辣肉醬拌面
辣肉醬拌面的做法詳細(xì)步驟 1、油大火燒熱后，加入肥瘦混合肉餡，迅速翻炒，煸出油，肉變色。  2、保持大火，加入瘦肉餡，翻炒至肉變色。  3、加入切碎的蔥花，改中火翻炒，炒出香味  4、.把醬（黃豆醬+郫縣豆瓣醬）放小碗里。  5、調(diào)入適量水，把醬攪勻。  6、把調(diào)勻的醬汁倒入鍋里  7、燒開后，持續(xù)2-3分鐘。  8、出鍋  9、面條煮好后過涼水裝盤。  10、撒些黃瓜絲，加勺肉醬，再來點(diǎn)兒蒜末 辣肉醬拌面的做法小貼士吃拌面條，要配上黃瓜絲和蒜末，尤其是吃肉醬的時(shí)候，絕配。 |
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