只要是說到水果，大部分都是沒有什么抵抗的能力的，不管是廉價的水果還是昂貴的水果，都是一堡嘴福，但是不是所有的人都是可以隨隨便便吃各種各樣的水果的。

　　西瓜、哈密瓜、荔枝、龍眼、山竹……各種美味的水果很誘惑人。

　　可是胃寒患者都不敢吃水果，因為吃了水果后，胃會感覺很不舒服。不是反酸水就是覺得胃涼。

　　那您知道有一部分人為什么吃了一些水果之后會出現(xiàn)身體發(fā)冷，胃不舒服的現(xiàn)象嗎?不知道的話，就讓小編來為您一一解答哦。

　　又怎么知道自己是不是胃寒呢?

　　胃寒的癥狀主要表現(xiàn)為胃部寒涼感、胃部疼痛、得溫痛減、食欲不振、四肢冰冷、嘔吐清涎、口淡喜熱飲。胃寒的癥狀出現(xiàn)時，患者如果不予理睬，或久治不愈，容易造成患者胃部的器質(zhì)性變化。

　　胃寒患者吃水果后不舒服，是因為很大一部分水果所含有糖分偏高，有的性質(zhì)偏涼。那么胃寒吃什么水果好呢?相信這也是大家所關(guān)心的事情。

　　1.蘋果

　　蘋果性平，吃蘋果可緩解胃酸，很多人冬天的時候，一旦遇上陰冷天或者飲食不合理，常泛胃酸，非常難受。如果此時吃一個蘋果，胃很快舒服了。蘋果含有一種多酚類神奇的“蘋果酚”，極易在水中溶解，因而易被人體所吸收。

　　2.荔枝

　　荔枝不是非常常見的水果的，但是喜歡吃的人還是蠻多的，其實荔枝的功效還是蠻多的，因為荔枝味甘、酸、性溫，這樣就可以有效地溫胃散寒。

　　3.葡萄

　　葡萄能調(diào)節(jié)腸胃，葡萄含多量果酸能幫助消化，清理腸胃垃圾，并對大腸桿菌等細(xì)菌有抗菌作用。葡萄中還含有維生素P，可降低胃酸毒性，治療胃炎、腸炎及嘔吐等。

　　4.石榴

　　石榴性溫，還有多種氨基酸和微量元素，有助于消化、抗胃潰瘍等多種功能?？蛇_(dá)到健胃提神、增強(qiáng)食欲的功效。

　　5.菠蘿

　　菠蘿味甘性溫，具有解暑止渴、消食止瀉之功效。

　　雖然說胃寒患者可以吃著幾種水果，但吃的時候都要有個度，這樣才能保護(hù)好自己的胃! 另外，胃寒患者可以多吃些溫胃散寒的食物，如胡椒、大棗、黑豆、老姜、狗肉、豬肚等。

　　胃寒不能吃什么水果

　　蘋果

　　蘋果有生津止渴，清熱除煩，健胃消食的作用。而且還可以調(diào)整腸道菌群，滋潤皮膚，有美容的作用，但其性味甘酸而平，偏于滋補(bǔ)，所以，如果吃太多的蘋果會使胃寒患者的病情加重。每天建議不要超過兩個，大的吃一個就可以了。

　　梨

　　梨果鮮美，肉脆多汁，酸甜可口，風(fēng)味芳香優(yōu)美，可助消化、潤肺清心，消痰止咳、退熱、解毒瘡的功效，還有利尿、潤便的作用。看一下梨的功效，我們就可以明白，梨其性味多甘寒，所以對于胃寒之人也是不利的。

　香蕉

　　在我們的常識里，都有“便秘多吃香蕉”觀點(diǎn)，但你也應(yīng)該知道，吃一兩個香蕉可以起到潤腸通便的功效，但吃的太多，反而會便秘去不了廁所，為什么?原因是因為香蕉偏于潤而不偏于通，從中醫(yī)的角度講，香蕉的性質(zhì)像濕邪，粘膩。胃寒之人本身就會生寒濕，吃太多香蕉，胃的寒濕會更多。

　　橘子

　　自然界很神奇，橘子的皮是偏于干燥，而橘子肉卻偏于甘、酸而潤，有生津止渴，和胃潤肺的功效。如果能夠把橘子肉和曬干的橘子皮(藥為陳皮)一塊食用，那么就不會對胃寒的病人有副作用了。

　　西瓜

　　我們都想要吃西瓜，因為西瓜不僅可以去暑降溫，而且還有生津的作用。但對于胃寒的患者來說，卻是一種“毒藥”，他們吃了就會腹瀉胃痛。

　　柿子

　　柿子味甘、澀，性寒，由于其性寒，所以胃寒之人不宜吃柿子。

　　草莓

　　草莓性味甘、涼，入脾、胃、肺經(jīng)，有潤肺生津，健脾和胃，利尿消腫，解熱祛暑之功，其性涼，所以不胃寒之人也不宜。

　　甜瓜

　　甜瓜有祛炎敗毒、催吐、除濕、退黃疸等功效，由于甜瓜性甘寒，凡脾胃虛寒、腹脹、腹瀉便溏者忌食。

　　其他寒性水果

　　火龍果、梨、蘋果、楊桃、山竹、葡萄柚(西柚)、草莓、枇杷、蕃茄(微寒)、西瓜、香蕉、奇異果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑椹等。

