不少營養(yǎng)學(xué)家會告訴你“只要整體營養(yǎng)是均衡的,餅干等零食也可以適量食用”。但是,以下10種食物,營養(yǎng)學(xué)家會告訴你:千萬別碰! 加工肉制品/肉罐頭 我總是特別注意避免攝入含有過多的增稠劑、防腐劑、糖、鹽的食物,而加工過的肉制品,特別是肉類罐頭,正好都含有上述的“原料”。 ——加拿大西奈山高級營養(yǎng)師Jaclyn London 奶精 這是完全沒有任何形式營養(yǎng)的食物,卻會增加心臟疾病的風(fēng)險。 ——克利夫蘭診所健康研究所健康管理員Kristin Kirkpatrick 罐頭水果 添加了防腐劑、糖等等成分的水果,當(dāng)中的維生素已經(jīng)被破壞殆盡。請盡量購買并食用新鮮水果。 ——硅谷營養(yǎng)師Michelle Davenport 低糖汽水 有人以為,喝低糖汽水就不用擔(dān)心肥胖等健康問題了,覺得它無熱量無糖,不會增加體重。錯!低糖汽水的副作用可能會損害你的健康,不僅可能使體重增加,還可能導(dǎo)致腎臟問題 脫脂牛奶 對于我來說,0脂肪飲食并不像廣告宣傳的那樣利于健康。因為碳水化合物很快就能消耗完畢,這時身體很快會感到饑餓,反而會讓你攝入更多的食物。想要身體健康,營養(yǎng)均衡是關(guān)鍵,而不是徹底不吃某種營養(yǎng)成分。 ——“B營養(yǎng)”網(wǎng)站創(chuàng)始人Brooke Alpert 人造甜味劑 人造甜味劑被普遍視作一種對抗肥胖和糖尿病的手段,但它們有可能在一定程度上助長了這些疾患在全球的蔓延。 ——美國《科學(xué)美國人》網(wǎng)站 薯片等零食 這些爽脆美味得讓人停不下來的食品,就是鹽、化學(xué)添加劑的組合!請遠離這類食物! 培根 我從小就不接受任何形式的培根,不管是早餐、炒菜還是做成湯。培根對于我來說,就是高鹽、高脂肪的食物代表。 ——《飲食小改變》(The Small Change Diet)作者Keri Gans 熱狗 你問我吃不吃這種滿是化學(xué)添加劑的加工“肉”類?不用了,謝謝! ——NBC“今日營養(yǎng)秀”節(jié)目營養(yǎng)師Joy Bauer 含糖飲料 攝入過多的糖分會導(dǎo)致肥胖、糖尿病等健康問題。世界衛(wèi)生組織(WHO)建議人均添加糖攝入量從原來每天的25-50克削減到22.5-45克。然而,一罐常規(guī)的可樂就含35g糖。有相關(guān)研究報告稱,在2000至2011年間出生的孩子中,有40%將會患上2型糖尿病。 ——英國《每日郵報》 本文編譯自: http://www./food/healthy-eating-facts?cid=isynd_PV_0216 號:妙手健康;微信號:Drmiaoshou (編輯:香蕉姐) |
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