春日百花艷,茶香最風(fēng)華。春茶之色、香、味、韻,都讓人品之著迷。在城市中的酒店去享受下不一樣的特色品茗氛圍,除去一身浮躁;越來(lái)越多的酒店直接選擇開在茶園中,身處茶鄉(xiāng)的酒店讓你能夠享受采茶、制茶、茶餐、茶SPA等一整套“茶生活”,感受中國(guó)茶文化的博大。 北京諾金酒店 明式文人嗜茶之雅興,每個(gè)愛茶之人心中都有一間茶室。提到明式文人茶室,不得不想到北京諾金酒店的緣亭,靜謐通透的茶室,窗外生機(jī)靈動(dòng)的拱橋流水,泉石之間、松林之下,小啜香茗,喚起人們對(duì)傳統(tǒng)茶文化的無(wú)限感念。 來(lái)自浙江、安徽、云南、福建等地諾金專屬茶基地的限量產(chǎn)茶葉,當(dāng)代紫砂壺制作大師量身定制6款紫砂壺器型,充分顯示了緣亭對(duì)品質(zhì)的追求。一年中隨季節(jié)更迭,這里還會(huì)舉辦茶會(huì)活動(dòng),每場(chǎng)選定一款茶的種類深入探究,并邀請(qǐng)茶產(chǎn)地茶藝大師進(jìn)行專業(yè)講解,從茶的演變發(fā)展、制作工藝、生長(zhǎng)環(huán)境到當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情。 5月底,緣亭將舉辦一場(chǎng)鳳凰單樅品鑒會(huì),約茶友一起來(lái)感受茶境,聽茶事、聊茶話、品茶味。 諾金SPA“茶之旅”特色理療項(xiàng)目,讓客人在巖茶泡浴清雅的茶香中開啟一段舒適放松的茶之旅,產(chǎn)自諾金茶基地的武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶,含有豐富的茶多酚,接下來(lái)使用諾金特色的茶磨砂粉及裹膚護(hù)理,在磨砂的過程中打開身體的每一個(gè)毛孔,配以身體按摩,讓肌膚重拾活力。 北京瑞吉酒店 沏一壺茶看一處風(fēng)景,在怡人的春季品茶,更使人心情恬適。北京瑞吉酒店大堂酒吧推出春茶系列,精美的骨瓷茶具,馥郁芬芳的各種春茶,香氣濃郁,韻味悠長(zhǎng)。 你還可以選擇置身于充滿綠意的瑞吉花園品茶,在靜謐愜意的花園中感受美輪美奐的噴泉水景、沁人心脾的香茶。 不管是浙江杭州的猴峰龍井亦或是四川峨眉的竹葉青,又或者是安徽太平的太平猴魁或者福建福鼎的太姥銀針,在浮躁的城市里,意境優(yōu)美的氛圍總能讓人在喧鬧中尋求片刻安寧。 朱家角安麓 朱家角安麓秉承中國(guó)傳統(tǒng)文化,除了中式設(shè)計(jì)風(fēng)格外,更重要的是將中國(guó)元素融入酒店的日常生活。酒店精選3款茶作為安麓茶品:大佛龍井、莫干黃芽以及九曲紅梅。進(jìn)入五鳳樓辦理入住前,經(jīng)過專業(yè)茶道培訓(xùn)的工作人員會(huì)為你獻(xiàn)上歡迎茶禮,根據(jù)你選擇的茶葉種類搭配不同的茶器,茶有茶道,器亦有其道。 而在每一間別墅內(nèi),你都可以沏泡這3款茶。坐在自己的小院中,清泉茶葉,三杯兩盞,氤氳霧氣中,茶葉在杯中沉浮、舒展,綻放成朵朵碧云,此時(shí)心境也不知不覺地沉浸了下來(lái)。 杭州龍井雷迪森莊園 龍井茶,在手藝人的手里炒制而成。茶園遍野都是四溢的茶香彌漫,這里是杭州人最想要私藏的臻愛。杭州雷迪森龍井莊園坐落于龍井山區(qū)一座大茶園內(nèi),這個(gè)時(shí)節(jié)行至龍井一帶,大片大片的茶園,滿眼鮮翠。 