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揚州瘦西湖植物識別——春夏花草手記
朱有偉
本篇介紹園區(qū)春夏季節(jié)常見的草本植物
瘦西湖之風(fēng)景，一是建筑，二為植物。雖亭臺樓榭常駐，然四時風(fēng)物各異，古木青黃，花草枯榮，變化頗多。若游園時僅得秀木花艷之美，而不知其名其事，未免遺憾。遂碼小文，以資參考。
諸葛菜（園內(nèi)林間草地散布）
 
十字花科諸葛菜屬一年或二年生草本植物，別名二月蘭、菜子花。因其在農(nóng)歷二月前后開始開花，故稱二月蘭。株高多為30～50cm，莖直立且僅有單一莖?；~和下部莖生葉羽狀深裂，葉基心形，葉緣有鈍齒；上部莖生葉長圓形或窄卵形，葉緣有不整齊的鋸齒。總狀花序頂生，開花5～20朵，多為藍紫色或淡紅色，從下到上陸續(xù)開放，隨著花期的延續(xù)，花色逐漸轉(zhuǎn)淡，最終變?yōu)榘咨??；ㄆ?～5月份，果期5～6月份?；ò?枚，長卵形，具長爪。
傳說諸葛亮率軍出征時曾采這"蔓菁"嫩梢為菜，因而得名。其嫩莖葉可當野菜食用。瘦西湖園區(qū)內(nèi)，諸葛菜成片種植于林下、林緣、土坡或草地，與各種灌木混栽，形成春景特色。
洋水仙（徐園蓮池邊花圃，小紅橋南岸花圃，萬花園石壁流淙以西花圃）
 
石蒜科水仙屬多年生草本植物，別名喇叭水仙、黃水仙。原產(chǎn)于歐洲地中海沿岸，法國、英國、西班牙、葡萄牙等地，是世界著名的球根花卉。中國早在19世紀末引進洋水仙，現(xiàn)國內(nèi)有零星栽培。葉4—6枚叢生，扁平帶形直立向上，光滑，灰綠色?；ㄇo高約30厘米，頂端開1朵花?；ù?，黃色或淡黃色，稍有香味，橫向或斜上方開放，花徑可達10cm。副花冠成喇叭形、黃色，邊緣呈不規(guī)則齒牙狀且有皺褶。花期在春季。黃水仙是威爾士的國花，也是英國格洛斯特郡的郡花。
洋水仙的有皮鱗莖卵圓形，直徑3—6cm，由多數(shù)肉質(zhì)鱗片組成，黃褐色或褐色，與多花性的中國水仙不同，它的鱗莖不算肥大，不適合雕刻或用水培養(yǎng)，必須植于肥沃的土壤中，才能綻開美麗的花朵。瘦西湖內(nèi)種植的多為單瓣黃花副冠橙色的品種。
洋水仙和中國水仙的區(qū)別如下：
一、洋水仙的花比水仙的花大許多，而且顏色更加多變、艷麗。洋水仙除了外面的六片花瓣以外，在中間還有一個像衣領(lǐng)一樣的構(gòu)造稱為"副冠"，中國水仙的花瓣一般白色（稀有黃色），副冠金黃色，洋水仙的花瓣和副冠的顏色都很多變化，有白色、紅色、黃色等各種顏色，不同顏色組合在一起，品種非常繁多。而且，洋水仙副冠的形狀大小也各不相同，有像喇叭，像裙邊，像碟子，也有幾乎平貼在花瓣上。
二、洋水仙的花香味不如水仙那么濃重。
三、洋水仙每根花葶里一般只長一朵花，而水仙的花葶一般長著3～8朵花。
四、洋水仙的花期比較晚，一般在早春至仲春的3月至4月間比較溫暖的時節(jié)，而水仙的花期在冬末春初的1月至2月間，氣候相對寒冷的時節(jié)。
五、洋水仙的鱗莖分枝比水仙少。水仙的一個鱗莖上往往有好幾個芽苞，每一個都會長出一個花葶，但是，洋水仙的鱗莖一般只有2～3個芽苞，整個鱗莖相對來說要小很多。此外，洋水仙鱗莖的外表皮是黃褐色的，比較干，很容易剝下來，水仙的則顏色比較深，不容易剝下。
國人通常所說的中國水仙主要有兩大主產(chǎn)地，一是福建漳州，二是上海崇明。這兩個地方產(chǎn)的水仙是同一種水仙，區(qū)別在于栽培方法不一樣。漳州水仙就是通常所說的水仙，是栽培在水里的，而崇明水仙是種植在土里的。由于栽培方法和產(chǎn)地不同，同一種水仙就表現(xiàn)出了不同的特點，崇明水仙一般個子更矮小而緊密，花少而嬌艷，香氣更重。中國水仙的花瓣有重瓣單瓣之分，植株的高矮也有所不同。
荷包牡丹（蓮花橋與萬花園交界處路邊花圃）
 