　　胃寒的癥狀

　　1、胃寒嘔吐

　　癥名。因真陽不足，脾胃虛寒不能運(yùn)化水谷所致的嘔吐。見《癥因脈治·嘔吐論》。其證畏寒喜熱，不思飲食，遇冷即嘔，四肢清冷，二便清利，口不渴，唇不焦，食久不化，吐出不臭，脈沉遲。真陽不足者，宜八味腎氣丸;脾胃虛寒者，宜理中湯、四逆湯。參見寒嘔條。

　　2、胃寒惡阻

　　病名。惡阻證型之一。多因婦女平素脾胃虛寒，孕后胞門閉塞，臟氣內(nèi)阻，寒飲逆上。癥見嘔吐清水，倦怠畏寒，喜熱飲，兼見面色蒼白，肢冷倦臥。治宜溫胃止嘔。方用干姜人參半夏丸。

　　健康提示

　　養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，對防治胃寒有很好的作用，另外，胃寒病人可多吃胡椒豬肚湯，生姜水。胡椒和生姜是健胃、暖胃的調(diào)味品，可以調(diào)理好胃寒的病癥，恢復(fù)健康脾胃。當(dāng)然，出現(xiàn)胃痛需警惕胃的器質(zhì)性病變，最好去醫(yī)院做胃鏡檢查。

　　1、胡椒粉

　　胃寒吃什么暖胃?胡椒是一個不錯的選擇，中醫(yī)認(rèn)為，胡椒性熱、味辛，它具有排氣、溫化寒痰、散寒止痛的功效，能夠治療胃寒引起的一些癥狀，比如胃痛、腹瀉、食欲不振等，是很不錯的暖胃食材。

　　它的食用方法也很簡單，在做好的湯里趁熱撒入一些胡椒粉就可以了，這樣就能起到暖胃的功效，另外，也可以把約6克的胡椒粉研末，倒入杯子里，加入一些紅糖，沖入沸水，泡一個小時后服用，這種食用方法可以緩解畏寒引起的胃痛。

　　我們炒菜的時候加一些胡椒粒也是可以的。

　　胡椒粉，分為白胡椒粉和黑胡椒粉，與黑胡椒粉相比，白胡椒粉雖然味道沒那么好，但是白胡椒粉的藥用價值會比較高一些，健胃暖胃、散寒的功效更好，另外要提醒大家，胡椒粉不是所有人吃適合吃的，因胡椒粉性熱，所以，有熱癥的人，比如便秘、口干的患者要少吃，高血壓患者則最好不要食用，夏天的時候也最好少吃。

　　2、橘子

　　橘子是屬于熱性的水果，它性溫，具有健脾、化痰、止咳、潤肺的功效，胃寒的患者可以吃，經(jīng)常吃降壓藥的老人吃橘子還能補(bǔ)鉀。但是橘子也不能多吃，吃多了容易上火，體熱的人最好少吃。

　　3、生姜

　　姜是廚房里不可少的一種食材，對男性十分有益，還可以治療很多小疾病。生姜，性溫，也具有化痰、止咳、祛寒、和胃的功效，對于寒涼引起的胃病有很好的治療效果，胃寒者可以吃生姜。

　　吃生姜的方法有多，比如可以配上紅糖制成生姜紅糖水，還可以加入紅棗、枸杞等食物。

　　4、山藥

　　山藥，也是溫性的食物，它既可以當(dāng)成日常食物來吃，也可以當(dāng)成藥材，是藥食兩用的食物，它具有很好生津益肺、補(bǔ)脾養(yǎng)胃的功效，能調(diào)理內(nèi)分泌、調(diào)整消化，對脾胃虛弱有很好的療效，因此，胃寒的人可以吃山藥，山藥可以和排骨燉湯吃，也可以加入大米中煮粥吃。

　　5、豬肚

　　所謂的豬肚，就是豬的胃部，豬肚與胡椒粉一起搭配，煲成乳白色的豬肚胡椒湯，是一道美味的湯飲，它具有暖胃防寒的功效，脾胃虛弱的人、尿頻的人多吃能起到很好的食療效果。

　　6、荔枝

　　荔枝生于南方，中醫(yī)認(rèn)為，荔枝味甘、性溫，具有很好的溫胃散寒的功效。荔枝紅棗粥是不錯的暖胃食療方，取5顆荔枝、7顆紅糖和100克粳米，一起煮成粥，加入白糖調(diào)味即可。

　　食療方治療胃寒

　　(1)果蔻烏雞煲

　　烏骨雞1只,去除毛和內(nèi)臟后洗凈;將蘋果、豆蔻放入烏骨雞腹內(nèi)，用牙簽封好切口,加水適量煲熟，調(diào)味服食。此膳具有溫中散寒、健胃止痛的功效,無論是感受寒邪所致的胃病，還是飲用冷食所致的胃寒、胃痛均可食用。

　　(2)干姜棗芪

　　羊肉羊肉切塊、黃芪、大棗10枚(去核)、干姜。以上食材加水適量燉熟,調(diào)味食用。此粥具有溫陽、補(bǔ)氣、健胃之功效。可輔助治療虛寒胃痛、四肢畏寒等癥。

