01 亦實亦虛“龍?zhí)ь^”
春龍節(jié)又稱龍?zhí)ь^。節(jié)日正值驚蟄，春分前后，人們相信蟄伏一個冬天的龍王從這天開始就要抬頭活動，為了祈禱以后風調(diào)雨順，人們便將這天作為節(jié)日，祭祀為人間送來雨水的龍王。
1、傳說中的“龍?zhí)ь^”
爆米花拯救龍王
傳說武則天稱帝惹惱了玉帝，玉帝便嚴令龍王不得向人間施雨，導致連旱三年，民不聊生。龍王憐憫百姓，便私自布云施雨，結(jié)果被玉帝打下凡間，壓在山下受罪。玉帝規(guī)定：要想龍王上天，除非金豆開花，人們?yōu)榫三埻酰K于在二月二想到：玉米不就是金豆嗎？于是家家戶戶都爆上玉米花呈現(xiàn)，玉帝無奈，便將龍王召回天庭。這就是“金豆開花，龍王升天，興云布雨，五谷豐登”。
2、天文上的“龍?zhí)ь^”
東方蒼龍有七宿
二月二龍?zhí)ь^，還體現(xiàn)在天上的星象中。中國古代的天文學家將全天恒星分為“三垣”和“四象”。三垣即“紫薇垣””太薇垣”和“天市垣”，分別象征著皇室、官府和街市。在“三垣”的四周則分布著“四象”，即東方蒼龍、西方白虎、南方朱雀和北方玄武。隨著地球的公轉(zhuǎn)，天空的星象也隨著季節(jié)轉(zhuǎn)換。在冬春之交的傍晚，蒼龍露頭；春夏之交，玄武升起；春夏之際，白虎顯現(xiàn)；秋冬之際，朱雀現(xiàn)身。蒼龍由七宿組成：角、亢、氐、房、心、尾、箕。每年二月二的傍晚，都能看到蒼龍的角（角宿)從東方的地平線上升起，隨著時間的推移，龍喉（亢宿）、龍爪(氐宿）也會相繼出現(xiàn)，這就是所謂的“龍?zhí)ь^”。
02 “龍?zhí)ь^”有講究
1、“剃龍頭”，身心健康好運來
俗話說“龍不抬頭，天不下雨”，龍是祥瑞之物，又是和風化雨的主宰。農(nóng)歷二月二，人們祈望龍?zhí)ь^興風作雨、滋潤萬物，素有“二月二剃龍頭”的說法。中國民間普遍認為在這一天剃頭，會使人鴻運當頭、福星高照，因此，民諺說“二月二龍?zhí)觐^，一年都有精神頭”。每逢二月二這一天，家家理發(fā)店都是顧客盈門，生意興隆。
正月剃頭“死舅”純粹是謬傳
另外，在我國民間流傳著“正月剪頭死舅舅”的說法，因此在正月里忌諱剃頭。其實正月不剃頭最早起源于清初滿族強令漢人剃發(fā)留辮，漢人迫于壓力，只好順從，但仍然決定正月不剃頭，以示對舊朝的思念，后來“思舊”漸漸變成了“死舅”。
2、引錢龍，引來一年好財運
在我國北方，春龍節(jié)早晨家家戶戶都打著燈籠到井邊或河邊挑水，并把草灰、谷糠等自挑水處一直撒到家里的水缸邊，這就“引龍回”。有的地方發(fā)展為“引錢龍”，在水桶內(nèi)按當年由幾條龍治水的推測而放入相應(yīng)數(shù)量的銅錢。打水時不能說話，響動不能太大，身影不能映入水中，以防嚇跑“錢龍”?；丶視r則要一路均勻地灑下水跡，以求風調(diào)雨順，財源滾滾。
3、舞龍燈，企盼來年大豐收
