冬天帶著寒風(fēng)走了，春天帶著花開來了，一年之計(jì)在于春，春天養(yǎng)肝正當(dāng)時(shí)，這也是老中醫(yī)的觀點(diǎn)。

我們身體的保養(yǎng)跟四季春夏秋冬息息相關(guān)，按照中醫(yī)學(xué)五臟與四季的對應(yīng)關(guān)系，春季易使肝旺，因此從現(xiàn)在開始，護(hù)肝之戰(zhàn)就要打響了。

飲護(hù)肝湯

春季養(yǎng)肝藥膳選擇的主要原則是“減酸增甘，以養(yǎng)脾氣”，相“食”而動(dòng)。以下幾款藥膳，養(yǎng)肝護(hù)肝頗有療效。

杞棗雞蛋湯

材料：選用枸杞子30克，紅棗10枚，雞蛋2只。

做法：將枸杞子洗凈，紅棗洗凈去核，一起放于砂鍋中，加清水適量燒開后，加入雞蛋煮熟，調(diào)味即可。

功效：此款藥膳補(bǔ)肝腎，健脾胃，滋陰潤燥，養(yǎng)血除煩。適用于肝腎虧損、脾胃虛弱者以及慢性肝炎患者。枸杞子味甘，性平，功能滋補(bǔ)肝腎，益精明目。紅棗能補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神。

豬肝枸杞子湯

材料：準(zhǔn)備豬肝100克，枸杞子30克。

做法：將豬肝與枸杞子一起滾燙，調(diào)味即可。

功效：具有能補(bǔ)肝、養(yǎng)血、明目的作用。

丹參黃豆湯

材料：選取丹參10克，黃豆50克，蜂蜜適量。把丹參洗凈，黃豆用水浸泡1小時(shí)。

做法：將丹參、黃豆放入砂鍋中，加水適量煲湯，至黃豆?fàn)€，揀出丹參，加蜂蜜調(diào)味即可食用。

功效：可以補(bǔ)虛養(yǎng)肝，活血祛淤。丹參味苦微溫，活血祛淤，安神寧心。黃豆能健脾寬中、益氣和中、生津潤燥、清熱解毒，利于補(bǔ)虛養(yǎng)肝。

紅棗花生湯

材料：準(zhǔn)備紅棗50克，花生80克，冰糖50克。

做法：將紅棗、花生洗凈，同放砂煲內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，改用文火煲至花生熟爛，加入冰糖再煲片刻，即可食用。

功效：具有補(bǔ)脾和胃、養(yǎng)血止血的功效。

喝養(yǎng)肝茶

菊花茶：菊花茶既養(yǎng)目又養(yǎng)肝。還可以用山楂片和菊花泡水喝，不加糖，加一兩滴蜂蜜最好。

蜜糖紅茶：沖泡紅茶，再根據(jù)個(gè)人口味調(diào)適量蜂蜜、紅糖。每天飯前喝1次，能溫中養(yǎng)胃、護(hù)肝驅(qū)寒，適合肝火旺，脾胃功能不佳者。

蔥白生姜茶：大蔥1根，拍扁切碎放鍋里，加開水1碗，用大火燒沸，加紅茶適量，調(diào)入生姜汁1匙，沖濃茶趁熱飲用。喝完后就可以上床睡覺，能增熱御寒。

壓護(hù)肝穴

雙手相疊，擦兩乳間的膻中穴，上下往返30次，可舒暢氣機(jī)，刺激胸腺，增強(qiáng)免疫力?；蛘咭部梢詢扇晌眨窊魞尚⊥壬喜康淖闳镅?，可補(bǔ)腎強(qiáng)肝，固護(hù)脾胃。

做護(hù)肝操

兩手緊抱一側(cè)大腿根，稍用力向下摩擦到腳踝，然后再往上到腿根?；蛞部扇嗤榷牵匆詢墒终茒A緊一側(cè)的小腿肚，旋轉(zhuǎn)揉動(dòng)。

臥姿養(yǎng)肝

春季宜早睡早起，睡覺最好能頭東腳西，仰臥而睡。同時(shí)，還可在睡前做做吞津運(yùn)動(dòng)，每天一次。

按摩兩脅

即兩肋外側(cè)。自然站立，兩手分別反復(fù)摩擦兩肋外側(cè)，直到局部發(fā)紅發(fā)熱為止。

曬眼養(yǎng)肝

中醫(yī)講，肝開竅于目。所以，如果肝臟受損，就會(huì)讓眼睛覺得干澀、困乏。反之，養(yǎng)好眼也能護(hù)肝。

春天的陽光溫暖卻不強(qiáng)烈，建議人們可以全身放松，面對太陽，閉上眼睛，讓玻璃窗和眼瞼濾去過于強(qiáng)烈的太陽射線，使溫?zé)岬年柟馔高M(jìn)眼球，同時(shí)轉(zhuǎn)眼珠，先順時(shí)針方向緩緩轉(zhuǎn)10次，再逆時(shí)針轉(zhuǎn)10次，每天持續(xù)15分鐘即可。

調(diào)攝情志

春天要特別注意調(diào)節(jié)情緒，避免肝氣抑郁，否則就會(huì)生出許多病來。比如，遇到不快的事要戒怒，并尋求適當(dāng)?shù)姆椒皶r(shí)宣泄。

萬物升發(fā)的季節(jié)，不妨多出去走走，培養(yǎng)一些興趣愛好，也有利于疏散肝氣，避免郁結(jié)。

養(yǎng)血護(hù)肝

肝藏血，我們平時(shí)吃各種食物都是為了汲取這些食物當(dāng)中的營養(yǎng)，通過血液循環(huán)，將營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)達(dá)全身，補(bǔ)給我們的身體。

晚上吃菠菜。炒著吃也可以，煨湯吃也可以，最好加點(diǎn)豬肝、牛肝或者羊肝，做成湯。

胡蘿卜：增強(qiáng)人體免疫力，保肝護(hù)肝，且保護(hù)多種臟器。

金針菇：中醫(yī)認(rèn)為，金針菇性寒、味咸，能利于肝臟，益腸胃。

韭菜：春季食用韭菜有益于肝，溫補(bǔ)肝腎。

蓮藕：澀液中含丹寧酸，抗氧化，預(yù)防癌癥和動(dòng)脈硬化。

蘿卜：含具有很強(qiáng)解毒作用的氧化酶等，誘導(dǎo)人體產(chǎn)生干擾素，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，解酒毒。

綠豆芽：有清熱解毒、利尿除濕、解酒毒、熱毒的作用。

黃豆：含磷脂、膽堿，增強(qiáng)記憶力?？拱┦称?，止血解毒。

綠豆：清熱解毒，保肝明目。

蘋果：醒酒平肝、生津解毒。防鉛中毒，防癌。

梨：患肝炎、肝硬化的病人，常食大有益處。