什蔬肉末蓋澆飯
什蔬肉末蓋澆飯的簡介及特色今天上菜的是節(jié)約又美味的蓋澆飯，剩飯剩菜的華麗變身！某天做了個糖醋排骨，我和P吃得好歡，可是最后剩下一碗湯汁我當(dāng)時確實犯了一下愁。這么美味的湯汁，要我平時就一碗面條下進(jìn)去了，絕對爽翻！可是糖醋排骨是甜的，面條這個味兒我就不喜歡了；下一頓單泡飯呢，味道肯定是好，就是顯得太簡單了一點(diǎn)；要是倒掉那絕對是違背中華民族傳統(tǒng)美德的，身為一個烹飪愛好者，這簡直是不敬業(yè)的表現(xiàn)，是暴殄天物！真正的大廚，就是要有變廢為寶以及充分利用每一樣可以吃的東西的力量...展開>>什蔬肉末蓋澆飯的做法詳細(xì)步驟 1、洋蔥、土豆分別切??；肉末用米酒、蠔油、醬油、鹽、生粉拌勻腌制片刻  2、熱鍋熱油，下肉末，炒散炒香  3、倒入洋蔥丁炒香后倒入土豆丁繼續(xù)炒  4、加少許鹽和醬油  5、倒入糖醋排骨汁，如果太干可以稍加水，攪拌均勻后蓋上鍋蓋燜幾分鐘，至土豆軟糯后倒入什蔬  6、稍許翻炒至熟即可 |
|
|
