清真老字號(hào)各有各的特長(zhǎng)，烤肉宛的師傅懂得創(chuàng)新，菜的風(fēng)格在不停改變；鴻賓樓，紅燒牛尾，北京市清真餐廳數(shù)一數(shù)二；又一順，涮菜出名；紫光園，菜品質(zhì)量和店面氛圍來(lái)看絕無(wú)異議；伊錦園，用料奢華，是一家五星級(jí)涉外清真餐館。

東來(lái)順，不光涮品好，炒菜味道也出眾；聚寶源能從一家肉鋪發(fā)展到今天用足了功夫；望德樓，這里的羊肉泡饃很地道，不比西安飯莊的差；老西安飯莊，在新街口這幾十年的時(shí)間，依舊保持了良好的餐飲水準(zhǔn)和服務(wù)水平；白魁老號(hào)飯莊，燒羊肉保持了很高的水準(zhǔn)。那么我們一起去體驗(yàn)一把吧！?。。?！

烤肉宛飯莊

推薦菜：烤牛肉、燒餅、烤羊肉、宮保蝦球、芫爆散丹、糖卷果

點(diǎn)評(píng)：享譽(yù)京城的清真老字號(hào)，烤肉界中南宛北季的南宛就是指這兒。店鋪裝修有點(diǎn)意思，異域風(fēng)格明顯。吃食也少不了牛啊羊啊，味道都不錯(cuò)?？九Ｈ怩r香細(xì)嫩，火候正好；烤羊肉酥松嫩滑，一點(diǎn)異味沒(méi)有；芫爆散丹得趁熱吃，脆、嫩，涼了就差意思了。服務(wù)在國(guó)營(yíng)店里算是上乘，態(tài)度熱情，點(diǎn)菜、上菜、結(jié)賬非常及時(shí)。

人均:￥90

萬(wàn)泉河店地址：海淀區(qū)萬(wàn)泉河路69號(hào)(近人大西門(mén))

電話： 010-62576888

南禮士路店地址:西城區(qū)南禮士路58號(hào)(兒童醫(yī)院西門(mén)南100米)   

電話:010-68028180

鴻賓樓

推薦菜：紅燒牛尾、芫爆散丹、紅燒蹄筋、糖卷果、宮爆蝦肉

點(diǎn)評(píng)：來(lái)自天津的老字號(hào)清真飯莊，傳說(shuō)中回民婚宴的最高承接處。環(huán)境頗具伊斯蘭清真風(fēng)范。菜品做得很正宗，紅燒牛尾爛而不散、瘦而不柴，醬香濃郁，咸鮮帶甜；宮爆蝦肉所用的蝦超級(jí)大，是吃過(guò)的最大的蝦；芫爆散丹脆嫩爽滑；糖卷果老北京味道十足。只是價(jià)格小貴，若是再便宜些就好了。

人均:￥122

地址:西城區(qū)展覽館路11號(hào)

電話:010-68994560 68992569

華天又一順飯莊

推薦菜：紅燒牛尾、芫爆散丹、腰果蝦球、醋溜木須、它似蜜

點(diǎn)評(píng)：南來(lái)北往又一順——貨真價(jià)實(shí)的清真老字號(hào)，很受老北京人歡迎。常見(jiàn)的清真家常菜都可以在這兒找到，普遍比較適口，幾道特色菜尤其值得稱贊。也可以涮羊肉，水平不比‘東來(lái)順’差。環(huán)境、服務(wù)都不錯(cuò)，只是隱約還有老國(guó)營(yíng)的影子。周末經(jīng)常有人包場(chǎng)辦喜宴、壽宴，去之前最好有心理準(zhǔn)備。

人均：￥83

地址:西城區(qū)德外黃寺大街28號(hào)

電話:010-82022934 62005848

紫光園

推薦菜：炒疙瘩、醋溜木須、它似蜜、宮爆雞丁、紅燒牛尾、芫爆散丹

點(diǎn)評(píng)：清真老字號(hào)的館子。早市排大隊(duì)，點(diǎn)心品種繁多，花錢(qián)少，吃得舒服，住附近的居民大都是多年的老主顧。正餐時(shí)段也很容易客滿，誰(shuí)讓他家菜味地道呢！美味食尚小編最愛(ài)紅燒牛尾，炒疙瘩真實(shí)在，醋熘木須百吃不厭，價(jià)格大眾。家里人來(lái)聚餐一番挺不錯(cuò)。

人均:￥51

紅廟總店地址:朝陽(yáng)區(qū)紅廟北里85號(hào)樓(近華商大廈)

電話:010-65025745

東大橋店地址:朝陽(yáng)區(qū)朝外東大橋2號(hào)樓(近朝陽(yáng)門(mén)外大街)

電話:010-65933280

通州店地址:通州區(qū)玉橋中路43號(hào)(興隆批發(fā)市場(chǎng))

