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【菠蘿咕咾肉】 材料：里脊肉，菠蘿，燈籠椒，洋蔥，雞蛋，淀粉，料酒，番茄醬，白醋，白糖
里脊肉切成小塊，放入料酒，掉粉，鹽，拌勻后腌制15分鐘
里脊肉沾滿蛋液，然后裹上淀粉
鍋中油燒至4成熱，放入肉塊炸至金黃
重復(fù)炸一次撈出瀝干
鍋中加入少量油燒熱，放入洋蔥煸炒出香
放入燈籠椒翻炒，放入炸好的肉塊，番茄醬，醋，糖，鹽，翻炒
加入菠蘿
炒勻后即可
來(lái)自： 昵稱903511 > 《飲食趣聞》
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