香烤肋排 更新于：2015-6-23 21:13:57
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香烤肋排的做法詳細(xì)步驟 1、排骨洗凈瀝干水分
 2、制作干料：紅糖3湯匙 鹽1湯匙 辣椒粉半匙 混合均勻
 3、將干料均勻的抹在排骨兩面按摩片刻，用錫紙將排骨包住封好。
4、入冰箱冷藏4小時(shí)左右
5、制作濕料：醬油3湯匙黃酒1湯匙醋1湯匙蜂蜜1湯匙水2湯匙
 6、取出排骨，將濕料從錫紙一處的開(kāi)口處灌入。
7、錫紙封嚴(yán)口，烤箱180度預(yù)熱，烤1小時(shí)。
8、取出烤盤(pán)打開(kāi)錫紙，用勺子將湯澆在排骨上再入烤箱，上火烤15分鐘錫紙是打開(kāi)的。
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來(lái)自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（13）豬肉的做法大全》
