天氣漸漸的回暖了，在這個(gè)時(shí)候嘴適合跟朋友三四一起去大排檔，就著下酒菜，再小酌幾瓶啤酒，既暖胃又暖心。然而喝酒時(shí)選擇理想的下酒菜，不僅能滿足吃貨們的口福，同時(shí)還能減少了酒精對(duì)人體的危害，所以那些光喝酒不吃菜的一般都醉的比較快。那么哪些菜是理想的下酒菜呢？下面小編就為大家盤點(diǎn)一下平時(shí)最常見的一些下酒菜！

▽牛蹄筋

光看著就很有食欲，吃起來味道也相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)，辣中帶香，嚼勁十足讓人回味無窮。再配上一碟小酒，多美妙的享受，緩解壓力感嘆生活不就是用來享受的嗎。

▽鹵排骨

話說只有骨頭周邊的肉才是極品，這是一款極具有自我修養(yǎng)的排骨，色澤誘人、肥瘦適中，啃一口~滿嘴生香喔！你的舌頭可以發(fā)誓作證，作下酒菜味道真的很巴適！

▽鹵鴨胗

鹵鴨胗在國內(nèi)各大菜系都能見著它的出現(xiàn)，當(dāng)然它最喜歡出現(xiàn)在下酒菜的清單里面~鹵制后的鴨胗首先你得橫刀切片，切的越薄越惹人喜愛。薄薄一片肉質(zhì)細(xì)膩、筋骨鮮香，關(guān)鍵是吃了不上火！

▽冷吃兔

享譽(yù)盛名的鹽幫菜--冷吃兔，作為川味中的極品，如果你沒吃過的話真的是out了，夾一粒兔丁入口細(xì)滑鮮嫩，細(xì)細(xì)嚼之回味生香。有酒有肉，人生才算完美！

▽麻辣豆腐干

下酒菜怎么能少了豆干這個(gè)角兒呢？醬汁工藝炮制出來的的豆腐干，軟嫩潤滑、汁多味美，夾雜著濃濃的醬香，抿一口小酒夾一片豆干，細(xì)嚼慢咽，各種滋味誰吃誰知道！

▽烤蝦

這款烤蝦采用東海大號(hào)對(duì)蝦，并用低溫真空脫水技術(shù)，外殼晶瑩光澤、肉質(zhì)肥厚，入口鮮酥松脆，如果你愿意整只蝦仁都可嚼之，絕對(duì)的鮮香！酒要慢慢品，蝦要細(xì)細(xì)嚼！

▽皮蛋

皮蛋又名松花蛋、變蛋，是咱們國人最傳統(tǒng)的腌制風(fēng)味蛋。呈盤上桌前拌點(diǎn)青椒末，澆上辣椒油最最好看了，作為下酒菜有潤喉、去熱、醒酒的作用，一口蛋一口酒，難怪吃貨們每次都會(huì)來一盤！

▽糖醋小魚

小編見老一輩兒長輩咂著白酒，就喜歡來點(diǎn)糖醋味兒的下酒菜，不明其理，現(xiàn)在明了糖對(duì)肝臟及血液循環(huán)有一定的保護(hù)作用，原來就是喝酒吃菜是有干系滴！

▽扇貝

貝類營養(yǎng)均衡，不光含有人體必需的氨基酸，關(guān)鍵其解酒功能十分突出~特別適合大量飲酒對(duì)肝臟造成的負(fù)擔(dān)，小編說在飲酒時(shí)就來這款即食扇貝，既好吃又是下酒神器喔！

▽香辣牛肉

精選優(yōu)質(zhì)黃牛里脊肉，新鮮烹制絲絲入味兒，每一根都鮮嫩有嚼勁兒。正所謂好酒在手，就必須得來點(diǎn)夠味兒的下酒菜上桌，因?yàn)檫@樣才能升華彼此間酒后的感情嘛！