淺議如何提高初中學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)

文/諶家院子

義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)確定化學(xué)課程的總目標(biāo)是：以提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)為主旨，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，幫助學(xué)生了解科學(xué)探究的基本過(guò)程和方法，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究能力，是使學(xué)生獲得進(jìn)一步學(xué)習(xí)和發(fā)展所需要的化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能；引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué)在促進(jìn)社會(huì)發(fā)展和提高人類(lèi)生活質(zhì)量方面的重要作用，通過(guò)化學(xué)學(xué)習(xí)培養(yǎng)學(xué)生的合作精神和社會(huì)責(zé)任感，提高未來(lái)公民適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)生活的能力。依據(jù)這一課程總目標(biāo)，結(jié)合化學(xué)學(xué)科特點(diǎn)和初三學(xué)生實(shí)際，我認(rèn)為在日?；瘜W(xué)教學(xué)中，宜從以下五點(diǎn)著手，來(lái)培養(yǎng)和提高學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)。

一、加強(qiáng)化學(xué)史教育，形成學(xué)生正確的化學(xué)觀

在人類(lèi)社會(huì)的發(fā)展演變過(guò)程中，人類(lèi)的活動(dòng)與化學(xué)有著密切的聯(lián)系，很多重要的化學(xué)發(fā)明和發(fā)現(xiàn)，許多化學(xué)家鍥而不舍、持之以恒投身于化學(xué)事業(yè)的事跡，都能從內(nèi)心深處觸動(dòng)初三學(xué)生的情感，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)化學(xué)必要性的認(rèn)識(shí)。在剛開(kāi)始學(xué)化學(xué)時(shí)，介紹四大發(fā)明，介紹春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期煉鋼煉鐵的故事，解釋當(dāng)?shù)亓鱾鞯囊恍┟裰{，如我們這里過(guò)去形容某人死了卻說(shuō)成是這個(gè)人到“四川背鹽去了”，向?qū)W生說(shuō)明制鹽的方法和為什么得到四川去“背鹽”，而且還可能會(huì)死，喚醒學(xué)生的化學(xué)情感，將化學(xué)知識(shí)與歷史知識(shí)緊密結(jié)合。在學(xué)生學(xué)習(xí)遇到困難挫折時(shí)，向?qū)W生介紹拉瓦錫研究空氣成分的實(shí)驗(yàn)，拉瓦錫把少量的汞放在密閉的曲頸甑里連續(xù)加熱十二天得到氧化汞，又把得到的氧化汞收集起來(lái)，放在另一個(gè)較小的容器里再加強(qiáng)熱進(jìn)而又得到氧氣，他將所得到的氧氣與加熱后的曲頸甑中的剩余氣體混合，發(fā)現(xiàn)混合后的氣體與空氣的成分一致，由此得出了空氣主要是由氮?dú)夂脱鯕饨M成的這一結(jié)論。向?qū)W生介紹居里夫人，她與丈夫在極其困難的條件下，發(fā)現(xiàn)了放射性元素鐳和釙，后丈夫逝世，她又強(qiáng)忍悲痛繼續(xù)從事化學(xué)研究，再次獲取諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。這些典型的事例能夠喚起學(xué)生的激情，給予學(xué)生克服困難的勇氣。日常教學(xué)中，還應(yīng)經(jīng)常向?qū)W生介紹當(dāng)前化學(xué)的重大發(fā)現(xiàn)，如納米教材、氫能源等，讓學(xué)生感受身邊這些業(yè)已產(chǎn)生的變化和現(xiàn)象同化學(xué)的聯(lián)系，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情，樹(shù)立獻(xiàn)身科學(xué)事業(yè)的思想。