　　(3)姜糖鮮姜、白糖輔助治胃寒痛

　　鮮姜(細(xì)末)，白糖，腌在一起;每日3次，飯前吃，每次吃1勺(普通湯匙)。

　　(4)白酒燒雞蛋

　　二鍋頭白酒，倒在茶盅里，打1個雞蛋，把酒點(diǎn)燃，酒燒干了雞蛋也熟了，早晨空腹吃。注意雞蛋不加任何調(diào)料。胃寒胃痛可食。

　　(5)蜂蜜泡春砂仁

　　春砂仁和蜜泡制，其中有成品，可直接吃用，效果明顯，食用胃很快舒服了，綠色安全無副作用，可治愈胃寒。

　　(6)紅糖水泡胡椒

　　胡椒有溫化寒痰、排氣的作用，可輔助治療胸膈脹滿及受涼引起的腹痛泄瀉、食欲不振等。用法：把胡椒研末伴水加紅糖吞服;也可用胡椒泡酒抹到胸口外，可輔助治療因受涼引起的胃痛。此外，把胡椒粒砸碎后，用開水沖，然后與紅糖水一起泡2～3天，口服可輔助治療胃寒引起的胃痛。

　　(7)高良姜粥

　　高良姜，粳米。先煎高良姜，去渣取汁，后下米煮粥。空腹服食。溫中散寒。對胃寒作痛或寒霍亂、吐瀉交作、腹中疼痛等有效。

　　(8)茴香狗肉湯

　　大茴香，桂皮，陳皮，草果，生姜2片，狗肉，醬油適量，大蒜頭4枚。將大茴香、陳皮、桂皮、草果、生姜洗凈;大香、桂皮、草果槌碎;大蒜頭去皮;狗肉洗凈，切小塊，放鼎內(nèi)熱油炒去膻味。將全部用料放入鍋內(nèi)，加水適量，武火煮沸，改用文火煮至狗肉熟爛即成，飲湯吃狗肉。每天1料，分2次食完，連服5天為1療程。溫中、助陽、暖胃。用于寒胃上脘疼痛、喜熱喜按、嘔吐清水、神疲乏力。又可用于胃虛胃寒、平素四肢不溫者。

　　(9)狗肉煲

　　狗肉，干姜，白術(shù)，黨參，豆蔻仁，水煎去藥渣，飲汁食狗肉，每日1次。有溫中、助陽、暖胃作用。

　　(10)白胡椒豬肚湯

　　白胡椒、豬肚1個。取白胡椒略打碎;豬肚反復(fù)用鹽或生粉洗凈，然后把打碎的白胡椒放入豬肚內(nèi)，再將首、尾部用線扎緊，加入適量清水，慢火煲，調(diào)入適量食鹽便可。另外，湯煲好后的豬肚酥爛滑軟，切條裝盤，再撒上白芝麻和鮮醬油，是一道非常不錯的冷盤。白胡椒煲豬肚氣味濃香，具有祛寒暖胃的功效，同時能輔助治療胃寒，心腹冷痛，吐清口水，或虛寒性的胃、十二指腸潰瘍等疾患。

　　(11)姜汁牛奶

　　湯用鮮牛奶加一調(diào)羹生姜汁和少許白糖，放入瓷器內(nèi)，蓋蓋子適當(dāng)時間后飲用。有散寒，和胃，止嘔的功效。每天喝一杯，手腳之寒氣會漸失。也可以用于輔助治療虛寒性胃痛噎膈反胃、嘔吐、暖氣反酸等腸胃不適癥狀。

　　宜食食物

　　(1)糧食

　　面粉、高粱、糯米及其制品。

　　(2)蔬菜

　　扁豆、青菜、黃芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大蔥、生姜、熟藕、熟白蘿卜。

　　(3)動物性食品

　　羊肉、狗肉、黃鱔、河蝦、海蝦、雀肉、鵝蛋、豬肝。

　　(4)奶及奶制品

　　大豆及大豆制品、奶酪。

　　(5)水果

　　荔枝、龍眼、桃、大棗、楊梅、杏、桔子、櫻桃、芒果、紅毛丹、水蜜桃、板栗、椰子肉、金橘、紅棗、李子。

　　(6)干果

　　類栗子、核桃、葵花子、荔枝干、桂圓。

　　(7)調(diào)味品

　　酒、醋、酒釀、紅糖、黑糖、芥末、茴香、花椒、胡椒、桂花、紅茶、咖啡。

　　養(yǎng)胃的食物——胡椒豬肚湯

　　做法

　　胡椒20克，生姜3片，紅棗6個，豬肚250克。

　　胡椒是健胃、暖胃的之佳品。豬肚用食鹽搓擦，用水洗凈。紅棗去核，生姜去皮、切片。中火煲兩小時，調(diào)味即可。

　　成效

　　此湯能夠調(diào)度胃寒的病癥，具有健脾開胃、祛風(fēng)散寒、溫中止痛的效果。

　　養(yǎng)胃的食物——砂仁黃芪豬肚湯

　　做法

　　砂仁6克，黃芪20克，豬肚1個。

　　將豬肚洗凈，將砂仁、黃芪裝入豬肚內(nèi)，加水燉熟，調(diào)味食用。

　　成效

　　具有益氣健脾、消食開胃的效果關(guān)注熱點(diǎn)。

　　養(yǎng)胃的食物——北芪黨參豬肚湯

　　做法

　　豬肚半個，生姜4片，北芪15克，黨參20克。

　　用鹽將豬肚搓擦、洗凈，與別的資料同放入煲內(nèi)，加4碗水，煲兩小時，即可飲用。

　　成效

　　此湯具有健脾補(bǔ)虛的效果。

　　食物對咱們來說十分的首要，咱們天天都要飲食來處理膂力疑問，咱們知道所以的食物都要通過胃的消化，所以養(yǎng)胃十分的首要，以上即是能讓男子養(yǎng)胃的食物男子必定要愛惜。

