說到愛情保鮮的方法，小二哥教大家一招~就是要在平時的生活中多給對方制造一些小驚喜，比如買個禮物啦~偶爾來個壁咚啦~或是出去吃個大餐！而最適合情侶吃的大餐，一定就是法國大餐了。上期節(jié)目小二哥帶大家品嘗了西藏美食，今天就帶大家走進法國，看看最適合情侶吃的美食！

開胃菜：法式煎鵝肝(Foie Gras Saute)

這是第一道菜，主要用以提高食欲，小二哥推薦大家這道法式煎鵝肝。

法式煎鵝肝有世界三大美食之稱。最早懂得享用煎鵝肝這道美食的，是二千多年前的羅馬人，到了法國路易十六時期，鵝肝被進貢到法國宮廷后深受貴族們喜愛。

煎鵝肝最適合搭配甜酒煮成的醬汁，或加入無花果干一起煎。吃的時候搭配紅酒更是別有一番風味！

湯：法式傳統(tǒng)馬賽魚湯（Bouillabaisse）

在法國的普羅旺斯，馬賽魚湯是最有名的魚類菜肴。有些地區(qū)用來煮馬賽魚湯的魚類多達12種。其中必不可少的是魴魚、海鰻和蝎魚。魚湯里的配料有藏紅花、洋蔥、韭菜、西紅柿、橄欖油和橙皮等。

馬賽魚湯的歷史已超過2500年，據(jù)傳是希臘人帶進法國。

其實烹煮馬賽魚湯的時間并不長，需要用大火在15分鐘內完成。食用時湯與魚肉是分開盛放的，在碗里擺上一片面包，直接將湯汁舀入，如果能搭配些大蒜辣椒醬一起食用就更完美了！

熱頭盤：法式焗蝸牛（Les Escargots）

蝸牛和干貝、鮑魚、魚翅被稱為法國四大名菜。法式蝸牛又是法國人的最愛，據(jù)統(tǒng)計，法國人一年要吃掉三億多只蝸牛！在法國蝸牛有很多種做法，如洋蔥炒蝸牛、燴燒蝸牛、滑蛋蝸牛等等，而最受法國人喜歡的還是這道法式焗蝸牛。

用香草、黃油、紅酒混合制成醬料，在每個蝸牛殼里放上一點，冷藏腌制三天，讓蝸牛肉充分吸收醬料的味道，然后在烤箱里烤5到10分鐘上桌。

用特制的蝸牛夾和蝸牛叉挖出一塊放進嘴里，蝸牛肉質鮮嫩、口感爽滑，嚼起來還有清新的香草味呢~要記得搭配法式烤面包一起吃哦！

主菜：香草烤雞腿肉配有機蔬菜（Roated Chicken）

雞肉中蛋白質的含量頗多，是屬于高蛋白低脂肪的食品。雞肉還含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類,是人體膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養(yǎng)不良、乏力疲勞、貧血等癥狀有很好的食療作用。

這道香草烤雞腿肉用香草作為配料入菜，以增添菜肴的色香味。同時還有羅勒，牛至，百里香，鼠尾草，迷迭香，茴香，蒔蘿等來給菜肴添香去腥，味道獨特。

再搭配上有機蔬菜，營養(yǎng)又健康！

甜點：焦糖布?。╟reme brulee）

最后一道就是甜點啦~小二哥推薦大家這款焦糖布丁。

這道甜點的做法也很簡單哦！先把烤箱預熱到攝氏140度，在平底鍋里將香草籽、香草莢、濃奶油和牛奶攪拌加熱到起泡為止，將蛋黃和砂糖加入鍋中小火再加熱5分鐘，把加熱好的漿倒入蛋糕模，放進烤箱里烤35分鐘，烤好后放入冰箱冷藏片刻就可以吃啦！

快帶著自己的另一半去品嘗這甜蜜的味道吧~