龍莊園里資深炒茶師正在炒制新鮮酩原獅峰龍井茶,芳香撲鼻、頓感清新。酩原西湖龍井是上品中的精品,栽培、采摘、加工全是手工操作,一天下來(lái)一位茶工也只能采兩到三斤鮮葉,莊園除了對(duì)采摘手法要求嚴(yán)格,炒制塑形就更加費(fèi)功夫,精工細(xì)作了半天,才只能做出一二兩,全手工的制作方式使酩原更像一件藝術(shù)品。 在賞心悅目之余,你還可以親身體驗(yàn)龍井茶的手工制作,從采摘開始到制成成品、到最后的品茶品鑒,在莊園一級(jí)評(píng)茶師的帶領(lǐng)下,一起領(lǐng)略茶的芬芳。 杭州西溪悅榕莊 從杭州西溪悅榕莊專屬碼頭,乘坐搖櫓船前往西溪濕地,來(lái)一場(chǎng)野趣橫生的濕地泛舟下午茶,置身于鶯歌燕舞、蛙鳴蟲噪之間,感受原生態(tài)的大自然。 回到酒店,白云中餐廳為賓客準(zhǔn)備了以茶入饌的一系列菜品:茶味四拼-茶香三文魚、烏牛豉油雞、茶干、茶油冰菜;香馥若蘭-濃湯龍井四寶羹;味爽鮮醇-滿隴酒釀大花蝦;谷雨新春-獅峰茶菇小牛肉;明前馨遠(yuǎn)-古法鮑香雞;齒舌流芳-龍井三鮮燴鮮蘆;旗峰勻嫩-龍井茶糕小酥梨;翠影碧岫-古道茶香果拼。 坐上搖櫓船在河道上蕩漾,在西溪悠遠(yuǎn)迷人的風(fēng)景中享用令人垂涎的美食,品嘗沁人心脾的西湖龍井,盡賞流水、拱橋、垂柳的江南景致,宛如置身田園牧歌之中,好不愜意。 讓食客們?cè)诜窒砹舜翰枨宕紲耐瑫r(shí),品嘗到以茶宴為主的健康飲食。 同時(shí),酒店春季限定的綠茶牛奶泡浴茶香SPA療程,以龍井茶葉熬煮的茶湯浸浴,敷以茶粉、蜂蜜制成的綠茶溫體膜,在身上留下淡淡茶葉清香,最后是悅榕全身按摩。 景邁山柏聯(lián)精品酒店 僅有30間客房的景邁山柏聯(lián)仿佛“生長(zhǎng)”在萬(wàn)畝茶園中,“茶”作為主線,串起了酒店自然風(fēng)光、住宿體驗(yàn)和少數(shù)民族風(fēng)情。到達(dá)酒店的一杯普洱茶、一段迎賓曲把你瞬間帶入這個(gè)純粹得只有茶的世界;下午茶時(shí)光在柏聯(lián)茶園和茶藝師和少數(shù)民族歌手談天、聽歌、學(xué)習(xí)茶道;晚餐在觀云閣餐廳享用有機(jī)茶餐,以鮮嫩的茶芽和珍貴的螃蟹腳入餐,新鮮健康;晚上的茶SPA為你洗塵,建在茶園里的SPA亭由木棧道相連,湯池中不是花瓣,而是新鮮的茶花和茶葉,純天然的植物精油在理療師嫻熟的手法下發(fā)揮出最大功效。 進(jìn)入四月的景邁山到了采春茶的季節(jié),柏聯(lián)普洱茶莊園也迎來(lái)了一年當(dāng)中最繁忙也最熱鬧的季節(jié),茶景邁山上各民族以自己特殊的方式慶祝茶葉收獲的季節(jié)。4月17日是景邁山祭茶祖的節(jié)日,這個(gè)已延續(xù)了上千多年的祭祀活動(dòng),是布朗族向大自然感恩,向祖先膜拜的盛大節(jié)日,酒店的貼身管家會(huì)帶你一同前往這個(gè)充滿神秘感和儀式感的朝圣之旅。 穿上手工縫制的采茶服,參觀古茶園,與茶農(nóng)一起祭茶祖,吃百家宴。在翁基布朗族茶山寨里,家家戶戶陽(yáng)臺(tái)上都在曬春茶,空氣中彌漫著炒茶的香味,茶花雞高昴的鳴叫,仿佛帶你穿越了幾個(gè)世紀(jì)回到農(nóng)耕時(shí)代,祥和而寧?kù)o。下午在制茶坊制茶,完成這場(chǎng)生命的收藏儀式。 