明太祖朱元璋排列第五的兒子朱橚，青年時(shí)代對(duì)醫(yī)藥很感興趣，認(rèn)為醫(yī)藥可以救死扶傷，延年益壽。

在1389年以后，他兩度流放來到云南。在此期間，朱橚對(duì)民間的疾苦有較多的了解，當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)厥莼臒o，民不聊生，百姓生活困苦，患病眾多，缺醫(yī)少藥的局面十分嚴(yán)重。永樂四年(1406年)，朱橚在本草學(xué)上著有《救荒本草》全書兩卷，記載有可解饑謹(jǐn)、食用野生植物414種，其中有近三分之二是從前的本草書籍中沒有記載過的。

取名《救荒本草》，是根據(jù)植物的一些主要特征。如花基數(shù)、葉脈、花序等，分為草、木、谷、果、菜五部分，分別繪圖、描述，詳盡說明，以備荒年百姓充饑之需。這不僅在救荒方面起到巨大的作用，而且開創(chuàng)了野生食用植物的研究，在國(guó)內(nèi)外產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。在食療和營(yíng)養(yǎng)學(xué)上有相當(dāng)大的貢獻(xiàn)。被后人譽(yù)為“南方人參”的絞股藍(lán)也被朱橚收錄其中，流傳至今，廣為后人關(guān)注和應(yīng)用。

我國(guó)民間有句：“北有長(zhǎng)白參，南有絞股藍(lán)”的諺語，充分說明絞股藍(lán)與人參有相仿的功效，不僅是我國(guó)人們廣為應(yīng)用的藥、食同源的保健佳品，它也被國(guó)外媒體稱之為“東方神草、福音草、植物軟黃金”等。

絞股藍(lán)為葫蘆科植物絞股藍(lán)的根莖或全草，又稱天堂草、福音草、超人參、公羅鍋底、遍地生根、七葉膽、五葉參和七葉參，主產(chǎn)于廣東、云南、四川、福建等地。野生或家種，秋季采收，洗凈，曬干，切段，生用。

性味：甘、苦，寒。

歸經(jīng)：脾、肺經(jīng)。

功效：益氣健脾，化痰止咳，清熱解毒。

主治：脾虛，肺虛咳嗽。

1.脾虛證。本品味甘入脾，能益氣健脾。治療脾胃氣虛，體倦乏力，納食不佳者，可與白術(shù)、茯苓等健脾藥同用。因其性偏苦寒，兼能生津止渴，對(duì)脾胃氣陰兩傷，口渴、咽干、心煩者，較為適宜，可與太子參、山藥、南沙參等益氣養(yǎng)陰藥同用。

2.肺虛咳嗽證。本品能益肺氣，清肺熱，又有化痰止咳之效。常用于氣陰兩虛，肺中燥熱，咳嗽痰粘，可與川貝母、百合等養(yǎng)陰潤(rùn)肺，化痰止咳藥同用。肺氣虛而痰濕內(nèi)盛，咳嗽痰多者，亦可與半夏、陳皮等燥濕化痰藥同用。

此外，本品還略有清熱解毒作用，可用于腫瘤而有熱毒之證。

用法用量：煎服，10-20g；亦可泡服。

絞股藍(lán)茶：每次取5-6葉，用開水沖泡后5分鐘即可飲用。綠茶型的絞股藍(lán)茶，帶有芬芳的清香，滋味平淡微苦，回味甘醇，湯色淡黃清澈。有滋補(bǔ)、安神的作用，對(duì)某些慢性病有輔助療效。