導(dǎo)讀: 多吃大蒜有什么好處揭蜂蜜泡大蒜的罕見(jiàn)功效！大蒜，是我們常吃的一種調(diào)味品，炒菜的時(shí)候隨手就放一兩個(gè)進(jìn)去了，吃了對(duì)身體特好，除此之外，還有別的吃法，功效也超級(jí)好呢。下面，小編為你介紹大蒜配一寶效果驚人好。

大蒜確有保健功能

不過(guò)，雖然大蒜對(duì)甲流是否有預(yù)防作用沒(méi)有科學(xué)依據(jù)。但是事實(shí)上大蒜除了是人們?nèi)粘１貍涞恼{(diào)味品外，其確實(shí)有很多藥理作用。國(guó)外甚至被稱(chēng)為“健康保護(hù)神”，目前，美國(guó)科學(xué)家亦已把大蒜列為基本健康食品之一。

大蒜含有的大蒜素具有強(qiáng)效殺菌的功能，北營(yíng)養(yǎng)室副主任營(yíng)養(yǎng)師李長(zhǎng)平指出，把大蒜碾碎后，蒜氨酸和蒜酶相互結(jié)合，放置10—15分鐘就能形成大蒜素。對(duì)葡萄球菌、大腸桿菌都有殺滅的功效。

此外，大蒜能阻斷致癌物亞硝胺的化學(xué)合成，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，科學(xué)家認(rèn)為，大蒜主要對(duì)白血病、口腔癌、食管癌、胃癌、乳腺癌、卵巢癌等同樣具有預(yù)防作用，生吃大蒜還能提高人體免疫力。

推薦大蒜一種新吃法

1消除蒜臭

生食大蒜后，口臭難忍。韓國(guó)人經(jīng)常把大蒜和其他食物搭配起來(lái)食用，既改善了口感，又提高了大蒜的健康功效，蜂蜜泡蒜可謂是最佳的黃金搭檔。

2養(yǎng)陰和胃

專(zhuān)家稱(chēng)，大蒜屬于辛辣刺激性的食物，會(huì)刺激胃黏膜，吃過(guò)后還會(huì)引起口干，而蜂蜜具有健脾、和胃、養(yǎng)陰的作用。因此，吃蜂蜜浸泡過(guò)的大蒜，能彌補(bǔ)大蒜傷陰的缺點(diǎn)，還能更好地保護(hù)胃黏膜。

3增加功效

蜂蜜中含有礦物質(zhì)和糖分，與大蒜的營(yíng)養(yǎng)成分結(jié)合在一起，能增強(qiáng)肝臟功能、緩解疲勞、提高食欲，冬天食用再好不過(guò)了!