罌粟科荷包牡丹屬多年生宿根草本花卉。原產(chǎn)中國、西伯利亞及日本。因葉似牡丹葉，花類荷包，而得名“荷包牡丹”。莖直立，稍向外開張，高30至60cm，并有根塊莖。葉對生，有長柄，為二回三出復(fù)葉，兩面葉脈明顯，葉柄長約10厘米，形似當歸。3、4月開花，成偏居一側(cè)的總狀花序，下垂。萼片兩枚，早落?；ò晁钠夥揭粚t色，基部囊狀；內(nèi)部一對白色，伸出于外方花瓣之外，雞心狀，頗似荷包形。
毛地黃（萬花園餐英別墅以北，石壁流淙以西，花橋兩側(cè)花圃）
 
玄參科毛地黃屬二年生或多年生草本植物。原產(chǎn)西歐溫帶地區(qū)。因其莖葉布滿茸毛，酷似地黃葉片，而得名“毛地黃”；又稱“洋地黃”。株高60-12Ocm，莖直立，少分枝，全株被有白色短柔密毛，毛地黃花朵有粉紅色及白色兩種，頂生總狀花序，長50-8Ocm，花冠鍾型，內(nèi)有粉紅色小點，花期4、5月。葉片卵圓形，粗糙、皺縮、葉基生呈蓮座狀，葉緣有圓鋸齒。
全株有毒，藥用，有強心之效。在電影《007皇家賭場》中，詹姆斯邦德被人下毒，用的就是毛地黃制劑。傳說壞妖精將毛地黃的花朵送給狐貍，讓狐貍把花套在腳上，以降低它覓食所發(fā)出的腳步聲，因此毛地黃還有另一個名字——狐貍手套。此外，還有如巫婆手套、狐貍套、仙女手套、死人之鐘等別名。
羽扇豆 （萬花園餐英別墅南北，石壁流淙以西花圃）
 
豆科羽扇豆屬多年生草本植物，別名魯冰花。原產(chǎn)美洲、地中海地區(qū)以及非洲的溫帶沙地地區(qū)。掌狀復(fù)葉，多為基部著生，小葉10～17枚，披針型至倒披針型，葉質(zhì)厚，葉面平滑，背面具粗毛?？偁罨ㄐ蝽斏?，花期3-5月，高度40～60厘米，尖塔型，花色豐富艷麗，常見紅、黃、藍、粉等，小花萼片2枚，唇形，側(cè)直立，邊緣背卷。
羽扇豆根系具有固肥的機能，在中國臺灣的茶園中被廣泛種植。臺灣人視之“母親花”，并根據(jù)其英文名“Lupinus”音譯為“魯冰花”。
金魚草（萬花園餐英別墅南北，石壁流淙以西花圃）
玄參科金魚草屬多年生草本植物，因花狀似金魚而得名，別稱龍頭花、獅子花、龍口花、洋彩雀。原產(chǎn)地中海沿岸地區(qū)，北至摩洛哥和葡萄牙，南至法國，東至土耳其和敘利亞。株高20～70厘米，莖基部無毛，中上部被腺毛，基部有時分枝。葉下部的對生，上部的常互生，具短柄；葉片無毛，披針形至矩圓狀披針形，全緣?？偁罨ㄐ蝽斏?，密被腺毛，花萼與花梗近等長，5深裂，裂片卵形，鈍或急尖；花冠顏色多種，從紅色、紫色至白色，基部在前面下延成兜狀，上唇直立，寬大，2半裂，下唇3淺裂，在中部向上唇隆起，封閉喉部，使花冠呈假面狀?；ㄆ?-5月。金魚草可入藥，具有清熱解毒、涼血消腫之功效。
風(fēng)信子（萬花園餐英別墅南北，石壁流淙以西花圃）
風(fēng)信子科風(fēng)信子屬多年生草本植物，別稱洋水仙、西洋水仙、五色水仙、時樣錦。原產(chǎn)于南歐地中海東部沿岸及小亞細亞一帶。其種頭為球形的鱗莖，有膜質(zhì)外皮，皮膜顏色與花色成正相關(guān)，未開花時形如大蒜。植株高約半尺，葉肉質(zhì)4～8枚，肥厚無柄，狹披針形。花莖肉質(zhì)從鱗莖抽出，總狀花序頂生，密布二三十朵小花，其花色彩豐富，有紅、藍、白、黃、紫等多種顏色，每花6瓣，像個卷邊的小鐘，由下至上逐段開放，并能散發(fā)出陣陣香味。
風(fēng)信子最早為淡藍色，其園藝品種約有130多個，主要分為“荷蘭種”和“羅馬種”兩類。前者屬正宗品種，絕大多數(shù)每株只長1支花葶，體勢粗壯，花朵較大。而后者則多是變異的雜種，每株能著生二三支花葶，體勢幼弱，花朵較細。風(fēng)信子是開花植物中最香的一個品種，以荷蘭栽培最多。中國作為年宵花卉引進。瘦西湖內(nèi)的風(fēng)信子為地植“荷蘭種”，花期3～4月。
風(fēng)信子，其名源于希臘文雅辛托斯（κινθο）的譯音。雅辛托斯是一個美麗的青年，希臘神話中繆斯克利俄和馬其頓國王皮埃羅斯的兒子，為阿波羅所鐘愛。后來風(fēng)神捉弄，雅辛托斯被阿波羅擲鐵餅時誤傷而死。后來在雅辛托斯的血泊中，長出了一種美麗的花，阿波羅便以少年的名字命名這種花，稱為風(fēng)信子。
葡萄風(fēng)信子（石壁流淙以西花圃少量種植）