　　蟲草百合鴨肉湯

　　原料：冬蟲夏草3克、百合25克、鴨肉100克。

　　制法：先將鴨肉燉30分鐘，然后加入冬蟲夏草、百合再燉20分鐘，調(diào)味后飲湯并食蟲草和鴨肉。

　　功效：健脾養(yǎng)胃并潤肺補(bǔ)腎。

　　適應(yīng)：脾胃虛弱、肺腎不足，元?dú)馓澨摰幕颊摺?/p>

　　雙魚湯

　　原料：花膠100克，鮮魚腥草100克。

　　制法：花膠用水泡半天，切成細(xì)絲，加入1500毫升水，旺火燒開后，改小火熬煮約50分鐘，再加鮮魚腥草滾10分鐘即可，調(diào)味后食花膠飲燙。

　　功效：清胃生肌止痛。

適應(yīng)：胃熱患者，即經(jīng)常感覺胃里有灼燒感，及因熱而引起上消化道出血的患者。

　　除了上述三款藥膳外，男性每天喝一杯甘藍(lán)汁也有助于養(yǎng)胃，防治胃病。

　　男人胃寒吃什么

　　蝦米

　　蝦米非常適合冬季腎虛所致的畏寒的人食用。因為它富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪及鈣、磷、鐵等成分，具有補(bǔ)腎養(yǎng)腎、滋陰暖胃、通暢血脈之功效。

　　山藥

　　山藥具有健脾、除濕、補(bǔ)氣、益肺等多種功效，是一種對胃很好的食物。此外，山藥與大棗一起煲湯，效果更好。

　　菠菜

　　面對吃什么養(yǎng)胃的問題，菠菜可以適量的多吃，中醫(yī)指出菠菜具有潤燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘的功效。在日常的生活中適量的多吃菠菜，可促進(jìn)胃和胰腺分泌，從而達(dá)到促進(jìn)消化的作用。而且在菠菜中還含有極為豐富的纖維素，它能幫助腸道蠕動，從而有利排便。

　　羊肉

　　羊肉性味甘溫，含豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機(jī)鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營養(yǎng)成分，常被人們用作冬令進(jìn)補(bǔ)的佳品，具有暖中補(bǔ)腎、開胃健脾、御寒去濕之功效。

　　胡蘿卜

　　胡蘿卜性味甘平，中國醫(yī)學(xué)認(rèn)為它“下氣補(bǔ)中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A，能明目養(yǎng)神，增強(qiáng)抵抗力，防治呼吸道疾病。

　　生姜

　　生姜性溫，其特有的“姜辣素”能刺激胃腸黏膜，擴(kuò)張血管，促使血液循環(huán)加快，消化能力增強(qiáng)，能有效地緩解吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。

　　南瓜

　　《本草綱目》載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經(jīng)”，能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì)，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護(hù)胃部免受刺激，減少潰瘍。

　　三型男人的三種食療妙方

　　一、應(yīng)酬男 甜夢食療方

　　這種人平時工作壓力大，精神緊張易疲勞，睡眠不好，而且一般運(yùn)動較少，這些都會影響腸胃對飲食的正常吸收，身體介于健康與疾病中間，機(jī)體抗病能力大大下降。工作壓力大后的久坐不利于會陰部的血液循環(huán)，容易產(chǎn)生腰酸痛癥狀。喝水少、血液粘度大、鍛煉少還會引起前列腺的不正常改變，甚至?xí)l(fā)前列腺炎。

　　推薦秘方：蓮子芡實粥

　　配料：蓮子50克、芡實15克、大米300克。

　　做法：三味一起熬，水要多放一些，不要使粥過稠。

　　功效：蓮子可以健脾寧心，芡實能夠健脾補(bǔ)腎，常喝能夠緩解壓力、防止因工作緊張造成的失眠等不適。

　　二、貪杯男 呵護(hù)心肝食療方

　　貪杯男性分兩種，一種人迫于工作需要，不喝不行，經(jīng)常以喝酒為手段來應(yīng)酬客戶，本身并無酒癮。但時間長了也可能得脂肪肝、酒精肝。另一種人本身就嗜酒成性，逢酒必喝，且喜歡醉生夢死的快感。此為患酒精性肝硬變的高危人群，嚴(yán)重的可致死亡。

推薦秘方1：五味子粥

　　配料：五味子10克、大米100克。

　　做法：大米、五味子，一起文火熬制。

　　功效：五味子可以養(yǎng)肝、補(bǔ)腎，大米有保肝、護(hù)胃的作用，酒后進(jìn)食能夠減少大量酒精對肝的損害。

　　推薦秘方2：葛花水

　　配料：中藥葛花、開水。

　　做法：取適量葛花放入開水中沖泡。

　　功效：酒后飲用，有醒酒的妙用。

　　三、肌肉男 健脾養(yǎng)胃食療方

　　身為男性，都希望自己擁有健美的體魄，豐滿的肌肉自然是展示男性魅力的最佳武器。但現(xiàn)代人往往因為缺乏運(yùn)動和不科學(xué)的飲食，使男人的這個夢想難以實現(xiàn)。

　　除了增加有針對性的器械練習(xí)，男人們希望通過某些營養(yǎng)物質(zhì)如蛋白質(zhì)來獲得理想的肌肉，但效果往往不盡如人意。這是因為攝取蛋白質(zhì)也需因人而異，如果脾胃不好，再多的蛋白質(zhì)也不能被人體完全吸收應(yīng)用。不被應(yīng)用的蛋白質(zhì)加重腎臟不正常代謝，反而有損于腎臟。

