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雪茄與香煙有何不同?

 空山聞竹 2016-02-20

從一個(gè)煙民轉(zhuǎn)化為一個(gè)雪茄客和一個(gè)從來(lái)不抽香煙卻喜歡上雪茄的心路歷程肯定是截然不同的,但卻殊路同歸,對(duì)于他們都曾經(jīng)面臨的一個(gè)相同問(wèn)題就是:香煙和雪茄到底有何不同?這里的雪茄特指優(yōu)質(zhì)手工全煙葉卷制。

 

雖然同樣都被歸類為煙草類,但他們卻是截然不同的兩樣?xùn)|西。首先,就是煙葉的不同。全手工雪茄煙葉必須是片狀的,經(jīng)過(guò)一年到十八個(gè)月的醇化期,越長(zhǎng)越好,這個(gè)過(guò)程能將一些煙葉有害物質(zhì)幾乎都被提煉殆盡,使得煙葉變得富有彈性,味道也變得醇厚豐滿。如用機(jī)械切成絲后會(huì)降低其品質(zhì),所以優(yōu)質(zhì)雪茄均是整片煙葉手工卷制。香煙的煙絲是經(jīng)由機(jī)器烘烤后碾碎,不分葉、梗、莖,一律混合。雪茄的煙是低堿度的煙,香煙的煙則是高堿度,就酸堿值成份對(duì)人體健康影響的觀點(diǎn)來(lái)看,香煙對(duì)人體的傷害是絕對(duì)的,而雪茄對(duì)人體的傷害極小。

 

其次,煙葉的處理過(guò)程也是不同的。這也就決定了煙葉里各自的尼古丁含量。雪茄在吸食過(guò)程中抽不出任何的人工香氣和怪味,只有純天然的煙葉產(chǎn)生的醇厚豐郁之香。這是因?yàn)楹玫难┣褟臒熑~種植到卷制成雪茄煙的整個(gè)過(guò)程,禁止使用任何化學(xué)添加劑,就連卷制所需要的粘合劑也必須使用純天然的植物樹(shù)膠。

正因?yàn)橹谱鬟^(guò)程中不添加助燃劑,所以好的雪茄不吸,就會(huì)自動(dòng)熄滅,而試試你的香煙,一經(jīng)點(diǎn)燃,必定燃燒到底。雪茄的煙葉也不能進(jìn)行膨化處理,好的煙葉在種植時(shí)不允許加入任何化學(xué)肥料。在卷制前煙葉必須經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵和堆積,以除去煙葉中的雜味和生煙味,降低阿莫尼亞成分。手工雪茄煙燃燒溫度比紙卷煙低100多度,含糖量也比其它煙葉低,所以煙氣當(dāng)中的有害成分遠(yuǎn)比其它煙低。然而,香煙的煙絲還要加上香料及各種添加物,以及用每平方米2克的紙張包捆,煙紙里加入了磷助燃所制成。

 

雪茄焦油與尼古丁含量低于百分之二,遠(yuǎn)低于香煙,是所有煙草中最低的。經(jīng)過(guò)生化專家的調(diào)查與研究,食用雪茄是不會(huì)上癮的,因?yàn)樗牡湍峁哦『坎粫?huì)造成人體的成癮性,雪茄客對(duì)于雪茄的喜愛(ài),是來(lái)自品嘗的情趣,以及味覺(jué)與嗅覺(jué)的快感。在知名的雪茄客當(dāng)中,長(zhǎng)壽人士比比皆是,英國(guó)前首相邱吉爾每天食用1012Double CoronaChurchill的大號(hào)雪茄,他過(guò)世時(shí)享年91歲,他的死因自然衰老死亡。美國(guó)著名的喜劇演員喬治柏恩斯(George Burns)食用雪茄75年,過(guò)世時(shí)101歲。雪茄行業(yè)內(nèi)的幾位泰斗,我們雪茄客曾經(jīng)提到過(guò)如煙葉之父AlejandroRobaina也都是九十多歲高齡才離開(kāi)人世的。

 

另外,“抽”香煙和“品”雪茄從方法到方式根本不同。正確品雪茄,雪茄是不吸入肺部的,在享用的時(shí)候總是在口腔里慢慢品味,然后緩緩?fù)鲁?,不?jīng)過(guò)食道和呼吸道,也不進(jìn)入肺部??谥猩嗖康奈独偈歉惺苎┣褵熑~香味的第一段器官,煙在口腔滯留剎那后,再由口中噴到空氣中,由鼻子的嗅覺(jué)來(lái)享受第二段的香味;味覺(jué)和嗅覺(jué)是真正享受雪茄的兩道器官。強(qiáng)調(diào)的是以口鼻來(lái)感受它的芳香,所以雪茄客不像香煙族常感喉嚨不適。相較而言,每天即使只吸少數(shù)幾支香煙,對(duì)身體的負(fù)擔(dān)卻大于吸雪茄,因?yàn)槲诚銦煹娜藭?huì)自動(dòng)把煙霧吸入肺中,而且還經(jīng)常深吸。由于雪茄的煙霧比較濃郁,因此不容易直接吸入。

要知道,人的肺部并沒(méi)有味覺(jué)細(xì)胞,有的只是粘膜,所以將香煙深深吸入肺部,使得煙葉里的尼古丁被肺部粘膜吸附,是香煙對(duì)人造成的最大危害,也是讓人對(duì)香煙上癮的主要原因。比較起來(lái),雪茄就最大程度減少了這種對(duì)人體的傷害。

 

雪茄和香煙對(duì)于存放時(shí)間和保存方式也是不同的。香煙久放之后不但會(huì)發(fā)霉,味道也不會(huì)提升,但是一支雪茄卻是有生命的,在適當(dāng)?shù)臏囟扰c濕度之下,可以長(zhǎng)期收藏。一支收藏十年到十五年左右的雪茄,煙草香味可以發(fā)揮到極致。比較一支剛卷制成的雪茄,味道可能會(huì)過(guò)于柔弱清淡或辛辣嗆人,而隨著時(shí)間的流逝,風(fēng)味將逐漸香醇。你可以讓你的雪茄陪著你走過(guò)生命中的每一天,可以觀察到他的成長(zhǎng)和變化,那一支雪茄對(duì)于一個(gè)雪茄客就不是單純的一個(gè)煙草制品了,變成了生活里陪伴著的伙伴、兄弟、知己,甚至情人。


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