1. 除黃油以外的所有材料倒入面包桶里，設置和面程序；

2. 20分鐘后，暫停，放入黃油；

3. 面包機重新設置發(fā)面團程序（此程序是進行30分鐘和面，1小時發(fā)面）；

4. 30分鐘和面結束后，面團可以拉出薄膜；

5. 面包機繼續(xù)發(fā)面工作；

6. 1小時發(fā)面工作結束后，沒有立即取出，繼續(xù)發(fā)了20分鐘，共計80分鐘，可用手指沾高筋面粉，在面團中間戳一個洞，洞不回縮，證明面團已發(fā)酵好；

7. 取出面團，排氣滾圓，蓋上保鮮膜，松弛15分鐘；

8. 將面團分成兩份，取一份面團隨意搟開，用刮板劃開，但注意不要切太大塊；

9. 把小面片鋪在杯子模具里，不用鋪滿，稍微隔開一點距離，擠上沙拉醬；

10. 撒上適量肉松；

11. 繼續(xù)鋪小面片，擠沙拉醬，撒肉松，直到小面片全部鋪光，另一個杯子同樣做法；

12. 進行最后發(fā)酵，面團至原來的2倍大；

13. 烤箱預熱170度，放入模具，烤30分鐘，中途面包表面上色后，蓋上錫紙；

14. 出爐后脫模冷卻。