　　推薦秘方：三味健脾養(yǎng)腎粥

　　配料：白術(shù)15克，首烏10克，枸杞子20克，白米250克。

　　做法：白術(shù)和首烏入鍋煮，經(jīng)一段時間后撈出，將其湯與枸杞子、大米一起熬至入味。

　　功效：健脾補(bǔ)腎，強(qiáng)壯肌肉。白術(shù)易補(bǔ)氣健脾，首烏可補(bǔ)腎、補(bǔ)血、養(yǎng)腦、烏發(fā)、安神，枸杞子能養(yǎng)血補(bǔ)腎。在增加蛋白質(zhì)前飲用，有利于營養(yǎng)物質(zhì)更好吸收。

　　早晚養(yǎng)胃粥

　　材料：粳米50克、大棗10個、蓮子20克。

　　做法

　　1、蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗干凈，大棗洗凈。

　　2、三者同入鍋內(nèi)，加清水適量，旺火煮開后，文火熬煮成粥。

　　3、根據(jù)個人口味調(diào)味后早晚食用。

　　功效：養(yǎng)胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。

　　清晨養(yǎng)胃湯

　　材料：紅棗50克，帶蠶蛹的蠶繭20個，適量白糖。

　　做法

　　1、將洗凈的紅棗，和蠶繭一起入鍋，加800克水。

　　2、煮沸后改用小火慢煎15分鐘。

　　3、濾汁入大碗，加入白糖調(diào)味即成。

　　功效：湯甜味美，養(yǎng)胃健脾，潤肺生津。

　　一、養(yǎng)胃飯

　　媽媽每天煮飯的時候，先將米洗好，姜切薄片后放入洗好的米里面煮就行了，煮出來的飯就有暖胃作用。

　　二、養(yǎng)胃粥

　　用肉做粥不僅能趨寒，也能補(bǔ)充營養(yǎng)，還可以刺激腸胃的蠕動。在肉粥中，羊肉粥和鴨肉粥是很好的選擇。用素食做粥，比如山藥粥、胡蘿卜粥、南瓜粥、小米粥也能達(dá)到健胃效果。

　　三、養(yǎng)胃湯

　　可以燉一鍋又營養(yǎng)又健胃的湯。首先將新鮮雞去掉內(nèi)臟，切成塊狀，再準(zhǔn)備紅棗幾個，浸泡去核，老姜幾片。然后將全部材料一起放入鍋中加水燒開，再轉(zhuǎn)小火煲三個小時，一款鮮美的湯就做成了。

　　四、養(yǎng)胃餅

　　準(zhǔn)備紅棗500克，煮熟去皮核。取棗肉250克，干姜粉60克;將干姜粉和棗一起搗成泥，制成小餅，放入烤箱內(nèi)烘干即可食用。

　　五、養(yǎng)胃菜

　　卷心菜有很大的健胃養(yǎng)脾的作用，卷心菜、甘藍(lán)可與薏米、陳皮、蜂蜜同煨可以治療胃脹，與蘿卜絲一起燉可以治食欲不振。卷心菜、甘藍(lán)也可單獨(dú)做菜，對寶寶的胃十分好。

　　養(yǎng)胃秘訣

　　一、養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣

　　少吃多餐，飯只吃七分飽。早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。忌暴飲暴食。

　　二、積極食療和按摩保健

　　羊肉等溫?zé)崾澄锞叙B(yǎng)胃效果適合胃寒病癥;大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎癥;另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。飯后、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環(huán)摩64圈。

　　完畢搓熱雙手按摩小腹。

　　平心靜養(yǎng)——胃病發(fā)生與發(fā)展，與人的情緒、心態(tài)密切相關(guān)。因此，要講究心理衛(wèi)生，保持精神愉快及情緒穩(wěn)定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒刺激。

　　三、改變飲食習(xí)慣

　　按時就餐，坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等，不吃過酸、過冷等刺激強(qiáng)烈的食物，不飲酒，少飲濃茶、咖啡等。

　　幼兒養(yǎng)胃食譜 幫助孩子吃出好腸胃

　　1、粥類

　　早上剛起床時腸胃功能還是懶洋洋沒有醒過來的，吃容易消化的粥類作為早餐就最適合不過的了。尤其八寶粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質(zhì)、脂肪，能有效地保護(hù)胃。

　　而小米粥、牛奶粥、枸杞雞絲粥等可口美食，再搭配各種蔬菜和雞蛋，不僅養(yǎng)胃，還養(yǎng)足孩子一天的好精神啊!

　　2、牛奶

　　我們常說，牛奶可以補(bǔ)鈣，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，但你又知不知道牛奶還可以養(yǎng)胃呢?中醫(yī)認(rèn)為牛奶有補(bǔ)肺胃，生津液，潤大腸的等重要功效，對于陰虛胃痛，津虧便秘等都有著很好的作用。

　　而西醫(yī)研究發(fā)現(xiàn)，牛奶對消化性潰瘍病和習(xí)慣性便秘等腸胃疾病都有著非常良好的治療效果。牛奶還有保護(hù)胃黏膜的作用呢!雖然說牛奶具有很好的養(yǎng)胃功效，但專家提醒：患有腹瀉、脾虛證、濕證等患者在日常生活中不適合過量的飲用牛奶。

