來自網(wǎng)絡(luò) 主食類 1、各種粥 材料:隨便,各種米,各種豆,紅棗枸杞百合南瓜等等。 做法:你需要一個(gè)多功能料理機(jī),按一下。 評(píng)價(jià):多種糧食原味糅合的感覺非常好,而且你完全可以按自己的喜好隨意調(diào)換成分和比例。 2、水果燕麥牛奶 材料:各種時(shí)令水果、牛奶、燕麥。 做法:燕麥煮熟后,加入牛奶一起燒煮,水果切碎加入即可。可加葡萄干、各種堅(jiān)果碎。 評(píng)價(jià):天然的甜味合著飽腹的滿足感…… 涼菜類 1、小蔥拌豆腐皮蛋 材料:內(nèi)酯豆腐一盒、小蔥一把、皮蛋一個(gè)、食鹽極少量、醬油極少量、麻油極少量、可以適自己口味添加腐乳或者老干媽,最后可以再撒一點(diǎn)炒芝麻。 做法:小蔥切碎,皮蛋切小塊,攪拌進(jìn)豆腐,加上自己喜歡的調(diào)料,冰箱冷藏一會(huì)。 評(píng)價(jià):要不是擔(dān)心結(jié)石,我可以吃一整個(gè)夏天! 2、魚干芥藍(lán) 材料:罐頭魚干(我用的鷹金錢的豆豉鯪魚)、芥藍(lán)。 做法:芥藍(lán)切絲,入鍋加鹽熟后入盤,罐頭魚用筷子夾碎,撒在盤內(nèi)芥藍(lán)上攪勻即可。 評(píng)價(jià):如果家里有碎冰塊,夏天加在盤子里,不能再棒! 3、蟹棒三絲 材料:蟹棒、魔芋、金針菇、黃瓜。 做法:蟹棒煮熟手撕成細(xì)絲,魔芋切絲,黃瓜切絲,金針菇洗凈,分別焯水至熟,三者入鍋攪拌,加入醋、醬油、香油,或者其他你喜歡的調(diào)味料。 評(píng)價(jià):口感!口感!口感!一筷子夾下去后,蟹棒絲軟柔,黃瓜絲清爽,金針菇韌滑,魔芋生脆~ 炒菜類 1、低熱版魚香茄子 材料:少量里脊肉、茄子、番茄。 做法:茄子切條,放盤子隔水蒸熟,手撕成條盛盤稍等。里脊肉切碎放油小炒,番茄切塊同炒,加醋(也可以不加醋改一點(diǎn)點(diǎn)糖)成汁。茄條入鍋翻身入味即可。 評(píng)價(jià):有條件再加點(diǎn)香菜碎,色香味俱全。 2、蝦米冬瓜 材料:冬瓜、蝦米、蔥、蒜、花。 做法:首先炸花椒油放旁邊待用,冬瓜切絲焯水,蝦米焯水,蔥蒜等切末和花椒油入鍋一起炒香,最后倒入冬瓜和蝦米攪拌。 評(píng)價(jià):把冬瓜吃出肉味來! 燉煮類 1、雞肉香菇丸燴小白菜 材料:雞胸肉、香菇、小白菜、食鹽、視自己喜歡可以加雞。 做法:雞胸肉剁碎,香菇切小塊,揉捏成肉丸,入少量水,汆半熟后,加入小白菜(任何快熟的時(shí)令蔬菜皆可),最后加雞精收干。 評(píng)價(jià):要打個(gè)雞蛋進(jìn)去還可以變親子弁!但是香菇和雞胸肉已經(jīng)很相合,配上綠葉菜,完美。 2、青椒鱈魚豆腐煲 材料:青椒、鱈魚、豆腐、鹽、香油、視個(gè)人口味可以加豆豉。 做法:青椒切細(xì)墊底,然后放鱈魚塊和豆腐塊,煮開水后,放豆豉小火稍煮,刮去頂部浮沫,撒鹽倒香油。 評(píng)價(jià):總之就是很好吃! 3、牛肉雜燴湯 材料:海帶、肥牛片、青菜、洋蔥、鹽、黑胡椒粉。 做法:海帶切小放鍋煮一小會(huì),加入洋蔥絲,再加鹽或其他你喜歡的調(diào)味料,等洋蔥透明后加入肥牛片(為了熱量最好少加點(diǎn)),再撒上黑胡椒粉,肥牛片近熟后,加入青菜,關(guān)火燜一分鐘。 評(píng)價(jià):總之也是很好吃! 甜品小食類 1、胡蘿卜雞蛋海苔卷 材料:胡蘿卜、雞蛋、海苔(紫菜片也可)、大蔥、鹽。 做法:胡蘿卜切碎丁,雞蛋攪碎,大蔥切碎,三者攪拌到一起,加適量鹽和醬油。平底鍋抹油(為了控?zé)岵灰盘?,最好有不粘鍋)后,攤成蛋餅,在蛋餅上蓋海苔片,用鍋勺卷兩次后成蛋卷。出鍋切塊裝盤,可以撒點(diǎn)肉松。 評(píng)價(jià):看著都能知道很好吃! 2、香橙果凍 材料:瓊脂、橙子、一點(diǎn)點(diǎn)糖。 做法:橙子對(duì)半切,用研磨器把橙汁榨出(半邊橙皮是完整的),鍋里用水煮化瓊脂,等到完全化了后再倒入橙汁,然后馬上關(guān)火,加糖攪拌。攪好后倒入橙皮里,等冷卻凝固即可食用。 評(píng)價(jià):怎么說呢,喜之郎果肉果凍弱爆了。 3、香蕉可可冰淇淋 材料:一小包袋奶粉、好時(shí)純可可粉、香蕉兩根。 做法:香蕉攪成糊,加入奶粉可可粉攪拌(量看你自己口味),放入冷凍3小時(shí)后就可以吃了,跟冰淇淋口感一樣,熱量低很多 評(píng)價(jià):據(jù)說草莓弄碎混酸奶里冰凍也很好吃,我沒試過,大家可以試試。 |
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