解膩消脂的冬瓜海帶排骨湯的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2016-02-24

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解膩消脂的冬瓜海帶排骨湯

更新于：2015-12-23 20:45:08

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1、排骨剁成小段，洗凈；冬瓜去皮去籽，切成厚片；海帶切成絲

2、洗凈的排骨焯水，撇去浮沫，撈出。

3、用溫水沖洗掉排骨上的浮沫。

4、紫砂鍋加水，燒開，放排骨，加姜片、蔥段和料酒。

5、大火燒開，轉(zhuǎn)小火，燉50分鐘，加鹽、冬瓜片和海帶絲，再燉20分鐘即可。

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