好看好吃好栽好治病的四好草

------新鮮垂盆草使用指南

    一、新鮮垂盆草的藥用價(jià)值

    垂盆草是景天科植物垂盆草的全草，為多年生肉質(zhì)草本植物，其藥用始載于清代趙學(xué)敏的《本草綱目拾遺》，現(xiàn)被收于《中國(guó)藥典》，為常用中藥材。其味甘、淡，性涼，歸肝、胃、大腸經(jīng)。具有清熱利濕、解毒消腫、涼血止血三大功效。

垂盆草被廣泛用于治療各種肝炎，包括各種傳染性肝炎、脂肪性肝炎、免疫性肝炎、肝硬化、肝癌等，不但可以促使肝功能好轉(zhuǎn)，而且可使患者的口苦口粘、食欲下降、小便黃赤等濕熱癥狀減輕或消除。現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，垂盆草含甲基異石榴皮堿等生物堿、景天庚糖、果糖、蔗糖等，對(duì)四氯化碳引起的肝損害有明顯的保護(hù)作用，可明顯降低血清丙氨酸氨基移換酶（ALT），減輕肝纖維化程度。研究還發(fā)現(xiàn)，垂盆草總氨基酸是降低轉(zhuǎn)氨酶的主要活性物質(zhì)，其生物堿對(duì)降低ALT、控制乙肝和丙肝病情發(fā)展有效

    垂盆草還可用于蚊蟲(chóng)叮咬、水火燙傷、癰腫初起、蛇毒等。

    新鮮的垂盆草療效遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于曬干的垂盆草，新鮮的垂盆草可直接入湯藥共煎外，亦可單獨(dú)食用。

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    二、肝膽濕熱證的肝病病人使用垂盆草療效更佳

    從辨證論治角度而言，垂盆草尤其適用于肝膽濕熱證的慢性肝病患者，這類患者往往具有以下癥狀：右側(cè)脅肋脹痛，性情急躁易怒，面色潮紅，面部易發(fā)痤瘡，皮膚瘙癢，口干、口苦、口粘，口腔潰瘍、女性白帶量多，陰部潮濕瘙癢，大便便結(jié)，小便黃，舌苔黃厚膩，脈弦滑數(shù)。

    脾胃虛寒的人群，建議不要食用本品，這類患者往往具有大便溏泄、腹部怕冷，遇寒腹部疼痛等。

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    三、食用方法

     本品肉質(zhì)較厚，漿汁豐富，因此食用口感較好，沒(méi)有一般中藥的苦澀味道。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，富含蛋白質(zhì)和氨基酸和多種微量元素。垂盆草所含氨基酸達(dá)8.4%，人體所需18種氨基酸，垂盆草中含有16種。鋅、硒、銅、鍺、錳等5種微量元素含量要高出日常蔬菜、水果類食物3~10倍。葉、莖纖維少，脆嫩滑潤(rùn)，甘甜爽口，風(fēng)味鮮美，采摘一般可從其梢部大約10厘米處直接用手指掐斷即可，乘新鮮時(shí)食用，可涼拌花生米、清炒垂盆草、垂盆草雞蛋湯、垂盆草紅棗茶，亦可與豬肉、蝦仁等做成餃子餡包餃子食用。

    垂盆草一天最大可以食用多少劑量沒(méi)有明確記載，由于本品在臨床上大量用于慢性肝病病人，沒(méi)有發(fā)生不良反應(yīng)的記載。干品的使用劑量一般每日在15克到60克，甚至更高。鮮品可用至3倍左右，故每日鮮品在一兩至180克左右，可根據(jù)自身癥狀的輕重和食用后的反應(yīng)選擇合適的劑量。每日總量可分兩次食用。

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    新鮮垂盆草講究的是新鮮，因此一般要主張自栽自種，隨摘隨吃，效果才佳。由于其生成后其枝葉下垂于盆沿，外形賞心悅目，一遍翠綠，故還可作為家庭觀賞用盆景。

    1．垂盆草可采用種子繁殖，也可采用無(wú)性繁殖，即采用枝條扦插法、分株繁殖法或壓條繁殖法，極易成活。通常采用分株或扦插繁殖。分株宜在早春進(jìn)行，扦插隨時(shí)皆可。

    扦插法方法最簡(jiǎn)單，從成年植株上采集垂盆草匍匐莖，將匍匐莖剪切成5至8厘米的小段，扦插在預(yù)先準(zhǔn)備好的扦插床內(nèi)，扦插后噴灌水，水要澆足，且保持扦插床內(nèi)土壤濕潤(rùn)在20℃至25℃溫度下，10至15天即能生根生長(zhǎng)。地栽時(shí)，可用葦簾遮陰3至5天；盆栽可放置在涼棚下，緩苗3至5天，然后移到向陽(yáng)處進(jìn)行養(yǎng)植。

    2．管理養(yǎng)護(hù)。垂盆草喜歡溫暖濕潤(rùn)的氣候條件，在溫帶、暖溫帶及亞熱帶都有廣泛的分布，垂盆草忌貧瘠 的土壤環(huán)境，表現(xiàn)出生長(zhǎng)衰弱的現(xiàn)象。

    在北京和天津地區(qū)，選擇背風(fēng)向陽(yáng)的場(chǎng)所可以安全越冬。不擇土壤，田園土、中性土、砂壤土均能生長(zhǎng)，生命力極強(qiáng)，莖干落地即能生根。垂盆草栽植時(shí)，土壤須適量施入有機(jī)肥，經(jīng)過(guò)粉碎的棉籽餅、麻醬渣或雞糞干均可。覆土后栽苗，要求地勢(shì)稍高，土壤不能積水。垂盆草適宜生長(zhǎng)溫度為15℃至28℃，垂盆草忌強(qiáng)光照的環(huán)境，遇強(qiáng)光表現(xiàn)出葉片發(fā)黃的現(xiàn)象。

    垂盆草生長(zhǎng)速度快，需水量比較大，在具有一定遮陰條件下生長(zhǎng)良好。生長(zhǎng)過(guò)程中每半月可少量施用一次復(fù)合化肥，施肥后要立即澆灌清水，以防肥料燒傷莖葉或根系。