風(fēng)信子科葡萄風(fēng)信子屬（又稱藍壺花屬,串鈴花屬）多年生草本植物，別稱藍壺花、串鈴花、葡萄百合。原產(chǎn)歐洲中部的法國、德國及波蘭南部。株高15—30cm，地下為卵圓形鱗莖，外被白色皮膜，葉基生，線形，稍肉質(zhì)，暗綠色，邊緣常向內(nèi)卷?；ㄇo自葉叢中抽出，1～3支，圓筒形，花莖高15～25cm,總狀花序，頂端簇生10至20朵壇狀花，整個花序猶如藍紫色的葡萄串花梗下垂，花有青紫、淡藍、白色和重瓣品種等，花期3—5月。
因花朵形似一串葡萄,故名葡萄風(fēng)信子。它的花期在春季，常被誤認為是風(fēng)信子的一種，其實它自成一屬，和風(fēng)信子一樣，花密生在花序軸上，英文名Grape Hyacinth，學(xué)名Muscari則來自拉丁語muscus，意為麝香，因命名者認為此屬的香氣類似麝香。花密集生長，鈴壺形，多為藍色，也有白色栽培種。
郁金香（萬花園餐英別墅南北，石壁流淙以西、楊莊橋南北等）
百合科郁金香屬多年生鱗莖草本植物，別稱洋荷花、草麝香、郁香。原產(chǎn)伊朗和土耳其高山地帶。其鱗莖扁圓錐形或扁卵圓形，具棕褐色皮。莖葉光滑具白粉。葉出，3～5片，長橢圓狀披針形或卵狀披針形，基生者2～3枚，較寬大，莖生者1～2枚?；▎紊o頂，大形直立，杯狀，花瓣6片，倒卵形?；ㄐ陀斜?、碗型、卵型、球型、鐘型、漏斗型、百合花型等，單瓣或重瓣。花色有白、粉紅、洋紅、紫、褐、黃、橙等，深淺不一，單色或復(fù)色?；ㄆ?-5月。經(jīng)過園藝家長期的雜交培育，全世界已擁有八千多個郁金香品種。
荷蘭于16世紀末從康士坦?。赐炼洌┮M郁金香，到了17世紀成了荷蘭瘋狂金融投機商們競相追逐的目標。郁金香原名Tulipa就是土耳其語“頭巾”之意，所以有的專家認為它的原產(chǎn)地是在土耳其和地中海一帶。郁金香因生長地區(qū)緯度不同而花期各異，普遍在3月下旬至5月上旬。
郁金香是荷蘭和土耳其、匈牙利、哈薩克斯坦的國花。中國的郁金香資源主要集中在西北地區(qū)，在新疆的荒地、丘陵上，最常見的是早春開黃色花的新疆郁金香。在中國分布最廣泛的野生郁金香是老鴉瓣。
花毛茛（gèn）
（熙春臺花圃、萬花園餐英別墅南北，石壁流淙以西、楊莊橋花橋裝飾）
毛茛科花毛茛屬多年宿根草本植物，別稱芹菜花、波斯毛茛、陸蓮花，芹菜花。原產(chǎn)以土耳其為中心的亞洲西南部和歐洲東南部（地中海沿岸）。因其葉似芹菜的葉，故常被稱為芹菜花。株高20厘米～40厘米，塊根紡錘形，基生葉闊卵形，具長柄，莖生葉無柄，羽狀細裂，為2回3出羽狀復(fù)葉，有粗鈍鋸齒；莖長纖細而直立，分枝少，具剛毛，常數(shù)個聚生于根頸部；花單生或數(shù)朵頂生，花冠豐圓，花瓣平展，每輪8枚，錯落疊層，花期4月～5月?；⒒ㄉS富，多為重瓣或半重瓣，花型似牡丹花，但較小；花色豐富，有白、黃、紅、水紅、大紅、橙、紫和褐色等多種顏色。英國1596年引入進行人工栽培，中國在上世紀90年代開始從荷蘭、日本等引種，作為切花、盆栽。
耬lóu斗菜 （萬花園石壁流淙以西花圃）
毛茛科耬斗菜屬多年生草本植物，別名貓爪花。原產(chǎn)歐洲和北美。株高50-70厘米。莖直立，外皮黑褐色，二回三出復(fù)葉，葉表面有光澤，背面有茸毛。在4～7月間開花，花3-7朵，花冠漏斗狀，傾斜或微下垂，花瓣5枚，有深藍紫色或白色、黃色、紅色，全草可入藥。
芍藥（玲瓏花界花圃，萬花園簪花亭花圃）
毛茛科芍藥亞科芍藥屬多年生草本花卉,中國六大名花之一,別名將離、離草。芍藥因其花形嫵媚，花色艷麗，故占得形容美好容貌的“婥約”之諧音，名為“芍藥”。芍藥原產(chǎn)中國以及亞洲北部。莖由根部簇生，高約50～110厘米，莖基部圓柱形，上端多棱角，扭曲或直伸，向陽部分多呈紫紅色。下部二回三出羽狀復(fù)葉，上方的葉片是單葉。葉有橢圓形、狹卵形、被針形等，葉端長而尖，全緣微波，葉面有黃綠色、綠色和深綠色等?；í氶_在莖的頂端或近頂端葉腋處，也有品種是2花或3花并出的。芍藥原種
花白色，花徑8～11厘米，花瓣5～13枚，倒卵形，雄蕊多數(shù)，花絲黃色，花盤淺杯狀。園藝品種花色豐富，有白、粉、紅、紫、黃、綠、黑和復(fù)色等，花徑10～30厘米，花瓣可達上百枚，花型多變。花期5～6月。
