蔬菜的品質(zhì)對(duì)于我們每個(gè)家庭的重要性不言而喻。生活在城市里的上班族們因?yàn)闊o(wú)法直接參與到蔬菜的生長(zhǎng)過(guò)程，更是對(duì)我們每天所吃的蔬菜安全問(wèn)題憂心忡忡。這，有解決之道嗎？

有，很多！

有沒(méi)有農(nóng)場(chǎng)能夠超越這一基本需求成為焦點(diǎn)？

有，比如1米菜園！

1米菜園不僅僅是為了解決吃菜的問(wèn)題，更重要的是兒童的自然教育。在此，我們?cè)挷欢嗍?，直接上圖，看它如何超越！

如何讓搭建屬于你的1米菜園

01

1米種植箱

種植箱深度為15厘米，長(zhǎng)寬各為1-1.2米。設(shè)定原則在于，1米菜園的主人無(wú)需踩入種植箱中，伸出手就能夠到種植箱的每個(gè)位置。

和同等面積的傳統(tǒng)菜園相比，一米菜園產(chǎn)量更大。它的收成是同等空間的傳統(tǒng)菜園的5倍。

02

梅爾混合土

梅爾混合土：以使土壤松軟、富含養(yǎng)分、方便打理，并能鎖住充足的水分，讓植物茁壯生長(zhǎng)。梅爾混合土由等量的混合堆肥、泥煤苔（或椰殼纖維）、粗蛭石組成，能用上差不多10年。

03

計(jì)劃與栽種

決定在1米菜園中種什么，將是你的園藝生涯中最有趣的部分！

在種植箱上放上網(wǎng)格，每格約30厘米，網(wǎng)格使1米菜園更整潔，也能更好地組織植物。在每一個(gè)格子里種上一種蔬菜，根據(jù)植物大小和生長(zhǎng)習(xí)性，每格可以種1，4，9，或16棵。

推薦蔬菜搭配方案

04

培育

經(jīng)過(guò)特殊處理的梅爾超級(jí)土壤，無(wú)需除草，只要澆水就能讓植物茁壯成長(zhǎng)！在植株干渴時(shí)，讓他們隨時(shí)喝到水，大植物喝多點(diǎn)，小植物喝少點(diǎn)。最好用噴灑的方式。

05

收獲

收獲，絕對(duì)是一年中最快樂(lè)的時(shí)刻！根據(jù)時(shí)令收割蔬菜水果，還要注意收割果實(shí)時(shí)，不損傷到植物。

而對(duì)孩子們來(lái)說(shuō)，捧著自己親手種出來(lái)的蔬果，估計(jì)再也不會(huì)挑食了！把1米菜園墊高，爺爺奶奶不用俯下身子，也可以輕松種菜啦~

“1米菜園”，從美國(guó)走向世界

“1米菜園”從誕生到今天，已有將近40年的歷史。

多年前，身為土木工程師的梅爾爺爺還是年輕人的時(shí)候，周末喜歡玩園藝。他發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)的單行種植難以管理，且浪費(fèi)時(shí)間和投入。經(jīng)多次實(shí)驗(yàn)，他發(fā)明了1米X1米的種植空間，并改良了土壤，成功開(kāi)發(fā)了一套園藝方法——“1米菜園”（Square Foot Gardening）。

1米菜園的優(yōu)勢(shì)在于：只用原先20%的種植空間，就能獲得100%的收獲。

一開(kāi)始，《一米菜園園藝秀》連續(xù)多年在電視節(jié)目上播出，是迄今為止美國(guó)收視率最高的園藝節(jié)目，梅爾爺爺收到了美國(guó)各地成千上萬(wàn)的園丁表示感謝的來(lái)信。

梅爾還通過(guò)1米菜園全球培訓(xùn)中心，將1米菜園介紹給了世界各地的人道主義機(jī)構(gòu)和領(lǐng)袖人物，推廣到了發(fā)展中國(guó)家，讓數(shù)百萬(wàn)營(yíng)養(yǎng)不良的貧困百姓從中受益。

這個(gè)全球推廣計(jì)劃從非洲延伸到了亞洲、南美，被非營(yíng)利性人類公共利益團(tuán)體公認(rèn)為是一個(gè)“巨大的成功”。

目前，梅爾爺爺?shù)?米菜園已被全世界超過(guò)100萬(wàn)的園丁所采用。

種菜，要從娃娃抓起！

1米菜園并不止于園藝空間的利用、健康蔬菜的種植，更是寓教于樂(lè)的理想方式。

從2010年起，梅爾·巴塞洛繆在傳授1米菜園的同時(shí)，開(kāi)始計(jì)劃為孩子們編寫(xiě)一本園藝的書(shū)。因?yàn)楹⒆觽兿矚g和土地玩耍，喜歡看他們?cè)耘嗟闹参镩L(zhǎng)大，變成可以食用的蔬菜，他們滿懷的熱情讓1米菜園有了更豐富的生命力。

通過(guò)1米菜園，爸爸媽媽、老師們可以和孩子一起在親近自然、利于生長(zhǎng)和學(xué)習(xí)的健康環(huán)境中，體驗(yàn)種植的樂(lè)趣和生活的美好。

1米菜園，不僅大人們能從中獲益，孩子們更可以從中學(xué)習(xí)到：科學(xué)、生態(tài)學(xué)、植物學(xué)、數(shù)學(xué)，甚至藝術(shù)、設(shè)計(jì)、語(yǔ)言、邏輯，還有園藝知識(shí)、健康飲食習(xí)慣，乃至節(jié)約用水、愛(ài)護(hù)環(huán)境、自給自足的精神等等……

從種植到收獲，對(duì)大人和孩子而言，都是一個(gè)幸福感爆棚的過(guò)程！

試想一下一個(gè)是在一畝土地里分割一小塊，一個(gè)是在一平方米的木箱刻上你的名字，哪個(gè)更讓你有成就感？？

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