　還有一點(diǎn)就是，早上空腹喝牛奶是一種錯誤的做法。正確的享用方法應(yīng)該是改在早餐后1到2小時后喝牛奶。胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點(diǎn)。喝奶前先吃一些含淀粉較多的食物，如饅頭等，這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長，牛奶與胃液能夠充分發(fā)生酶解作用，使蛋白質(zhì)能夠很好的消化吸收。

　　3、養(yǎng)胃的肉類

　　養(yǎng)胃的肉類主要指的是能夠散寒溫胃的品種。有什么肉類有暖胃的作用呢?比如羊肉、鴨肉、雞肉等，都可以暖胃。但需要注意的是，尤其是羊肉最好是在秋冬季節(jié)服用，以免上火。而對于一些體質(zhì)熱盛，經(jīng)常上火的朋友來說，暖胃的肉類就要少吃為好了。

　　4、養(yǎng)胃水果

　　大多數(shù)的性溫?zé)?、性平的水果，都有養(yǎng)胃的功效，例如柑橘類、蘋果、木瓜、草莓等都有養(yǎng)胃的效果。而事實上，只要不吃冰凍寒冷過、過期發(fā)霉以及會引起過敏的水果，都是可以的。

　　5、養(yǎng)胃蔬菜

　　卷心菜、胡蘿卜、山藥、南瓜等都是養(yǎng)胃的蔬菜。山藥性平，可炒可煲，有養(yǎng)胃的功效，而南瓜含有豐富的果膠，果膠能夠保護(hù)胃黏膜。

　　營養(yǎng)食譜二、山藥炒香菇

　　幼兒養(yǎng)胃食譜 幫助孩子吃出好腸胃

　　準(zhǔn)備：山藥一根，鮮香菇100g，胡蘿卜一根，油、鹽適量。

　　做法：將蘿卜和山藥分別清洗干凈，削皮后切成薄片備用。香菇去蒂后清洗干凈，切片備用。鍋內(nèi)倒油燒熱，爆香蔥段，然后放入山藥片、香菇片、胡蘿卜片炒勻，淋少許淡色醬油調(diào)味。鍋中加少許水，以中火炯煮10分鐘至山藥片熟軟。出鍋前加入鹽和胡椒粉調(diào)味即可。

　　功效：山藥能夠養(yǎng)胃健脾，用于炒菜、煲湯、燜煮都十分適宜。山藥中的低聚糖具有很好的免疫增強(qiáng)作用。

　　營養(yǎng)食譜三、牡蠣肉海帶湯

　　準(zhǔn)備：新鮮牡蠣肉100克，海帶50g，生姜絲、鹽、油少許。

　　做法：將牡蠣肉清水洗凈，用少量生姜絲、油、料酒翻炒片刻后，加上海帶，適量清水，用中火煮20分鐘。再加入少量味料，待溫飲湯吃肉。

　　功效：牡蠣肉含有豐富的蛋白質(zhì)和鋅、磷等無機(jī)鹽，是適合寶寶的一味簡單可行的補(bǔ)鋅湯。

　　營養(yǎng)食譜四、西蘭花鮮蝦意面

　　準(zhǔn)備：西蘭花250g，鮮蝦100g，意大利面200g，黃油、蒜末、胡椒粉、鹽、牛奶適量。

　　做法：鮮蝦去蝦線，西蘭花清洗干凈摘成小朵備用。將意大利面煮熟后放入冷水中浸泡。將蝦仁和西蘭花分別炒熟后，加入淡奶油(或牛奶)，沒過食材一半的量即可，調(diào)入胡椒粉，拌勻后，蓋上鍋蓋小火煮1分鐘左右。最后湯汁稍收濃后，加入煮熟的意大利面，調(diào)入鹽，用筷子拌炒均勻，湯汁收稠后，關(guān)火，盛出。

　　功效：西蘭花可以增強(qiáng)身體抵抗力，而蝦有補(bǔ)鈣、鎂的作用。

　　營養(yǎng)食譜五、南瓜雞蛋煎餅

　　準(zhǔn)備：南瓜100g，雞蛋2-3個，小蔥一把，面粉、鹽、植物油適量

　　制作方法：將南瓜削皮后切碎。然后撒入少許鹽拌勻，加入雞蛋、面粉、切碎的小蔥攪拌成糊狀。熱鍋后倒入少許油，用勺子把南瓜糊放入鍋中，用勺子整形成一個個小圓餅。小火加熱，底下定型后翻面，小火煎熟即可。

　　功效：南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素等成分，對胃有養(yǎng)護(hù)作用。而雞蛋則含有豐富的蛋白質(zhì)。南瓜蛋餅最適合成為孩子的美味早餐或下午茶。

　　除了要多吃上述提到的養(yǎng)胃食物之外，還要做好以下注意事項：

　　一天三餐要定時定量，不能夠過多食用零食。也要避免“一頓饑一頓飽”的情況，長期的過饑過飽都會導(dǎo)致胃部罷工。還要注意不要用湯泡飯，要注意飲食清淡。少食肥、甘、厚、膩、辛辣的食物，少飲濃茶，不食變質(zhì)、生冷、質(zhì)硬的食物。進(jìn)食時要保持精神放松，心情愉快，爸爸媽媽們不要邊談事邊吃飯或餐桌上批評孩子。

　　飲食少辛增酸

　　到了冬天，孕媽們都要注意少吃辣的，多吃點(diǎn)帶酸味的食物。對于一些孕媽來說，在寒冷的冬天用來保暖的“利器”就是辣椒，用各種辣味食品刺激味覺，想要帶來一絲暖意，其實這樣是非常違背冬天這個季節(jié)特點(diǎn)的。

