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廚房 | 消除孕期水腫 準(zhǔn)媽這樣吃效果杠杠滴

 板橋胡同37號(hào) 2016-03-18

懷孕后期,孕媽媽容易出現(xiàn)水腫,尤其是腳踝、小腿等部位的液體停滯增加,血液回流受阻,導(dǎo)致孕期水腫。那么這樣的孕婦水腫準(zhǔn)媽媽該怎么辦呢?下面我們看看各種方法來調(diào)整浮腫,哪些可以能夠起到緩解的作用吧。




孕婦什么時(shí)候容易水腫

 

在進(jìn)入孕28周以后,孕婦每天要特別注意一下自己的腳和腿,看看有沒有水腫的發(fā)生,在這個(gè)階段醫(yī)師也要陸續(xù)為準(zhǔn)媽媽檢查是否有水腫現(xiàn)象。因?yàn)闇?zhǔn)媽媽的子宮,此時(shí)已大到一定程度,有可能會(huì)壓迫到靜脈回流,所以,靜脈回流不好的孕婦,此階段較易出現(xiàn)下肢水腫現(xiàn)象。隨著懷孕周數(shù)的增加,孕婦的水腫現(xiàn)象會(huì)日益明顯

 

孕婦水腫吃什么好

 

孕婦水腫通常情況下范圍較大,由踝部及小腿延至膝以上,甚至腹部,為緩解孕婦水腫情況,孕媽媽可從飲食來調(diào)整,可減少鹽的使用量,多吃蔬菜水果和有利尿作用的食物。

 

1.攝取高蛋白、低鹽飲食

 

準(zhǔn)媽媽每天都應(yīng)攝取優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),例如家禽、家畜、肉、魚、海鮮、貝類、蛋類、奶類及奶制品、黃豆制品(如豆?jié){、豆腐、豆干、素雞、豆包、干絲)等。 這些食物以新鮮材料配合濃味的蔬菜,例如洋蔥、西紅柿、蒜頭、茴香、芹菜、香菜、香菇、枸杞、紅棗、黑棗、檸檬、醋、月桂葉等來料理,可以減少鹽的使用量

 

2.進(jìn)食足量的蔬菜水果

 

蔬菜和水果中含有準(zhǔn)媽媽必需的多種維生素和微量元素,它們可以提高機(jī)體抵抗力,加強(qiáng)新陳代謝,還具有解毒利尿等作用。準(zhǔn)媽媽每天不應(yīng)忘記進(jìn)食蔬菜和水果。

 

3.由食物中攝取維生素B1或補(bǔ)充維生素B群

 

富含維生素B1的食物包括酵母、肝臟、全谷類(如糙米)、黃豆、莢豆類、小麥胚芽、馬鈴薯,其中以動(dòng)物性食物來源利用率較高。但以飲食攝入量來看,植物性食物來源為我們平常攝取維生素B1的主要途徑。

 

4.攝取具利尿作用的食物

 

被認(rèn)為有利尿作用的食物包括洋蔥、大蒜、南瓜、冬瓜、菠蘿、葡萄、綠色豆子等。

 

推薦食譜:

 


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Delicacy

紅豆鯽魚湯



準(zhǔn)備食材:

 

鯽魚100克、紅豆40克、姜8片、水8杯、鹽1茶匙


做法:



步驟1:將鯽魚刮去魚鱗清掉內(nèi)臟,清洗干凈。

 

步驟2:紅豆洗干凈,放入清水中浸泡約1個(gè)小時(shí)后,撈出瀝干水分。

 

步驟3:將姜洗干凈,切成姜片。

 

步驟4:水倒入鍋中煮開,加入鯽魚、紅豆和姜片,大火煮開。

 

步驟5:再換成小火熬煮約2個(gè)小時(shí),然后調(diào)入鹽。

 

步驟6:最后盛入碗中即可。


功效:


鯽魚富含準(zhǔn)媽媽所需的蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)、鈣及多種維生素,具有消腫的功效。紅豆則能健脾利水、解毒消腫。平時(shí)鯽魚多紅燒,鯽魚紅豆湯是專為治療水腫之用,平時(shí)較為少見。紅豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對(duì)心臟病和腎病、尤其是緩解準(zhǔn)媽媽孕期水腫非常有益。

 


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Delicacy

冬瓜瘦肉湯



準(zhǔn)備食材:

 

冬瓜1塊、豬肉450克、赤小豆100克、蜜棗4個(gè)、食鹽少許、陳皮1小塊

 

做法:


步驟1:赤小豆、蜜棗、陳皮洗凈待用。

 

步驟2:瘦肉切成塊待用。

 

步驟3:冬瓜洗凈切邊去瓜瓤,切成大件。

 

步驟4:湯煲里加入七至八碗水煮滾,放入冬瓜、瘦肉、赤小豆、蜜棗、陳皮。

 

步驟5:煮開后中火35分鐘,下鹽調(diào)味即可。

 

步驟6:最后盛上一碗即可。

 

 功效:


冬瓜性微寒,味道甘淡,有清熱利尿、解毒生津、潤(rùn)肺化痰、舒緩緊張、美容養(yǎng)顏的功效。冬瓜含有豐富的維生素C、類胡蘿卜素,可以維護(hù)血管生理功能。冬瓜有利尿、消除水腫的作用,所以適當(dāng)食用冬瓜,可以幫助準(zhǔn)媽緩解孕期水腫的問題。


-End-


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