芍藥在中國的栽培歷史超過4900年，是中國栽培最早的花卉之一，被譽為“花仙”、“花相”、“五月花神”，自古就作為愛情之花，現(xiàn)被尊為七夕節(jié)的代表花卉。在《紅樓夢》中，有“史湘云醉眠芍藥茵”的精彩描寫。它不僅觀賞價值極高，藥用價
值也位列草本之首。芍藥的塊根由根頸下方生出，肉質(zhì)，粗壯，呈紡錘形或長柱形。用其根制成中藥具有鎮(zhèn)痙、鎮(zhèn)痛的功效。
芍藥屬植物約35種，分布于歐、亞大陸溫帶地區(qū)，據(jù)其生長習(xí)性和花盤形狀分為兩組。一是牡丹組，系落葉灌木或亞灌木。二是芍藥組，系多年生草本，約30種。中國產(chǎn)的芍藥組植物有八種和六個變種，其中通常稱為芍藥的，是芍藥的主要原種，分別是：草芍藥、美麗芍藥、芍藥、多花芍藥、白花芍藥、川赤藥、新疆芍藥和窄葉芍藥。
芍藥為揚州市花（2005年）。揚州芍藥始于隋唐，極盛于宋，紅極一時，與牡丹齊名。古文有云:“花之名天下者，洛陽牡丹，廣陵芍藥耳”。北宋科學(xué)家沈括，在《夢溪筆談·補筆談》中就記載過“四相簪花”（韓琦、王珪、王安石、陳升之）的典故。
波斯菊（萬花園餐英別墅南，瘦西湖東門以西花圃，石壁流淙以西花圃）
菊科秋英屬一年生草本植物，又名秋英、秋櫻、八瓣梅、掃帚梅、格?；?。原產(chǎn)墨西哥，中國栽培甚廣，已歸化，植株高度30～120cm，細莖直立，分枝較多，光滑莖或具微毛，單葉對生。頭狀花序生在細長的花梗上，舌狀花l輪，花瓣尖端呈齒狀，花瓣8枚，有白、粉、深紅色?；ㄆ谙?、秋季。瘦西湖中一般是4～6月陸續(xù)開花。全草可入藥，別名痢疾草，有清熱解毒，化濕的功效。
波斯菊的名稱來自1799年，一位西班牙神父為它取名“COSMOS”，是希臘文飾物或勛章的意思，在英文里是宇宙之意。波斯菊在西藏地區(qū)被視為愛與吉祥的象征，是拉薩的市花，俗稱格桑花、張大人花。格桑在藏語里是幸福的意思，所以也叫幸福花。1906年，慈禧太后任命張蔭棠為副都統(tǒng)，任駐藏幫辦大臣。張蔭棠入藏后，整頓吏治兵制，他的做法得到了清廷和西藏地方政府以及僧俗民眾的贊賞。他愛花成癖，進藏時帶了“波斯菊”的種子，分贈給了權(quán)貴和僧人，這種花生命力極強，迅速傳遍西藏各地。藏族人不知這花的原名，于是稱這花為“張大人花”。
勛章菊(萬花園石壁流淙以西花圃)
菊科勛章菊屬多年生宿根草本植物，又名勛章花、非洲太陽花。原產(chǎn)南非和莫桑比克。因其花有金屬光澤，舌狀花基部具有環(huán)狀的黑色或褐色斑紋，形狀有如勛章，故名勛章菊。花徑7～8cm，舌狀花白、黃、橙紅色，有光澤，花期4～5月。葉叢生，披針形或扁線形，葉背密被白色細毛。只要陽光充足都會開花，太陽升起開花，黃昏閉花。
萱草（小紅橋南岸花圃，萬花園各花圃散栽）
萱草科萱草屬多年生宿根草本植物，別名很多，有金針、黃花菜、忘憂草等名。原產(chǎn)于中國、西伯利亞、日本和東南亞。全國各地常見栽培，秦嶺以南各省有野生的。葉扁平狀長線型，背面有龍骨突起，嫩綠色。葉基生成叢，條狀披針對排成兩列，根狀莖粗短，膨大呈窄長紡錘形，有微毒。于開花期會長出細長綠色的開花枝，夏季開橘黃色大花，每花僅放一天，早開晚謝，無香味，桔紅色至桔黃色百合花狀。花葶細長堅挺，高約60－100cm，頂生聚傘花序，有花6～12朵，花梗長約1cm，有小的披針形苞片，花被基部粗短漏斗狀，花絲長，花柱細長?；ü跒?-7月。
萱草花蕾可作蔬菜，稱“金針菜”、“黃花菜”，曬干用。葉、根入藥。
萱草被稱為中國母親花。古稱母親居室為萱堂，后因以萱為母親或母親居處的代稱。萱草花在中國有幾千年載培歷史，萱草又名諼草，諼就是忘的意思。最早文字記載見之于《詩經(jīng)·衛(wèi)風(fēng)·伯兮》："焉得諼草，言樹之背"。朱熹注曰："諼草，令人忘憂；背，北堂也。"北堂有萱兮，何以忘憂?――《紅樓夢》