　　冬天氣候干燥，本來就不應(yīng)該吃辣，而應(yīng)該多吃清潤甘酸的食物。帶有酸味的食物如檸檬、酸梅等，因富含有機(jī)酸、乳酸等成分，能幫助脾胃消化，提高抵抗力，可以幫助“養(yǎng)秋”，健康迎接冬天。

　　選擇時令蔬菜

　　在冬天，就算是蔬菜也不是樣樣都好的。孕媽要吃蔬菜，當(dāng)然要選擇冬季時令蔬菜，例如菠菜、卷心菜、紅椒、洋蔥、茄子，這些蔬菜都富含維生素或礦物質(zhì)，有助于人們增強(qiáng)抵抗力，度過寒冷季節(jié)，可以說是非常棒的御寒食材哦。

　　另一方面，寒冷會影響人體的泌尿系統(tǒng)，排尿增加，隨尿排出的鈉、鉀、鈣等無機(jī)鹽也較多，因此應(yīng)多吃含鉀、鈉、鈣等無機(jī)鹽的食物。胡蘿卜、土豆、山藥、紅薯、藕及青菜、大白菜等蔬菜的根莖中所含的無機(jī)鹽較多。

　　注意補(bǔ)鐵

　　就算是在冬天，孕婦們的補(bǔ)鐵工作也是不能松懈。因為除了有利于補(bǔ)血，鐵還能明顯增強(qiáng)孕婦的耐寒能力，所以孕媽要注意增加含鐵量高的食物攝入，如動物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等。

　　多食御寒食物

　　其實，能御寒的食物有很多，如羊肉、核桃、栗子、桂圓、芝麻、木耳、粳米、胡蘿卜、白菜、牛奶、海帶、菠菜等，但是準(zhǔn)媽媽在食用這些食物時要注意不可貪多，就算是多御寒養(yǎng)胃、多美味可口，還是要管好自己的嘴巴哦。

　　畏寒的孕媽媽們還可以吃些排骨蘿卜湯、胡蘿卜燉羊肉、糖醋帶魚、蘿卜牛腱煲等，既滋補(bǔ)又可以起到御寒的作用。

　　排骨蘿卜湯

　　材料：豬大排500克，白蘿卜500克。

　　調(diào)味料：食鹽適量，姜1塊，水適量。

　　做法

　　1、排骨洗凈瀝干水分，入開水鍋中焯水，這個水要倒掉不要，另起一鍋涼水放入姜片，排骨，滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右，此時應(yīng)該能聞到香味了。

　　2、蘿卜洗凈切塊，放入燉好的排骨湯中大火燒開。

　　3、蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿卜熟，加少許鹽就可以出鍋。

　　胡蘿卜燉羊肉

　　材料：胡蘿卜300克，羊肉180克

　　調(diào)味料：水1200毫升，食鹽適量，蔥1小勺，姜1小勺，蒜1小勺，香油半勺，白糖適量。

　　1、胡蘿卜與羊肉洗凈瀝干，并將胡蘿卜及羊肉切塊備用。

　　2、將羊肉放入開水汆燙，撈起瀝干。

　　3、起油鍋，放入5大匙色拉油，將羊肉放入大火快炒至顏色轉(zhuǎn)白。

　　4、將胡蘿卜、水及其他調(diào)味料(除香油外)，一起放入鍋內(nèi)用大火煮開。

　　5、改小火煮約1小時后熄火，加入香油即可起鍋。

　　糖醋帶魚

　　材料：帶魚適量。

　　調(diào)味料：色拉油適量，食鹽少許，醬油適量，醋適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，白糖適量，水(開)適量。

　　做法

　　1、提前調(diào)好糖醋汁兒，糖醋醬油比例可以根據(jù)自家口味調(diào)整。

　　2、炒鍋中倒入油，油熱后，調(diào)小火，下蔥蒜姜翻煸炒出香味。

　　3、接著將事先調(diào)好的糖醋汁兒倒入，略微燒滾，立即趁熱倒入溫開水“激”一下，誘惑味蕾的酸香味立馬就嗆出來了。

　　4、湯汁大火煮沸，將帶魚倒入，中小火蓋上蓋子燜煮10來分鐘。

　　5、將剩余的湯汁勾薄芡，即可。

　　蘿卜牛腱煲

　　材料：胡蘿卜200克、牛腱200克、紅棗8顆。

　　調(diào)味料：姜2片、水1500毫升，酒少許、鹽適量。

　　做法

　　1、將牛腱洗凈，切成條塊。

　　2、將胡蘿卜切塊。

　　3、將牛腱氽燙后撈起。

　　4、把水煮開后，放入牛腱、胡蘿卜、紅棗及姜片，燉煮1.5小時，加入調(diào)味料即可。

　　1、補(bǔ)充“好細(xì)菌”護(hù)腸胃

　　生活中常補(bǔ)充益生菌不僅能提升有益菌的戰(zhàn)斗力，有助于維持腸道健康，增進(jìn)腸道蠕動，還能改善細(xì)菌所在的腸道環(huán)境，抑制有害菌生長。其實，除了酸奶、奶酪外，其他一些發(fā)酵食物中也含有益生菌，如泡菜、納豆、腐乳等。

