 一位良心未泯的飯店廚師拍攝的一些圖片，讓我們見識到了現(xiàn)在廣泛流行于餐飲行業(yè)的一些“佐料”，正在外面就餐的親們還是等吃完再看吧。  傳說中的三聚氰胺。這是一種蛋白奶。說白了也就是假奶……這種東西廣泛應(yīng)用與奶茶等，香嫩潤滑 就是這么來的。  這是A料……我至今搞不懂它到底有什么作用…..無色無味……據(jù)說上癮  增香膏啊…香的不成樣子……現(xiàn)在就是買回來的蔬菜都不香連雞蛋都沒有那個味了。而這些東西就香的要命了，所以外邊的菜味道一般很重。  做鮮榨果汁的添加劑有幾十種，這一般是吧臺水吧的事情，但現(xiàn)在添加的東西實在太多，所以偷偷摸摸的進行了……不過水果還是放的。只是放的很少。  這就是醬牛肉所有要放的添加劑  這是火鍋香料，這東西已經(jīng)是化學了，你用鼻子聞，你會頭暈10秒左右，腦子一片空白。鼻子什么都聞不到  這個是野生菌調(diào)味料  白瓶是嫩肉粉，黃色的石粉——刷馬桶蠻好用的，也是絕搭哦  做紅燒肉色素是必不可少的，大家都用，你不用沒人家好看，生意沒人家好，所以大家都比著用，你看，我們都把色素藏起角落里  是做椒鹽的死蝦，這是剛剛一位客人去海鮮點的活蝦，在前面看見的是活的，到廚房就被換成死蝦了。去酒店吃海鮮大家注意啊，別以為你看見他抓進去了。如果飯店里面有死魚肯定會換掉。再把活魚換回去。 用這個調(diào)出來的麻油很香哦，連這個都能造出來。中國人的造假無敵了 我們灶臺上用的油了，一桶清油配一桶老油，啥叫老油？你懂的 在火鍋店吃過很有咬勁的丸子就用這個 下面看看板鴨是如何制作出來滴： 制作板鴨、雞腿的油桶~~ 你愛吃的雞腿板鴨都是在這個里邊熬制的 看著很誘人吧~ 抓起來吃吧~ 制作好了還要在這里邊上色，那才更有賣相 上好顏色的白條鴨 上色用的顏料，15塊錢，比畫畫用的顏料還便宜 上外色啦 掛起來晾一下，即將出發(fā)進超市和飯店的成品。建議大家少在外面吃不干凈的東西，盡量多在家里吃飯，也好陪一陪家人孩子!這才是幸福的一家，對吧! 看完，我啥也不想說了，我們是有良心的，給我們身邊的人看看吧！ |
|
|