萱草也叫忘憂草，來自《博物志》中：“萱草，食之令人好歡樂，忘憂思，故曰忘憂草”。《詩經(jīng)疏》稱：“北堂幽暗，可以種萱”；北堂即代表母親之意。古時候當游子要遠行時，就會先在北堂種萱草，希望減輕母親對孩子的思念，忘卻煩憂。唐朝孟郊《游子詩》寫道：“萱草生堂階，游子行天涯；慈母倚堂門，不見萱草花”。王冕《偶書》“今朝風(fēng)日好，堂前萱草花。持杯為母壽，所喜無喧嘩”。與萱草有關(guān)的詞語:萱辰（母親的生日）；萱親（母親的別稱）；萱草（借指母親）。
美女櫻（萬花園各花圃叢植）
馬鞭草科馬鞭草屬多年生草本植物，別稱草五色梅、鋪地馬鞭草、鋪地錦、四季繡球、美人櫻，原產(chǎn)南美洲巴西、秘魯、烏拉圭等地。美人櫻株叢矮密，常作1-2年生栽培。株高10-50厘米，莖四棱橫展，匍匐狀，低矮粗壯，叢生而鋪覆地面，全株具灰色柔毛。葉對生，深綠色有短柄，長圓形、卵圓形或披針狀三角形，邊緣具缺刻狀粗齒或整齊的圓鈍鋸齒，葉基部常有裂刻，穗狀花序頂生，多數(shù)小花密集排列呈傘房狀。苞片近披針形，花萼細長筒狀，先端5裂，花冠漏斗狀，長約為萼筒的2倍，先端5裂，裂片端凹入。花色多，有白、粉紅、深紅、紫、藍等不同顏色，略具芬芳?；ㄆ陂L，花期為5-11月，4月至霜降前開花陸續(xù)不斷。蒴果，果熟期9-10月。
花環(huán)菊（萬花園石壁流淙以西花圃，“楊莊橋”以北花圃）
菊科茼蒿菊屬一二年生草本植物，別名三色菊、花輪菊、茼蒿菊、彩虹菊。原產(chǎn)非洲摩洛哥。株高60～90cm，莖葉肥厚光滑。葉互生，二回羽狀中裂。頭狀花序，長花梗，有白、黃、橙黃、淡紅、深紅、玫瑰紅和雪青等色，基部或先端帶有紅、白、黃、褐紅色形成二輪環(huán)狀色彩;盤心呈黃、綠、紅色或兼有二色故而得名?；ㄆ?～6月。
孔雀草(萬花園餐英別墅北側(cè)花圃，石壁流淙西側(cè)花圃)
菊科萬壽菊屬一年生草本植物，別名黃菊花、孔雀菊、小萬壽菊、緞子花。原產(chǎn)墨西哥，中國各地庭園常有栽培。株高30至40厘米。葉對生，羽狀分裂，裂片披針形，葉緣有明顯的油腺點。頭狀花序頂生，單瓣或重瓣?；ㄉ屑t褐、黃褐、淡黃、紫紅色斑點等?；ㄐ闻c萬壽菊相似，但較小朵而繁多。瘦西湖內(nèi)的孔雀草花色多黃色、桔黃色，花期為5月至8月左右。
南非萬壽菊（小紅橋南岸花圃，萬花園石壁流淙以西花圃）
菊科萬壽菊屬多年生草本植物，別名大芙蓉、臭芙蓉。原產(chǎn)南非，近年來引進中國，作一二年生草花栽培。矮生種株高20－30 cm，莖綠色，頭狀花序，多數(shù)簇生成傘房狀，有白、粉、紅、紫紅、藍、紫等色，花單瓣，花徑5-6cm，種子1000粒重11克左右。同屬高生種株高 60cm，為亞灌木，在原產(chǎn)地可作切花栽培。瘦西湖內(nèi)種植的是矮生種南非萬壽菊，花期為6月至7月。
彩葉草（萬花園石壁流淙以西花圃）
唇形科鞘蕊花屬多年生草本植物，觀葉類花卉，別稱五彩蘇、五色草、錦紫蘇。原產(chǎn)于亞太熱帶地區(qū)，印度尼西亞爪哇。老株可長成亞灌木狀，但株形難看，故多作一、二年生栽培。株高50~80cm，全株有毛，莖為四棱，基部木質(zhì)化。單葉對生，卵圓形，先端長漸尖，緣具鈍齒牙，葉面彩色，因品種不同有黃、紅、紫、橙、綠等各色斑紋。頂生總狀花序、花小、淺藍色或淺紫色。彩葉草變種、品種極多，五色彩葉草葉片有淡黃、桃紅、朱紅、暗紅等色斑紋，長勢強健。黃綠葉型彩葉草十小，黃綠色，矮性分枝多。皺邊葉緣裂而波皺大葉型具大型卵圓形葉，植株高大，分枝少，葉面凹凸不平。
瘦西湖的彩葉草栽培苗多控制在30cm以下，多為紅、紫、綠色。
三色堇（徐園南門花圃，二十四橋熙春臺花圃）
堇菜科堇菜屬二年或多年生草本植物，又名蝴蝶花、貓兒臉、鬼臉花。是原產(chǎn)歐洲的野花，冰島、波蘭將它定為國花。植株高10-40cm，地上莖較粗，直立有棱，單一或分枝?；~長卵形，莖生葉卵形、長圓形,邊緣具稀疏的鈍鋸齒。每個莖上有3-10朵花，通常每花有紫、白、黃三色，故名三色堇。上方花瓣深紫堇色，側(cè)方及下方花瓣均為三色，有紫色條紋，五個花瓣上的圖案，形同貓的兩耳、兩頰和一張嘴，故名貓兒臉。又因整個花被風(fēng)吹動時，如翻飛的蝴蝶一般，所以又叫蝴蝶花?；ㄆ?-7月。
