草莓價(jià)格昂貴，這是眾所周知的，草莓是水果市場(chǎng)上的一道特色的風(fēng)景。冬季草莓種植、銷(xiāo)售得當(dāng)，便可為種植戶們賺的盆滿缽滿。在冬季溫室生產(chǎn)草莓,要求嚴(yán)格的溫度控制和較高的栽培管理水平。今天給大家介紹一下低成本、高效益的冬季草莓種植方式。 一、大棚建設(shè) 冬季草莓種植主要是在溫室大棚中進(jìn)行，由于氣候的差異，在北方一般采用冬暖式日光溫室，南方大多是采用塑料拱棚。  冬暖式日光溫室保溫性能好，管理方便，采用紅磚或土胚做為墻體材料，架設(shè)熱鍍鋅鋼管做為大棚的骨架，上面覆蓋大棚專(zhuān)用薄膜。冬天為了起到保溫的效果還需要加蓋保溫被。保溫被有兩種類(lèi)型，草苫子和絲棉的，這兩種保溫被價(jià)格相差比較大。保溫被的卷放大多采用自動(dòng)化程度較高的電動(dòng)卷簾機(jī)進(jìn)行啟閉，可以節(jié)省不少人工。這種冬暖式大棚有8米、10米等寬度的，長(zhǎng)度可根據(jù)地塊在100米之內(nèi)即可。造價(jià)在100-300元每平米左右。 塑料拱棚相對(duì)簡(jiǎn)易，造價(jià)也比較低，主要由鋼管骨架和大棚薄膜組成，將鋼管用機(jī)器壓彎直接插在地上（也可打水泥墩或圈梁）即可，然后用卡簧卡槽將薄膜扣到骨架上。這種拱棚高度一般在3米左右，寬度8米10米都可以，長(zhǎng)度也按地塊可隨意，不過(guò)保溫性能較差，但適合冬季在南方使用，造價(jià)每平米在三四十元左右，一般老百姓都能接受。 二、栽培方式 草莓栽培可以選用的栽培方式很多，簡(jiǎn)單的直接在土壤栽培，如果想提高栽培水平可選用立體栽培模式。 土壤是草莓賴以生存的根本，因此大棚草莓種植前要調(diào)理好土壤。草莓種植要選擇土質(zhì)疏松、排水換氣好的土壤。首先，要將土壤清理干凈，將地表垃圾清除并進(jìn)行一次深翻。其次，冬季生產(chǎn)限制澆水次數(shù),追肥不便。所以,施足底肥非常重要要每畝土地施用5000公斤左右的農(nóng)家肥，或利用農(nóng)家家畜的糞便以及秸稈等廢棄物發(fā)酵有機(jī)肥，節(jié)約生產(chǎn)成本，同時(shí)提高土壤中有益菌體的含量，輔助草莓對(duì)有益元素的吸收。翻耕時(shí)間宜早，最好伏前曬垡，使土壤熟化。按照定植要求做畦打壟。北方一般采用平畦栽植，畦長(zhǎng)根據(jù)溫室的寬度來(lái)定，畦寬1-0.8米，畦埂高15厘米左右。  立體栽培模式種類(lèi)比較多，有立柱式、A字架式、旋轉(zhuǎn)式、槽式、吊掛式等，立體栽培模式科技含量高，自動(dòng)化水平高，澆水施肥全部采用水肥一體化技術(shù)，同時(shí)也美觀，比較適合發(fā)展休閑采摘，能很好的提升草莓的市場(chǎng)價(jià)值。    三、冬季大棚草莓品種 選擇草每冬季拱棚栽培,應(yīng)選用休眠期短的品種,每年草莓有很多新的品種上市，所以也需要種植戶根據(jù)市場(chǎng)行情適當(dāng)選擇。 一般南方選種甜查理、豐香、吐德拉、女峰、春香、寶交早生、櫪乙女、幸香等。北方地區(qū)一般選擇休眠期長(zhǎng)的耐寒品種，如弗杰尼亞、全明星、達(dá)賽萊克特、章姬、天香等，不過(guò)在溫室中種植，對(duì)氣候的要求就不太多了。  四、冬季大棚草莓定植 大棚栽培的定植時(shí)間，應(yīng)根據(jù)頂花芽分化程度來(lái)確定，通過(guò)鏡檢，頂花芽分化率達(dá)50%時(shí)即可定植。在生產(chǎn)實(shí)踐中，如果短縮莖出現(xiàn)明顯弓背，葉片基部葉柄上出現(xiàn)了耳葉，這時(shí)候就達(dá)到了花芽分化。定植時(shí)間均在9月中下旬。畝栽6000-8000株。種植時(shí)將苗根頸弓背朝向溝邊，并要求將根系剪去一半，否則會(huì)引起苗木本身旺長(zhǎng)，開(kāi)花數(shù)量增多，導(dǎo)致果形變小。種植深度要求苗木芯子莖部與土壤表面齊平，做到淺不露根，深不埋心。定植后立即澆一次定苗水，以后根據(jù)土壤干濕情況適時(shí)澆水，以利成活返青。  