時(shí)令香椿搗豆腐

主料：石磨豆腐、芒種蝦皮、香椿、黑松露

蔥香肥鴨

主料：老鴨、小蔥、橄欖菜

春天有機(jī)菜苗沙拉

主料：有機(jī)苦菊、有機(jī)芝麻菜、甜菜菜苗、芥末苗、松仁

芥末螺片

主料：海螺肉

海南精選文昌雞

主料：海南文昌雞

冰醉金湖龍蝦

主料：金湖龍蝦

脆炸香椿，香酥蝦排

主料：香椿、蝦排

金清巖蒜燴春筍

主料：春筍、蒜

芋泥燕窩，胖大海蜂蜜汁

主料：燕窩、香芋泥

招牌炸烹大蝦

主料：鮮對(duì)蝦、避風(fēng)塘、燈籠辣椒

溫州青蟹煮文昌雞

主料：海南文昌雞、溫州青蟹

XO醬脆瓜蚌片

主料：象拔蚌肉、乳瓜

龍泉蒜子燜甲魚

主料：甲魚、蒜子

家燒東海鮸魚廖

主料：鮸魚廖

春筍腩肉燜東星斑

主料：東星斑、春筍、腩肉、野菜

芹菜煎餅

主料：本芹、五花肉、蘭花干、胡蘿葡、芝麻

黑天鵝榴蓮酥

主料：貓山王榴蓮、面粉

回憶

主料：白巧克力、淡奶油、雞蛋、桑葚、藍(lán)莓

黑森林

主料：淡奶油、櫻桃、牛奶、黑巧克、雞蛋

（本文菜品來自杭州紫萱度假村）