全草可入藥，清熱解毒，止咳，利尿。《本草綱目》載三色堇有去痘功效。
矮牽牛(萬花園楊莊橋“花橋”，萬花園東門花廊，園區(qū)其它花圃)
茄科碧冬茄屬多年生草本植物，又名碧冬茄。原產(chǎn)南美洲阿根廷，現(xiàn)世界各地廣泛栽培。矮牽牛常作一二年生栽培，高20—45厘米；全株有腺毛。莖匍地生長，葉質(zhì)柔軟，卵形，全緣互生，上部葉對生；花單生，花冠漏斗狀，檐部5鈍裂，或有皺摺、卷邊、重瓣等型。花色極為豐富，如白、紅、紫、藍、黃及嵌紋、鑲邊等。花期4月至降霜。
矮牽牛最早由1835年由威廉·赫伯特（WilliamHerbert）育成，因其花朵碩大，色彩豐富，花型變化多，在國際上已成為主要的盆花和裝飾植物，常作盆栽、吊盆、花臺及花壇美化，多大面積栽培。在歐美國家，矮牽牛常用于窗臺美化、城市景觀布置、街道美化和家庭裝飾，中國矮牽牛于20世紀初開始引種栽培。
矮牽牛園藝品種極多，按植株性狀分有：高性種、矮性種、叢生種、匍匐種、直立種；按花型分有：大花（10～15㎝以上）、小花、波狀、鋸齒狀、重瓣、單瓣；按花色分有：紫紅、鮮紅、桃紅、純白、肉色及多種帶條紋品種（紅底白條紋、淡藍底紅脈紋、桃紅底白斑條等）?；蚋鶕?jù)花的大小以及重瓣性將矮牽牛分為大花單瓣類、豐花單瓣類、多花單瓣類、大花重瓣類、重瓣豐花類、重瓣多花類和其他類型。
六倍利（萬花園東門瓊花廣場廊亭，楊莊橋花橋吊盆栽種）
桔?？瓢脒吷弻俣嗄晟荼局参?，別稱翠蝶花、山梗菜、花半邊蓮、南非半邊蓮。原產(chǎn)于南非。株高約12~20公分，莖枝細密，半蔓性。葉對生，下部葉匙形，具圓齒，先端鈍；上部葉倒披針形，近頂部葉寬線形而尖；總狀花序頂生，小花有長柄?；斏蛞赋?，花冠先端五裂，下3裂片較大，形似蝴蝶展翅，花色有紅、桃紅、紫、紫藍、白等色。普遍開花時整株呈現(xiàn)膨脹的圓形，植株幾乎被花朵占滿。
瘦西湖園區(qū)常將藍花品種的六倍利用作盆栽與吊盆植物或與其它花卉混合種植。
冰島罌粟（萬花園楊莊橋“花橋”，園區(qū)其它花圃）
罌粟科罌粟屬多年生草本植物，別稱冰島虞美人，裸莖罌粟，野罌粟、巖罌粟。原產(chǎn)地北極地區(qū)，與罌粟同科，但形態(tài)及化學(xué)成分不同，屬于園林觀賞植物。植株高30厘米左右，叢生，莖極縮短，葉全部基生，具柄，葉片卵形至披針形，羽裂或半裂?；ㄝ?至數(shù)枚，圓柱形，直立，密被或疏被斜展的剛毛?；▎紊诨ㄝ阆榷?；花蕾寬卵形至近球形，花單生于于無葉的花葶上、白色、橙色、淺紅色，全體有硬毛，萼片2，舟狀橢圓形，早落；花瓣4，寬楔形或倒卵形，邊緣具淺波狀圓齒?；ü?-9月。
地膚（萬花園餐英別墅南北，石壁流淙以西花圃）
藜lí科地膚屬一年生草本植物，別名掃帚菜、掃帚苗。原產(chǎn)歐洲、亞洲，我國各省均有分布。株高50-150cm，株形呈卵形或橢圓形，分枝多而密，具短柔毛，莖基部半木質(zhì)化。葉稠密互生，葉形纖細，嫩綠。入秋泛紅，成披針形或條形披針形。其花為兩性或雌性，多單生或雙生于枝梢葉腋，呈稀疏的穗狀花序，無色。種子橫生，胚環(huán)形。人工栽培的地膚4月初播種，6-8月開花，8-10月結(jié)籽成熟。
地膚是優(yōu)良的牧草，食草家畜、禽均喜食。地膚完全成熟后，可扎掃帚，地膚分支多而密，柔韌性較好，葉子剔除干凈后，稍加整理就是一把掃帚。秋季果實成熟后曬干，就是地膚子，別名地葵、地麥、落帚子。果實扁球狀五角星形，直徑l-3mm。具有清熱利濕，祛風(fēng)止癢的功效。
紫茉莉（萬花園餐英別墅附近花圃，瘦西湖東門以西花圃，“楊莊橋”以北花圃）
紫茉莉科紫茉莉?qū)俣嗄晟荼局参?，別名草茉莉、胭脂花等。原產(chǎn)熱帶美洲地區(qū)。株高50～100cm，主莖直立，多分枝而開展。節(jié)稍膨大，單葉對生，卵形或心臟形，全緣?；ǔ?shù)朵簇生枝端，花被紫紅色、黃色、白色或雜色（白、黃、紅色為變種），高腳碟狀?；ü诼┒沸?，邊緣有波狀淺裂，但不分瓣?；ㄎ绾箝_次晨凋萎，不久即脫落，有芳香。果實黑色球形，具縱棱和網(wǎng)狀紋理，形似地雷。花期6-10月，果期8-11月。
