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元宵之夜，大街小巷張燈結(jié)彩，人們賞燈猜燈謎吃元宵，成為世代相沿的習(xí)俗。 元宵節(jié)歷史悠久，出現(xiàn)于秦朝時期，在西漢備受重視。相傳漢文帝深感太平盛世來之不易，便把平息“諸呂之亂”的正月十五定為與民同樂日，京城里家家張燈結(jié)彩，以示慶祝。 從此，正月十五便成了一個民間歡慶的重要日子。 元宵節(jié)自漢代開始就有賞燈燃燈的習(xí)俗， 到了唐代賞燈活動則更加熱鬧起來， 同時出現(xiàn)了不少關(guān)于元宵節(jié)賞燈的詩詞， “一曲笙歌春如海，千門燈火夜似晝”， “火樹銀花合，星橋鐵鎖開。暗塵隨馬去，明月逐人來。” 詩人們從不吝嗇墨筆來贊美元宵節(jié)燈月交輝、游人如織的熱鬧非凡之景。 元宵節(jié)闔家團(tuán)聚、外出賞燈的同時，“吃”也是比不可少的。大家首先想到的美食非湯圓莫屬了。 湯圓和元宵雖然是一對孿生兄弟，但是這二者還是有區(qū)別滴。 首先，元宵在制作上要比湯圓繁瑣的多，元宵在將餡料扔進(jìn)糯米面里反反復(fù)復(fù)地滾，而湯圓則像包餃子一樣將餡料包進(jìn)去； 其次，在煮制方面元宵皮厚餡兒硬，所以時間也較湯圓長，湯會比較濃，跟糯米面粥似的，表皮松軟，餡料硬實(shí)有“咬勁”，米香濃郁。 最后，在口感上，元宵的口感要粗糙些，而湯圓的口感更加軟糯。
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