二、重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探索的精神

化學(xué)實(shí)驗(yàn)是學(xué)生探究化學(xué)知識(shí)的一種重要方式，生動(dòng)、活潑、科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)幕瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)有助于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力，形成科學(xué)探究的品質(zhì)。每一節(jié)課、每一單元適當(dāng)安排一些必要的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，能夠激發(fā)學(xué)生求知的欲望和學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情。如講燃燒的條件時(shí)，做白磷燃燒實(shí)驗(yàn)，將白磷分別置于熱水中和通過(guò)熱水傳熱的銅板上，結(jié)果水中白磷不能燃燒，而銅板上的白磷燃燒了，說(shuō)明燃燒不但要達(dá)到可燃物的著火點(diǎn)，還要與氧氣接觸，這樣的實(shí)驗(yàn)既有助于學(xué)生理解知識(shí)，又激發(fā)了他們的興趣。另外，在課外讓學(xué)生盡可能尋找身邊的化學(xué)代用品，做一些課外探究實(shí)驗(yàn)，如驗(yàn)證雞蛋殼主要成分是CaCO₃的實(shí)驗(yàn)，用廚房的醋和蘇打反應(yīng)來(lái)制取C0₂并驗(yàn)證CO₂的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)，自制簡(jiǎn)易木炭吸附裝置，驗(yàn)證木炭吸附性的實(shí)驗(yàn)等，總之在化學(xué)教學(xué)中，巧妙的設(shè)計(jì)一些化學(xué)實(shí)驗(yàn)，創(chuàng)造條件讓學(xué)生自己實(shí)踐，對(duì)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的提升大有裨益。

三、貫徹學(xué)以致用思想，密切聯(lián)系生活實(shí)際，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)科社會(huì)責(zé)任感

在化學(xué)教學(xué)中，將所學(xué)知識(shí)與生產(chǎn)生活密切結(jié)合，能夠有效的防止所學(xué)非所用現(xiàn)象的產(chǎn)生。學(xué)以致用思想的貫徹，主要是在教學(xué)中設(shè)置生活情景，幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)知識(shí)的遷移。如在學(xué)習(xí)氧氣的性質(zhì)時(shí)，告訴學(xué)生氧氣能支持燃燒，而氧氣越濃、與可燃物接觸面越大，燃燒越旺，我們可以采用扇子扇風(fēng)的方法增大火勢(shì)，學(xué)習(xí)溶液中溶質(zhì)質(zhì)量份數(shù)的計(jì)算時(shí)，聯(lián)系日常生活中漂洗衣服的問(wèn)題，探索究竟是少量水多次漂洗好，還是大量水一次漂洗好。學(xué)習(xí)酸堿鹽之間的復(fù)分解反應(yīng)時(shí)，聯(lián)系農(nóng)村家庭腌制松花蛋的事例，分解其間發(fā)生的反應(yīng)。學(xué)習(xí)CaCO₃、Ca(OH)₂的性質(zhì)時(shí)，介紹建筑中用石灰做建筑材料所發(fā)生的反應(yīng)。學(xué)習(xí)中和反應(yīng)，讓學(xué)生分析家中酸堿性土壤的改良問(wèn)題。這些把化學(xué)知識(shí)與生活實(shí)際密切聯(lián)系起來(lái)，能夠幫助學(xué)生樹(shù)立獻(xiàn)身科學(xué)，獻(xiàn)身社會(huì)的精神，為學(xué)生今后進(jìn)一步學(xué)習(xí)發(fā)展明確了方向。