瘦西湖內(nèi)的為矮生紫茉莉，株高低于30cm，顏色多種。
一串紅（萬花園餐英別墅附近，瘦西湖東門以西花圃，醉月飛瓊以南花圃）
唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，又稱爆仗紅、象牙紅、西洋紅、墻下紅、象牙海棠、炮仔花、洋赪桐。原產(chǎn)南美洲，中國各地廣泛栽培。一串紅常見矮化種高度30cm?；ㄐ蛐揲L，色紅鮮艷，輪傘花序2-6花，組成頂生總狀花序，花序長達20厘米以上；苞片紅色，在花開前包裹著花蕾?；ü诩t色，長4-4.2厘米，外被微柔毛，內(nèi)面無毛，冠筒筒狀，直伸，在喉部略增大，花期長，適應(yīng)性強。莖鈍四稜形，具淺槽，無毛。莖生葉葉柄長3-5厘米，無毛。一串紅的果實為小堅果，橢圓形，內(nèi)含黑色種子，易脫落，能自播繁殖。瘦西湖內(nèi)的一串紅花期從初夏開始，約兩個月左右。
藍花鼠尾草（水云勝概花圃，萬花園餐英別墅附近，瘦西湖東門以西花圃）
唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，別稱粉萼鼠尾草、一串蘭、藍絲線，原產(chǎn)于北美南部地區(qū)。植株高度30-60cm，呈叢生狀，被柔毛。莖為四角柱狀，且有毛，下部略木質(zhì)化，呈亞低木狀。葉對生，有短葉柄，寬披針形或條形，綠色，先端漸尖，邊緣有鋸齒，葉表有凹凸狀織紋。頂生總狀花序，花瓣青藍色，唇瓣白，被柔毛，花梗藍紫色，萼鐘狀與花冠同色，香味刺鼻濃郁。小堅果卵形?；ㄆ?-10月，果熟期8-10月。
鼠尾草花有各種顏色，常見的有紅色、藍色、紫色、白色等。人們常說的“一串紅”就是一種紅花鼠尾草。薰衣草是唇形科薰衣草屬植物，與藍花鼠尾草有相似之處，所以經(jīng)常會有游客將藍花鼠尾草誤認為薰衣草。
銀葉菊（二十四橋熙春臺花圃，萬花園石壁流淙以西花圃，醉月飛瓊以南花圃）
菊科千里光屬多年生草本植物，別名雪葉菊。原產(chǎn)南歐，屬于觀葉植物。植株高50～80cm，多分枝，葉一至二回羽狀分裂，正反面均被銀白色柔毛，葉片質(zhì)較薄，葉片缺裂，如雪花圖案，與其他色彩的花卉配置栽植，效果很好。銀葉菊頭狀花序單生枝頂，花小、黃色，花期6～9月。瘦西湖內(nèi)的銀葉菊主要作為花壇布置及鑲邊，以賞葉為主，難見其花。
四季海棠（園區(qū)各花圃群植）
秋海棠科秋海棠屬多年生肉質(zhì)草本植物，別稱虎耳海棠、玻璃海棠、四季秋海棠、瓜子海棠。原產(chǎn)巴西，是目前中國栽培最普通的一種秋海棠。高15-30厘米；根纖維狀；莖直立，肉質(zhì)，無毛，基部多分枝，多葉。葉色因品種而異，有綠、紅、褐綠等色，并具蠟質(zhì)光澤。葉卵圓形，葉緣有不規(guī)則缺刻和鋸齒，并生細絨毛，兩面光亮，但主脈通常微紅。花色有橙紅、桃紅、粉紅、白色等，花期特長，幾乎全年能開花，但以秋末、冬、春較盛?；〝?shù)朵聚生于腋生的總花梗上，雄花較大，有花被片4，雌花稍小，有花被片5,蒴果綠色，有帶紅色的翅。
四季海棠株型圓整，葉色嬌嫩光亮，花朵成簇，四季開放，是瘦西湖主要的花圃花卉之一。
醉蝶花（瘦西湖東門以西花圃）
白花菜科醉蝶花屬一年生草本植物。別稱西洋白花菜，鳳蝶草，紫龍須，蜘蛛花。原產(chǎn)熱帶美洲地區(qū)，現(xiàn)世界各地廣泛栽培，是一種優(yōu)良的蜜源植物。醉蝶花株高60-150cm，被有粘質(zhì)腺毛，枝葉具氣味。掌狀復(fù)葉互生，小葉5-9枚，橢圓狀披針形或倒披針形，中央小葉盛大，最外側(cè)的最小，基部鍥形，狹延成小葉柄，與葉柄相聯(lián)接處稍呈蹼狀，頂端漸狹或急尖，有短尖頭，兩面被毛，背面中脈側(cè)脈上常有刺，葉柄常有淡黃色皮刺?；üｉL而壯實，頂生總狀花序形成一個豐茂的花球，邊開花邊伸長，花多數(shù)，花瓣4枚?；ㄐ蝺?yōu)美別致，花瓣團圓如扇，花蕊突出如爪，形似蝴蝶飛舞，花色嬌艷，初為粉白，次轉(zhuǎn)粉紅，后變紫紅，一花多色，兼具蜜腺，常令飛蝶陶醉，故名。長長的雄蕊伸出花冠之外，形似蜘蛛，又如龍須。醉蝶花開放時，花瓣慢慢張開，長爪由彎曲到從花朵里彈出?；ㄆ?-11月。