五、冬季大棚草莓定植栽后管理 1、植株管理 草莓苗木定植到長(zhǎng)出花蕾止，一般要求保留5-6片葉并保留一芽，對(duì)過(guò)多老葉及子芽、腋芽要及時(shí)摘除，開(kāi)花結(jié)果后摘除莖部變黃的老葉、枯葉，及時(shí)摘除匍匐莖，以減少消耗。除去小分枝及弱小果。一般每花序梗留果7-9個(gè)，以增大果實(shí)，提高品質(zhì)。 2、溫濕度管理 草莓生長(zhǎng)最適溫度是20-28度，36℃以上高溫與5度以下低溫對(duì)草莓生長(zhǎng)都不利。一般白天溫度控制在25-28℃之間,不要超過(guò)30度，晚上以7度為宜。初花期保持25度，成花期掌握在23度。十二月下旬到一月底之間，棚溫低于5度時(shí)，應(yīng)在大棚內(nèi)設(shè)小拱棚復(fù)扣膜，極端低溫時(shí)應(yīng)采用三層膜保溫。棚內(nèi)濕度開(kāi)花前控制在80%以下，開(kāi)花至果實(shí)膨大控制在60%為宜。為防止高溫高濕發(fā)病，利用中午前后進(jìn)行通風(fēng)換氣。到翌年4月份，氣溫明顯回升可拆除大棚兩邊的圍膜，加大通風(fēng)量，起到降溫降濕作用，延長(zhǎng)果實(shí)的生產(chǎn)期。 3、花期授粉放峰 草莓雖然能自花授粉結(jié)果，但在大棚內(nèi)缺少傳播昆蟲(chóng)，會(huì)因此出現(xiàn)授粉不良和畸形果。采用放蜂輔助異花授粉，對(duì)改善品質(zhì)，增加產(chǎn)量效果明顯。放蜂應(yīng)在初花期進(jìn)行，花期不噴灑藥劑，以免影響授粉產(chǎn)生畸形果。并適當(dāng)疏花疏果，做到去高留低，去弱留強(qiáng)。 4、肥水管理 大棚草莓由于底肥足，且大部分為有機(jī)肥，因此，追肥用量較少。但根據(jù)草莓生長(zhǎng)情況及時(shí)補(bǔ)充磷鉀肥及多元微量元素仍不能忽視。草莓在整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中要求充足的水分，開(kāi)花期土壤水分可稍干些，在草莓生長(zhǎng)旺盛期需水就較多。灌水可結(jié)合施肥進(jìn)行，將肥溶于水中配成1000倍左右溶液施用。在土壤濕度大不必灌水時(shí)，可將肥液直接通過(guò)管道施入土壤，在土壤干燥時(shí)，可將肥料稀釋到4000倍，也采用管道灌水的方法，既省工又方便。 5、病蟲(chóng)害防治 無(wú)論種植什么，病蟲(chóng)害總是伴隨而來(lái)，草莓主要病蟲(chóng)有蚜蟲(chóng)、葉螨、灰霉病、白粉病及芽枯病等。目前部分草莓種植區(qū)發(fā)生的芽枯病，應(yīng)采用摘老葉、通風(fēng)透光的方式。如今草莓的病蟲(chóng)害防治大多采用生物防治技術(shù)，可在溫室內(nèi)部懸掛粘蟲(chóng)板、殺蟲(chóng)燈等方式滅蟲(chóng)。 六、草莓的產(chǎn)值 現(xiàn)在正是草莓第一批上市的時(shí)期，大型超市價(jià)格在30元左右每斤，網(wǎng)上銷(xiāo)售的更貴，一斤50多元，后續(xù)隨著草莓的大量上市價(jià)格將會(huì)逐漸下降，不過(guò)元旦春節(jié)期間的價(jià)格也不會(huì)跌破30元/斤。同時(shí)草莓的成熟期是不同的，所以種一茬草莓要分批采摘，一般隔兩三天采摘一次，一季草莓的畝產(chǎn)量依品種而定，有的比較高，高達(dá)3噸，一般的在1噸左右。如最常見(jiàn)的品種章姬畝產(chǎn)量為1800kg左右，甜查理產(chǎn)量可達(dá)4000kg。 按這個(gè)價(jià)格和產(chǎn)量計(jì)算一畝地一年平均賺10多萬(wàn)元是沒(méi)有問(wèn)題的，營(yíng)銷(xiāo)方式好的話當(dāng)年就可以收回建造溫室大棚的成本，如何提供采摘和農(nóng)家樂(lè)服務(wù)的話效益會(huì)更好。  來(lái)源：智慧農(nóng)夫 |
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