吳先生新婚不久，夫妻恩愛不已，太太特意買了豆?jié){機(jī)，天天早起煮豆?jié){，做好豐盛的早餐給吳先生?？捎幸惶靺窍壬吹骄W(wǎng)上有種說法：豆?jié){里含有雌激素，男士長(zhǎng)期喝，會(huì)出現(xiàn)乳房發(fā)育、聲音變尖、不長(zhǎng)胡子等女性化傾向，甚至還會(huì)令精子數(shù)量減少，影響生育能力。他還看到一則微博傳“啤酒會(huì)使男人女性化”。吳先生著實(shí)嚇了一跳，今年正打算要孩子的吳先生立馬早晨改喝白開水，應(yīng)酬滴酒不沾。事實(shí)果真如此嗎?

　　植物雌激素并非激素

　　植物雌激素是一類天然存在于植物中、具有雜環(huán)多酚類結(jié)構(gòu)的生物活性物質(zhì)。植物雌激素主要有3類：異黃酮類、木酚素類和香豆素類，均含在植物及其種籽里。因?yàn)榻Y(jié)構(gòu)上與雌激素相似，能和人體內(nèi)雌激素受體相結(jié)合，所以被叫作“植物雌激素”，其實(shí)它們本身不是激素。

　　豆?jié){里確實(shí)含有植物雌激素，比如大豆異黃酮;啤酒中也確實(shí)含有植物雌激素，比如黃酮類;甚至葡萄酒內(nèi)也有黃酮類物質(zhì)。此外，紅薯、蜂王漿等也都含有植物雌激素。自然界中廣泛存在各種植物雌激素。

　　男性體內(nèi)含有雌激素

　　男性與女性一樣，體內(nèi)同樣存在雌激素，男性體內(nèi)活性最高的是雌二醇，它的產(chǎn)生除了由睪丸和腎上腺素少量制造外，大部分由皮膚毛囊、脂肪、神經(jīng)等周邊組織將雄激素(睪酮)轉(zhuǎn)化而成。雌激素對(duì)男性來說非常重要。它可以使男性皮膚細(xì)致，完善大腦功能，保護(hù)男人的心臟，維護(hù)男性骨骼健康，促進(jìn)男性生育等。由此可見，男性不能沒有雌激素，光有雄激素不能成為一個(gè)完整的男人。當(dāng)然對(duì)個(gè)體來說，體內(nèi)兩種雌激素分泌量必須平衡。

　　就男人而言，雄激素占主導(dǎo)地位，雌激素是配角，不能喧賓奪主，一旦多了，肝臟就來發(fā)揮平衡作用，將過多的雌性荷爾蒙處理掉。但如果沒有節(jié)制地喝啤酒，導(dǎo)致肝臟嚴(yán)重受損，就不能充分滅活雌激素，乳腺發(fā)育、性功能減退等情況就容易出現(xiàn)。

　　雌激素泛濫才成災(zāi)

　　喝啤酒使男人變“娘”的說法最早來源于一名俄羅斯泌尿生殖學(xué)家的發(fā)現(xiàn)，俄羅斯《真理報(bào)》此前對(duì)其做了報(bào)道，讓這種觀點(diǎn)流傳開來。而微博引用的說法也多數(shù)來源于此。

　　有網(wǎng)友對(duì)此很震驚，表示以后不敢喝啤酒了。也有網(wǎng)友質(zhì)疑，喝了十幾年啤酒，沒覺得自己變得女性化。有的則認(rèn)為，這是飲料商家打擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手所為。更有網(wǎng)友表示，如果此說法成立，難道女的喝啤酒可以豐胸美臀?至于有些男人飲酒后容易發(fā)胖，看起來有些“娘化”，并不是植物雌激素引起的，而是因?yàn)榫凭蜔崃康挠绊憽?/p>

　　植物雌激素與藥物雌激素不同，并非直接增加人體內(nèi)的雌激素。因此，日常飲用豆?jié){、啤酒中的植物雌激素絕對(duì)不可能逆轉(zhuǎn)激素平衡，更不可能影響性征?？傊?，養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，對(duì)高糖、高鹽、高脂及干擾體內(nèi)激素水平的食品說“不”，只有體內(nèi)雌激素和雄激素的水平平衡，你才能成為一位健康的男性。

　　作者：上海仁濟(jì)醫(yī)院(王鴻祥)

　　編輯：Dr.K (zhongguokepu@163.com)

　　審稿：健康科普分會(huì)專業(yè)專委會(huì)