼莖下側會分布較多的生長素，致使該側細胞分裂增多、伸長。因為向地面這側生長得快，使得向日葵的莖朝向生長慢的上側彎曲，于是到了晚上向日葵就變直了。 向日葵到了花盤盛開之后就不再轉動了，而是固定朝向東方。
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