喝自釀葡萄酒中毒 自釀葡萄酒的正確方法

　　【喝自釀葡萄酒中毒 自釀葡萄酒的正確方法】洗凈葡萄、晾干、搗碎后放入瓶中密封，待自然發(fā)酵大半個月之后，再過濾掉皮渣……現(xiàn)在很多人像這樣自己動手釀制葡萄酒?？勺蛱鞂＜腋嬖V我們，自己在家釀制葡萄酒一定要小心，釀酒過程中如果不用酵母發(fā)酵，會導致自釀葡萄酒甲醇含量偏高，甚至超標。

　　喝了自釀葡萄酒，頭痛嘔吐腹瀉

　　前天晚上9點過，西南醫(yī)院急診科送來了一位甲醇中毒的患者，43歲，姓鄭。鄭先生的妻子于女士說，大約2個月前，她去超市買了20幾斤葡萄自己在家釀葡萄酒。這也是她第一次釀葡萄酒，照著朋友教她的方法，先洗凈葡萄、晾干、搗碎后放入瓶中密封……前天吃晚飯時，于女士倒了一小碗出來給丈夫嘗嘗，鄭先生喝著感覺澀澀的，但還是把這一小碗喝了。

　　“才吃完晚飯，我就覺得頭痛得不得，在家里吐了好多次，還拉肚子，心里像火在燒……”昨天，鄭先生還在醫(yī)院輸液，醫(yī)生判斷他是因為喝了葡萄酒導致的甲醇中毒，這是因為葡萄酒里甲醇含量過高造成的。

　　西南醫(yī)院急救部副主任任小寶說，初期中毒癥狀包括心跳加速、腹痛、上吐下瀉、頭痛、全身無力，嚴重的會神志不清、呼吸急速至衰竭。