在上海,更高級更精致的面包店層出不窮,但上海人依然鐘愛著記憶中的老味道,因為有些東西,是無法被取代的。老牌的西點店,代表的不僅僅是美味,更承載了幾代人的回憶!魔菌不得不說,這才是上海西點該有的樣子! 在上海寧心中,炸豬排和辣醬油是標配,光明冰磚和雪碧是絕配,鮮奶小方和咖啡是完美搭配!鮮奶小方超多人愛,而且一定要吃紅寶石的!1986年,中英合作的紅寶石食品有限公司成立,于是就有了這么一家經(jīng)久不衰的西點店。它一直在上海人的舌尖上跳躍,西點、蛋糕、曲奇……什么都好吃,而且永遠是那個純正的口味。而這里,招牌中的招牌就是鮮奶小方,奶油綿軟細膩,口感濃郁,一個下去,超滿足,再搭配一杯解膩的咖啡,百吃不厭!鮮奶小方可能成了一種美食神話了吧,上海這么多蛋糕店,烘焙店,再牛,也改變不了小方在許多人心中第一的地位!吃起來都是滿滿的童年的回憶! 紅寶石其他的西點也很美味,各類蛋糕賣相都很原始,有種質(zhì)樸純粹的味道,不花哨,卻甜心。芝士蛋糕卷,蛋糕部分綿密,陷超多,不會特別膩,抹茶紅豆卷也好吃……如果在上海,甜品沒吃貨紅寶石,那會是一個遺憾吧!
人均:20元 說起凱司令,最出名的應(yīng)該是栗子蛋糕。創(chuàng)建于1928年的凱司令,充滿了老上海西餐西點的風情,獲得過全國乃至世界級的西點類大獎,是張愛玲在小說中提到過的店,在老上海寧心中的分量不言而喻!招牌的栗子蛋糕,實實在在的栗蓉外面裱著厚厚的鮮奶,模樣雖然簡單,味道卻扎實綿長。南京西路的凱司令三樓有咖啡館,很多老克勒一壺茶一塊蛋糕,就可以在這里坐一個下午。 不僅栗子蛋糕,蝴蝶酥、拿破侖、哈斗、摜奶油、蛋筒等甜點的口味也驚艷到很多人,蝴蝶酥九塊錢四個,分量很大,吃起來特別酥脆,很有老上海的味道。 地址:靜安區(qū)南京西路1001號(多家分店) 人均:24元 老上海都知道的糕點家, 生意好的來,幾乎每次去都要排10分鐘的隊,阿姨爺叔們買起來至少也要兩三個品種。他們家苔條餅很受歡迎,厚厚的脆餅上滿是墨綠的海苔粉,越嚼越香,一片都不過癮。
人均:40元 老大昌是淮海中路上的老字號,會賣很多種老上海的點心。聽說,在以前那個年代,老大昌就是年輕人的哈根達斯。甜甜咸咸的點心蛋糕,很是能讓人懷舊一下!布朗尼甜甜的,巧克力味道相當濃郁。鮮奶小方,松軟,奶油新鮮。出名的紅房子的冰糕,也都是老大昌供貨的哦! 現(xiàn)在的老大昌,人氣還是非常旺,很喜歡他們家的蝴蝶酥,口感脆脆硬硬的,口味偏甜,喜歡吃甜一點的可以選擇這一家哦。
人均:16元 上海著名的老牌西餅店,生意非常好,排隊永遠人山人海。據(jù)說,這家的酥皮都是用黃油做的,用黃油無論材料還是制作工藝上都翻了幾倍的難度,能用黃油均勻開酥絕對是西點上品哦!
地址:黃浦區(qū) 黃河路28號國際飯店側(cè)門 人均:33元 淮海路上的老字號了,創(chuàng)建于1936年,上海人心目中經(jīng)典又好吃的西點店,每天都在大排長龍!這里的各種餅干、小點心一直受到上海老一代的追捧。當年還沒有那么多進口的西式點心的年代里,這里真的算很有腔調(diào)!他們家的蝴蝶酥和國際飯店的大蝴蝶酥有得一拼,白色包裝上面印著一行字:“勾起你溫馨的回憶”。 不過蝴蝶酥真心好吃,酥酥脆脆,一層層的口感也沒有太甜,吃了也不會膩!魔菌更喜歡巧克力西番尼,入口濃重的奶香味,夾層是甜甜咸咸的花生醬,很嗲!
人均:50元 老牌子的面包房,有口碑和品質(zhì)的保證。他們家的栗子蛋糕是很多人的最愛,一層奶油一層栗子泥再一層奶油一層蛋糕,一口下去好滿足。輕芝士蛋糕也不錯,價格實惠,吃起來不是很甜,但芝士味又很濃,用來做早餐也是美美的! 剛出爐的蝴蝶酥簡直香氣撩人,黃油味道很濃郁,咬上一口,酥脆的要掉渣,超級好吃! 地址:靜安區(qū)萬航渡路689號(多家分店) 人均:22元 也是老字號的面包蛋糕店,很多人從小吃到大。西點品種蠻多,用料也實在。核桃蛋糕、拿破侖也算是招牌了,很多人都愛。核桃蛋糕吃口綿密,松軟又不失彈性,核桃的量也很多。 拿破侖性價比很高,滿滿的糖霜,層層酥皮加奶油,吃在嘴里滿口香!
人均:16元 也是上海的老字號了,給人的感覺就是物美價廉的上海老味道。現(xiàn)在的德興坊沿襲的是1927年就開店售賣法式傳統(tǒng)面包的德興坊,一直保持著自己的水準。雖然服務(wù)不是很好,但是價格親民,性價比高。
人均:16元 白玉蘭也是老牌名店了,賣的品種非常豐富,各種中式西式的面點小吃簡餐幾乎都有。白脫小球是特色,也是很多上海寧小時候的愛,又香又軟,有甜的和咸的兩種口味,雖然沒有餡也很好吃。
地址:徐匯區(qū) 天鑰橋路100號(近辛耕路) 人均:19元 可以加魔菌個人微信哦! ▼
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