豫見135期：地平線下的鄉(xiāng)愁

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“見樹不見村，進村不見房，聞聲不見人”，描述的是黃土高原特有的地坑院建筑。是古代人們穴居生存方式的遺留，距今已有約4000年的歷史。2011年“地坑院營造技藝”入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。在河南省三門峽陜州境內(nèi)，至今仍有100多個地下村落、近萬座地坑院。圖/文：羅浩
2016年03月23日11:03騰訊大豫網(wǎng)圖/文：羅浩

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地坑院傳承的，不僅是歷代老百姓的智慧、風(fēng)俗，更重要的是一種生存哲學(xué)。而如今，不少地坑被荒廢，任其坍塌，甚至成為村民傾倒垃圾之所，坑里那些記憶與鄉(xiāng)愁早已消散。據(jù)陜州區(qū)文化館館長張琦介紹，陜州每年有數(shù)百個這樣的院落正在逐個消失，地坑院逐漸退出居住舞臺。
2016年03月23日11:03騰訊大豫網(wǎng)圖/文：羅浩

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陜州西張村鎮(zhèn)南溝村，任夢倉、贠月英夫婦是民間剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人,他們的作品被國家博物館收收藏。他們依舊選擇生活在地平線下，這里存著他們的兒時夢，也有著他們的夕陽紅。
2016年03月23日11:03騰訊大豫網(wǎng)圖/文：羅浩

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男人在黃土地上刨挖，女人則在土窯洞里操持家務(wù)、生兒育女。據(jù)任老先生講，他家的坑院從他父親那一輩開始建造，之前僅有四孔，隨著人口的增多，挖到現(xiàn)在的九孔。夫婦二人育有三兒一女，兒女們都不愿住在這里，選擇去城里打工，挖好的窯洞就空了下來。
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淳樸善良的夫婦倆坦言，現(xiàn)在很多人選擇購買機器印制的剪紙，他們是純手工，出工慢，再加上拮據(jù)的家庭情況根本不允許他們增加成本包裝后再出售剪紙，只能盼著有人登門購買。
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《陜州洞房剪紙》，一套剪下來需要4天的時間，老人回憶上次有人要這種剪紙已是10年前，南溝村的黑色剪紙“始于夏”。崇尚黑色的習(xí)俗是否隨夏朝流傳下來，已無法考證，大方、莊重。不管是平常家用，或是裝飾新房，黑色剪紙一直被廣泛應(yīng)用。
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盧蘇亮，今年63歲，家住陜州曲村，家里邊的坑院是上世紀80年代自己修建的。
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“現(xiàn)在還走的動，擔(dān)心老了，腿腳不好，出坑就難了，想住在坑里也住不成嘍”老人無奈的說道。
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在坑院的上房老人建了一間面積不大的平房，等老了，就和老伴住在這間平房里，黃土地對于他們來說才是最好的歸宿。
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家里有6畝地，種了各種果樹，蘋果樹居多，老人說今年靈寶蘋果滯銷了，不過他家出手得早，全賣出去了，1年有1萬左右的收入，夠他們兩口生活，很知足。
2016年03月23日11:03騰訊大豫網(wǎng)圖/文：羅浩

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穿山灶，火頭炒，緊接著燉、燜、蒸四大工序，后面的其它灶頭主要用于保溫，多余的熱量就這樣沿著斜坡上去并充分利用，地坑院里較有特色的飲食為“八大碗”與“十大碗”，是當(dāng)?shù)厝罕姴俎k紅白喜事、娶媳嫁人、招待到訪貴客或時令節(jié)慶準(zhǔn)備的特別吃食。
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如今隨著大量的人口外遷，地坑院已不再有過往的熱鬧，在曲村能看到很多農(nóng)家樂地坑院，原本是在婚喪嫁娶時才用到的穿山灶，現(xiàn)在已經(jīng)沒有了以前的“講究”，現(xiàn)在多用來接待游玩的客人。
2016年03月23日11:03騰訊大豫網(wǎng)圖/文：羅浩

 

 

 

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隨著旅游業(yè)的發(fā)展，來這里游玩的人逐年增多。在北營村頭能見到在這里賣土特產(chǎn)的村民。
2016年03月23日11:03騰訊大豫網(wǎng)圖/文：羅浩

 

 

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三門峽陜州區(qū)政府將一些地坑院進行翻新，這樣的院子，干凈、美觀、大氣，但這樣的地坑院由于無人居住，因此也就少了一份傳統(tǒng)地坑院特有的韻味。
2016年03月23日11:03騰訊大豫網(wǎng)圖/文：羅浩