老百姓過年，講究個長長久久，圓圓滿滿。因此，從廣義上講，自臘月二十三祭灶王爺開始，就算過年了，到二月二龍（王爺）抬頭，才算真正結(jié)束。因此，二月二是個非常重要的節(jié)日，人們認為這天不僅是蒼龍“登天”的日子，更是新一年的開始。人們在這天要大舞龍燈，祈求龍王施雨，保佑新的一年風調(diào)雨順。
4、開筆禮，望子成龍遂心意
古代讀書人要行四個禮：開筆禮、進階禮、謝恩禮和狀元禮。開筆禮是啟蒙教育，一般在二月二舉行?！伴_筆”就是開始學寫文章。這天，童子要拜孔子像，聽先生講授人生基本倫理，并接受文房四寶的饋贈。有些先生還會在童子的額頭間點一點紅痣，意思是“開天眼”，寓意孩子從此眼明心明。學生們也會念叨：“二月二，龍?zhí)ь^，龍不抬頭我抬頭。”
5、回娘家，一家團圓樂融融
舊俗規(guī)定，媳婦正月得住在婆家，除了正月才能回娘家。因此，二月二還是一個媳婦回娘家的日子，母親要去婆家接出嫁的寶貝閨女。接回家吃龍鱗餅或龍須面，這就是“住春”。春龍節(jié)不能動針線，以防刺傷龍眼，所以這天婦女們都有閑暇。而且再過幾天就要開始春耕了，春龍節(jié)是回娘家團聚的好時候。
03 吃在“龍?zhí)ь^”
“龍?zhí)ь^”當天，要吃龍須、龍鱗、龍蛋、龍膽......幾乎把龍都吃光啦！別擔心，這實際上吃的是面條、春餅、菜團子等等，人們太喜歡龍了，所以二月二的食品都要和龍沾上邊，以求獲得神龍的力量騰飛。不過，中國地域廣袤，各地的食俗也不盡相同啊！
北京
在“二月二”這天要吃春餅，就是吃“龍鱗”，想用面在鍋里烙成手掌大小的春餅，餅要有韌性，不能太焦脆，要象一片片龍鱗似的。將肉絲、菜絲卷入烙好的春餅中，蘸著面醬食用，葷素搭配，油而不膩。
天津
要吃“煎龍鱗”，又叫“煎燜子”，因為銀白色的燜子切成扁塊狀，排成一起很像龍的鱗片。每片“龍鱗”的兩面都要煎成黃嘎巴，以表示對“懶龍”的懲罰，督促它盡力治水，帶來豐收。
山西
山西人在這天吃的花樣最多，最常吃的面條，在二月二當天會有一個好聽的名字“吃龍須”。吃粉條也會被稱為“吃龍須”或“挑龍尾”。有些地方二月二吃的餅叫“龍鱗餅”，呂梁地區(qū)這天要吃煎餅或蔥油烙餅，稱“揭龍皮”。太原地區(qū)這天還會吃水餃，叫做“吃龍耳”，也可以用餅卷上合菜吃，意謂“合龍頭”。晉南這天則一定要吃麻花、馓子，稱之“啃龍骨”。
河北
和山西一樣不同的地方有不同的吃法和叫法，在石家莊吃餃子、滄州吃龍拿珠、邯鄲吃龍須面、冀州吃鴛鴦燜餅。
西安
一般是外婆給外甥（女）送爆米花和餑餑饃。
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?？谌藭I“豬仔”饅頭回家祭神，并給小孩吃掉，寓意讓孩子長得像小豬一樣白白胖胖。
東北地區(qū)
這天要吃豬頭。民間傳說豬也有龍相。龍王是管降雨的，所以百姓要把最好的祭品供上，豬頭就是最好的祭祖奉神的供品，到了“二月二”時，家家臘月殺的豬都基本吃光了，這豬頭只能留在這這天才能吃，豬頭肉是春龍節(jié)最值得還念的美味。
江浙滬地區(qū)
二月二這天，還保留著吃“撐腰糕”的習俗，有把腰撐住的寓意，意思是吃了糕，當年就不會腰酸背疼了。