松果菊（徐園南門花圃）
菊科紫菀亞科松果菊屬多年生草本植物。別名：紫錐花，紫錐菊，紫松果菊。原產(chǎn)北美，世界各地多有栽培。株高30-50cm，全株具粗毛，莖直立。基生葉卵形或三角形，莖生葉卵狀披針形，葉柄基部稍抱莖；頭狀花序單生于枝頂，或數(shù)多聚生，花徑較大，舌狀花紫紅色，管狀花橙黃色，花期6-7月。松果菊花色和種類較多，具有極高的觀賞價值，還可入藥。
鳳仙花（徐園南門花圃）
鳳仙花科鳳仙花屬一年生草本植物，別稱金鳳花、好女兒花、指甲花、小桃紅。鳳仙花的汁液可以用來染指甲，所以叫指甲花。因其花頭、翅、尾、足俱翹然如鳳狀，故又名金鳳花。原產(chǎn)中國和印度。鳳仙花莖高40-100厘米，肉質(zhì)，粗壯，直立。上部分枝，有柔毛或近于光滑。葉互生，闊或狹披針形，頂端漸尖，邊緣有銳齒，基部楔形；葉柄附近有幾對腺體。其花形似蝴蝶，花色有粉紅、大紅、紫、白黃、灑金等，善變異。有的品種同一株上能開數(shù)種顏色的花朵。鳳仙花多單瓣，重瓣的稱鳳球花?；ㄆ跒?-8月。
據(jù)觀察，瘦西湖今年夏季種植的可能是“新幾內(nèi)亞鳳仙花”。別名五彩鳳仙花，屬于不同鳳仙屬植物雜交而形成的一個雜交品種群。株高約15～50公分，葉互生，披針形，葉面著生各種鮮體色彩。
長春花(園區(qū)各花圃叢植)
夾竹桃科雞蛋花亞科長春花屬多年生草本植物，別名金盞草、四時春、日日新、時鐘花、雁頭紅、三萬花。原產(chǎn)地中海沿岸、印度、熱帶美洲地區(qū)，中國栽培長春花的歷史不長，主要在長江以南地區(qū)栽培。高30-70cm，幼枝綠色或紅褐色，莖直立，多分枝，有條紋，灰綠色。全株無毛。葉對生，長橢圓狀，全緣或微波狀，先端常圓而具短尖頭。葉柄短，兩面光滑無毛，主脈白色明顯。長春花的嫩枝頂端，每長出一葉片，葉腋間即冒出兩朵花，因此它的花朵特多，花期特長，花勢繁茂。從春到秋開花從不間斷，所以有“日日春”之美名。聚傘花序頂生，花序有花2—3朵；花冠粉紅色或紫紅色，花朵中心有深色洞眼?；ü诟吣_蝶狀，裂片5，左旋?；ㄆ?、果期幾乎全年。瘦西湖園區(qū)多在6—9月種植長春花。全株具毒性，可入藥可止痛、消炎、安眠、通便及利尿等。具有的抗腫瘤成分。其汁液中所含生物堿，如長春花堿和長春新堿，被提煉出來作為多種癌癥如白血病、哈杰金氏癥所用的化學(xué)治療藥物。
大花馬齒莧(萬花園餐英別墅附近花圃叢植)
馬齒莧科馬齒莧屬一年生或多年生肉質(zhì)草本植物。別稱洋馬齒莧、太陽花、半支蓮（為避免與唇形科半支蓮藥草混淆，已很少采用此名）、松葉牡丹、龍須牡丹、金絲杜鵑、午時花。原產(chǎn)南美洲巴西、阿根廷、烏拉圭等地，中國各地有種植，常逸生野外。
其植株矮小，莖細而圓，匍甸地面，平臥或斜生，節(jié)上有叢毛，先端向上斜伸，分枝多；葉散生或略集生，圓柱形，莖葉肉質(zhì)，稍帶紫色或綠色，光滑。從6月到9月花開不斷，花單生或數(shù)朵簇生于枝頂。花有重瓣也有單瓣，基部有葉狀苞片，花瓣顏色鮮艷，有白、黃、紅、紫等色。由于它具有見陽光開花的習(xí)性。早、晚和陰天花朵閉臺，陽光愈強，開花愈好，故有太陽花、午時花之名。太陽花是一種很好的鋪地草花，是掛盆養(yǎng)花的理想品種。全草入藥，有消腫解毒之效。
沿階草(園區(qū)成片栽種，分布廣泛)
百合科沿階草屬多年生草本植物，又名麥冬、繡墩草。成叢生長，植株低矮，根系發(fā)達，是一種良好的地被植物。高30厘米左右。葉基生成叢，細長禾葉狀，深綠色，形如韭菜?；ㄝ爿^葉稍短，自葉叢中生出，總狀花序長，具幾朵至十幾朵花；花小，白色
或稍帶紫色。果為漿果，圓球形，成熟后為深綠色或黑藍色?；ㄆ?-8月，果期 8-10月。根莖短，地下走莖長，有多數(shù)須根，在部分須根的中部或尖端常膨大成紡錘形的肉質(zhì)塊根，即藥用的麥冬。沿階草全株入藥，味甘，可治療傷津心煩、食欲不振、咯血
等癥。瘦西湖園區(qū)成片栽于林陰空地和水邊湖畔做地被植物。
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