電話:010-81527424

伊錦園

推薦菜：烤羊背、蒜茸粉絲蒸娃娃菜、罐燜鹿肉、烤全羊

點(diǎn)評(píng)：最奢華的清真菜館之一。位置稍顯偏僻，但車位充足。大廳分上下兩層，裝修金碧輝煌，頗有宮殿的感覺(jué)；雕龍刻鳳的大紅柱子昭顯飯店的檔次，更添幾分喜氣（很多人喜歡在這里辦婚宴）。菜肴種類豐富，品質(zhì)沒(méi)得說(shuō)，價(jià)格也夠貴的。商務(wù)請(qǐng)客很有面子，自己掏錢(qián)得悠著點(diǎn)兒。

人均:￥290

地址：朝陽(yáng)區(qū)北土城東路元大都城垣遺址公園東門(mén)(對(duì)外經(jīng)貿(mào)大學(xué)南門(mén))

電話： 010-84652288 84650088

東來(lái)順飯莊

推薦菜：涮羊肉、糖蒜、燒餅

點(diǎn)評(píng)：要說(shuō)涮肉，自然沒(méi)得挑——大銅鍋，旺炭火，咕嚕咕嚕燒得真給勁；羊肉確實(shí)不錯(cuò)，湯里上下一滾就熟了，蘸上五味調(diào)和的小料，入口鮮嫩，一點(diǎn)不膻。冬天去吃，這熱乎勁兒，別提多舒坦了。唯獨(dú)價(jià)錢(qián)不便宜，誰(shuí)讓人家是老字號(hào)呢，賣(mài)的就是個(gè)名聲。

人均:￥83

新東安商場(chǎng)總店地址：東城區(qū)王府井大街138號(hào)北京APM 5樓(近長(zhǎng)安街)

電話： 010-65280932 65280501

雙井店地址：朝陽(yáng)區(qū)東三環(huán)中路18號(hào)東環(huán)國(guó)際大廈3樓(雙井橋北)

電話： 010-58538999 59346000

大柵欄店地址：西城區(qū)大柵欄7號(hào)吉龍老柵欄商城2樓

電話： 010-63165836

聚寶源

推薦菜：燒餅、涮羊肉、手切羊肉、牛百葉

點(diǎn)評(píng)：冬天一來(lái)，這里有又開(kāi)始火了。店里圍坐著拖家?guī)Э诘睦媳本?，味道可?jiàn)一斑。炭鍋、清湯、麻醬，件件地道。手切羊肉肥瘦適中，鮮嫩無(wú)敵，絕無(wú)膻味；燒餅必須得吃，一口一個(gè)，滿嘴酥香。服務(wù)不怎么熱情，估計(jì)客人太多實(shí)在忙不過(guò)來(lái)。美味食尚小編溫馨提示，記得提前訂位，否則有得等。

人均:￥80

地址：西城區(qū)牛街西里商業(yè)1號(hào)樓5-2號(hào)(清真超市旁)

電話： 010-83545602

望德樓清真餐廳

推薦菜：羊肉泡饃、醋溜木須、它似蜜、芫爆散丹

點(diǎn)評(píng)：又是家清真老字號(hào)。羊肉泡饃確實(shí)地道，湯鮮而不膻，饃可以自己撕也可以機(jī)器切（建議自己手撕，邊掰邊聊天挺有感覺(jué)）。炒菜里，它似蜜、扒口條、醋熘木須等都不錯(cuò)；吃得慣的話，建議再來(lái)個(gè)麻豆腐。價(jià)格比較合理。新裝修后，環(huán)境、服務(wù)也有所改善。有時(shí)候想想，生活在鼓樓，真是好啊！

人均:￥55

地址：西城區(qū)地安門(mén)外大街26號(hào)(鼓樓東大街鼓樓西大街間)

電話： 010-64022589 64041818

老西安飯莊

推薦菜：羊肉泡饃、羊肉串、糖蒜、酸辣瓜條

點(diǎn)評(píng)：國(guó)營(yíng)老店。羊肉泡饃是招牌，盡管價(jià)錢(qián)一年比一年貴，可比起那些糊弄的店還是強(qiáng)多了；喜歡親手掰饃的感覺(jué)，自己的勞動(dòng)成果吃起來(lái)格外香。門(mén)口的羊肉串也很誘人。環(huán)境和服務(wù)不錯(cuò)，提醒下穿高跟鞋的MM，2樓樓梯極其陡峭，千萬(wàn)小心哦。

人均:￥55

新街口南大街店地址：西城區(qū)新街口南大街20號(hào)

電話： 010-66181748

方莊店地址：豐臺(tái)區(qū)蒲方路30號(hào)(芳群路口)

電話： 010-52859755

白魁老號(hào)飯莊

推薦菜：糖火燒、面茶、豌豆黃、奶油炸糕

點(diǎn)評(píng)：一直鐘愛(ài)的老字號(hào)。主打老北京風(fēng)味的清真小吃，燒羊肉每次必點(diǎn)，色澤金黃，外酥里嫩，那叫一個(gè)香；奶油炸糕、豌豆黃、糖火燒百吃不厭，好味道一直沒(méi)變過(guò)。只是店老了，環(huán)境顯得舊舊的。 P.S.也有炒菜供應(yīng)。