四、幫助學(xué)生總結(jié)學(xué)法，促進(jìn)學(xué)生良好學(xué)習(xí)方式的形成

學(xué)習(xí)質(zhì)量與學(xué)習(xí)方式密切相關(guān)，化學(xué)學(xué)習(xí)質(zhì)量直接影響初三學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性。在化學(xué)課的教學(xué)中，過(guò)分強(qiáng)調(diào)化學(xué)知識(shí)的接受與掌握，一味機(jī)械訓(xùn)練、死記硬背、簡(jiǎn)單重復(fù)，勢(shì)必扼殺學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、獨(dú)立性。因此，在化學(xué)教學(xué)生應(yīng)注重學(xué)生學(xué)習(xí)習(xí)慣、學(xué)習(xí)意識(shí)、學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)品質(zhì)、學(xué)習(xí)方法的培養(yǎng)，使學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，發(fā)揮學(xué)生主體性的多樣化的學(xué)習(xí)方式，富有個(gè)性的學(xué)習(xí)。在教學(xué)中，對(duì)學(xué)生自學(xué)的要求、課堂筆記的要求、作業(yè)的要求、復(fù)習(xí)的安排，力求嚴(yán)格、規(guī)律、強(qiáng)度適當(dāng)，并讓學(xué)生在不自覺(jué)中領(lǐng)悟這些要求對(duì)于本學(xué)科學(xué)習(xí)的作用，在潛移默化中形成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣與學(xué)習(xí)意識(shí)。多幫助學(xué)生總結(jié)知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)網(wǎng)，幫助他們建立聯(lián)想、集約、比較等學(xué)習(xí)模式。學(xué)H₂性質(zhì)必讓其去探索H₂的用途、結(jié)構(gòu)、組成、與H₂O的聯(lián)系等相關(guān)問(wèn)題。學(xué)鐵的性質(zhì)，不孤立談鐵、還應(yīng)聯(lián)想到鐵生銹與防銹，鐵與生活中的鐵制品的關(guān)系等。教師還要善于發(fā)現(xiàn)不同學(xué)生的認(rèn)知偏好，針對(duì)不同認(rèn)知偏好的學(xué)生，滲透相應(yīng)的學(xué)習(xí)方式。如習(xí)慣事實(shí)記憶的學(xué)生注重培養(yǎng)其發(fā)問(wèn)意識(shí)，注重質(zhì)疑發(fā)問(wèn)和自主探究的學(xué)生注重教給其記憶方法，如編順口溜、編幽默等。

五、科學(xué)發(fā)展的評(píng)價(jià)學(xué)生學(xué)生的化學(xué)學(xué)業(yè)成就，培養(yǎng)學(xué)生健康向上的價(jià)值觀

對(duì)學(xué)生及學(xué)業(yè)成就的評(píng)價(jià)，應(yīng)將學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的全面發(fā)展作為評(píng)價(jià)的根本宗旨，重視對(duì)學(xué)生科學(xué)探究的意識(shí)、能力、情感、態(tài)度和價(jià)值觀等方面的評(píng)價(jià)。在評(píng)價(jià)學(xué)生化學(xué)知識(shí)的掌握情況時(shí)，應(yīng)關(guān)注學(xué)生對(duì)科學(xué)問(wèn)題的理解和學(xué)生認(rèn)知的發(fā)展情況，不應(yīng)糾纏在對(duì)概念名詞術(shù)語(yǔ)和具體細(xì)節(jié)性事例的記憶背誦，應(yīng)重視學(xué)生理解分析實(shí)踐問(wèn)題能力的考查。平日教學(xué)，多發(fā)現(xiàn)學(xué)生身上的閃光點(diǎn)，及時(shí)鼓勵(lì)。作業(yè)批閱過(guò)程中，間或?qū)懮弦恍┰u(píng)語(yǔ)，指出學(xué)生在一段時(shí)間內(nèi)學(xué)習(xí)過(guò)程中存在的問(wèn)題，用充滿關(guān)心和期待的語(yǔ)言，感化學(xué)生的心靈。階段性檢測(cè)，除了看成績(jī)外，還應(yīng)及時(shí)指出學(xué)生通過(guò)測(cè)驗(yàn)尚未發(fā)現(xiàn)的在知識(shí)理解方面和在學(xué)習(xí)習(xí)慣態(tài)度方面存在的漏洞，并同學(xué)生探討提出科學(xué)的改進(jìn)措施，必要時(shí)，專(zhuān)門(mén)抽出一些時(shí)間讓學(xué)生之間互相就彼此的學(xué)習(xí)習(xí)慣、學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)方法、學(xué)習(xí)行為進(jìn)行評(píng)價(jià)，從而使學(xué)生及時(shí)對(duì)自己的學(xué)業(yè)進(jìn)行反饋，盡早盡快科學(xué)調(diào)整學(xué)習(xí)方式。

面對(duì)當(dāng)前全國(guó)范圍內(nèi)進(jìn)行的基礎(chǔ)教育課程改革，化學(xué)教師的教育觀念、教育行為必須得進(jìn)行一次深刻的變革。學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)的提高，需要我們廣大化學(xué)教育工作者不斷探索、創(chuàng)新。以上僅是本人在教學(xué)實(shí)踐中點(diǎn)滴心得，不妥之處敬請(qǐng)同行斧正。