浙江安吉JW萬(wàn)豪酒店 安吉白茶早已聞名天下,白茶是一種無(wú)需發(fā)酵,也無(wú)須深加工就能散發(fā)出強(qiáng)烈香味的珍貴茶種,采茶期非常短,只有清明前至谷雨這段時(shí)間才能采摘到。每年的這個(gè)時(shí)節(jié),浙江安吉JW萬(wàn)豪酒店會(huì)為客人開設(shè)采茶活動(dòng),由工作人員會(huì)引客人去附近的茶山,在茶農(nóng)的指導(dǎo)下采茶,采摘完還可以跟著茶農(nóng)去茶廠體驗(yàn)炒茶、制茶,然后喝上一口自己親手采摘的清茶。 能夠親手采上幾片青茗,制一次茶葉,再泡上一杯,左手是茶園,右手是茶香。茶香氤氳中飄動(dòng)著山林草木的氣息,指尖中淡淡茶香揮舞,怎一個(gè)悠閑了得。 采茶歸來(lái),酒店精心準(zhǔn)備了以白茶入饌的豐富美味,粵菜大廚特別創(chuàng)意的菜品,如白茶汁佛山手筍,以白茶汁融入新鮮的佛手筍,品嘗鮮嫩爽口的佛手筍的同時(shí)還能感受到唇齒間溢出的淡淡白茶香,別有一番風(fēng)味;另一道特色的白茶汁焗釀帶子,在傳統(tǒng)的焗釀帶子中融入滴滴清新白茶,讓帶子的鮮嫩發(fā)揮到極致,柔而不膩。這些取之于自然,卻專屬于安吉的家鄉(xiāng)味道,隱藏于那片竹海茶山深處的美味,讓人回味悠長(zhǎng)。 寧波柏悅酒店 寧波福泉山茶園位于東錢湖的東南山地,3600余畝茶樹環(huán)坡而栽,風(fēng)光如畫。30多種良種茶樹把層層梯田的深翠淡綠鋪排成方圓數(shù)十里濃蔭,產(chǎn)有名茶諸如東海龍舌、云霧春、佛茶等。坐落在東錢湖畔福泉山下的寧波柏悅酒店將于4月16-17日為客人呈現(xiàn)以“茶”為主題的美食美酒“錢湖品春——福泉茶山之旅”活動(dòng),帶你到山巒起伏,蒼綠蔥翠,云霧繚繞的福泉山茶園采茶,品茗。 酒店“茶苑”由原址的祖屋宅邸改建而成,推開厚重的木門,屋瓦飛檐、青石板路,四間落的院子圍繞出中間的天井處,坐在幾百年的老宅里,品一口產(chǎn)自本地的福泉山綠茶,真是愜意之極。當(dāng)然最不可錯(cuò)過的是錢湖漁港主廚推薦的春茶菜肴,以茶等健康天然食材為主料制作的營(yíng)養(yǎng)素宴,每一道菜都有一個(gè)特別的寓意和名字,“春意盎然”、“碩果累累”、“稱心如意”、“紫氣東來(lái)”,當(dāng)茶的淡雅遇上簡(jiǎn)樸素食,生活也在此回歸本真。 黃山悅榕莊 黃山地區(qū),由于山高,土質(zhì)好,溫暖濕潤(rùn),云霧縹緲,很適合茶樹生長(zhǎng),產(chǎn)茶歷史悠久,黃山毛峰是中國(guó)十大名茶之一。 來(lái)到黃山悅榕莊,在清風(fēng)大堂吧輕品一杯上好的黃山毛峰,遠(yuǎn)眺依偎于靜謐山谷中的古村和花海,悠享天際云卷云舒,也只有身臨其中才能品出其中的意境吧。 在文化方面,黃山悅榕莊做出了自己的特色,他們推出“古徽文化探尋游”活動(dòng),結(jié)合本地特色,融入風(fēng)景、文化、民俗、美食于一體。 每年3月底到6月中是黃山腳下茶農(nóng)最繁忙的日子,酒店會(huì)帶客人前往謝裕大生態(tài)茶園,體驗(yàn)黃山毛峰從采摘到制作成成品茶的全過程,充分體驗(yàn)徽州獨(dú)有的茶文化。 |
|
來(lái)自: 海納百川cl > 《茶葉知識(shí)?!?/a>