　　另外，為了刺激益生菌的增長，還要多吃含豐富低聚糖的食物，比如香蕉、大蒜、蜂蜜、洋蔥及蘆筍等，因為低聚糖是腸道內(nèi)益生菌的養(yǎng)分。

　　2、常吃纖維清腸道

　　研究發(fā)現(xiàn)，人每天攝入20~25克膳食纖維，能讓腸道更“環(huán)保”。蔬菜、水果中所含“水溶性纖維”較多，能清掃腸道，并調(diào)整腸內(nèi)菌群環(huán)境。不僅防癌，而且能緩解便秘，對腸胃健康大有裨益。

　　五谷雜糧中所含“非水溶性纖維”較多，可刺激腸壁蠕動，縮短食物在大腸中滯留的時間，減少有害物質(zhì)的吸收。

　　因此，飲食營養(yǎng)要均衡，不要吃一大堆單一食物，而應(yīng)每種食物都攝入一些。全谷物、菠菜、花椰菜、蘋果、西蘭花、梨、豆類食品等都應(yīng)該成為餐桌上的常客。

　　3、放慢吃飯速度

　　多項研究發(fā)現(xiàn)，狼吞虎咽的吃飯方式，容易導(dǎo)致體內(nèi)積食，增加腸胃負(fù)擔(dān)，減緩腸道蠕動速度。而且如果你吃得太快，食物中的維生素、礦物質(zhì)和氨基酸等無法得到充分吸收，會造成營養(yǎng)大量流失。久而久之，腸胃就會失衡。慢慢吃飯，能夠讓食物更好地被消化和吸收，不至于停留在腸道中造成堵塞。

　　建議每頓飯至少吃25分鐘以上，老年人最好一口飯咀嚼20次以上。因為食物在口腔中咀嚼時，能夠與唾液結(jié)合生成唾液淀粉酶，而這種物質(zhì)恰恰是促進(jìn)消化的主要動力。最好和家人、朋友一起用餐，放慢速度，這有助于改變吃飯?zhí)斓牧?xí)慣。

　　4、每頓七八分飽

　　饑一頓飽一頓，面對不喜歡的食物寧愿餓著，而見到愛吃的就一下吃到撐。長此以往，腸胃就要“罷工”了。哪怕是愛吃的東西也不要“一次吃個夠”，每頓最好都只吃七八分飽，加餐也不要過多。要讓腸胃得到充分的休息，否則很容易消化不良。

　　另外，飯前飯后也有一些需要注意的習(xí)慣，比如飯前盡量不吃冷食;飯前適當(dāng)喝幾口湯或水，促進(jìn)消化液分泌，但不可過多;飯前、飯后一兩個小時不做劇烈運(yùn)動;少吃太油、太咸、太辣的食物，以免刺激腸胃。

　　5、飯后休息片刻

　　研究發(fā)現(xiàn)，飯后休息片刻，可增強(qiáng)胃腸抵抗力，尤其在中午，要盡量小睡一會，避免胃腸道血流量進(jìn)一步減少。

　　不過，專家提醒，晚飯后要隔一段時間才能休息，因為晚上睡眠時，大部分器官進(jìn)入代謝緩慢的“休養(yǎng)”狀態(tài)，此時強(qiáng)迫胃腸道“緊張工作”，不僅胃黏膜得不到修復(fù)，還會促使胃在大量分泌胃液、消化食物的同時，破壞胃黏膜，導(dǎo)致胃糜爛、胃潰瘍等病。

　　因此，晚飯后不久就睡，食物滯留胃中，無異于“睡以等病”。

　　胃病“三分治七分養(yǎng)”，生活起居要規(guī)律，飲食定時定量，常八分飽;多吃松軟、易消化食物，如粥、羹類等;飲食要溫?zé)?，忌生冷堅?天氣轉(zhuǎn)寒時，注意增減衣服;保持情緒穩(wěn)定和樂觀。平時可自制糖蜜紅茶飲，即紅糖、蜂蜜、紅茶適量，用水沖服。

　　冬季老人暖胃方法

　　喝熱姜粥

　　高良姜10克、干姜5克、大米50克。大米洗凈后加水熬粥，快熟時，加入高良姜、干姜，至米熟粥成即可，溫?zé)岱?。高良姜暖胃止痛，干姜溫中散寒，二者都含揮發(fā)油，可排除消化道積氣，緩解胃脘疼痛。

　　茴香外敷

　　取小茴香50克，在鍋中小火翻炒至溫?zé)幔〕鲅b入布包中，外敷胃部。熱敷時要注意掌握溫度，既要防止?fàn)C傷皮膚，又要使胃部有溫?zé)岣?。一般，熱?0分鐘即可緩解胃痛，可以一直熱敷到不痛為止。小茴香所含的茴香油，能刺激胃腸神經(jīng)，增加胃腸蠕動，排除胃腸道內(nèi)積存的氣體。

　　桂枝浴足

　　桂枝20克，加水1.5升煎煮，去渣，取汁倒入洗腳盆中，兌入適量涼水，使水溫微燙，泡腳20分鐘。桂枝浴足可溫通胃經(jīng)經(jīng)氣，使得寒邪得散，胃痛得解。

　　以上三法對急性發(fā)作的胃脘冷痛均有明顯治療效果。但是，有慢性胃病的老人要注意胃部的保暖，最好多穿件馬甲或肚兜，以保護(hù)胃脘部。平時要注意忌食生冷寒涼的食物，胃寒者應(yīng)多吃些溫陽暖胃的食物，如牛羊肉、韭菜、胡辣湯等。

　　姜汁牛肉飯

　　原料：鮮嫩牛肉75克、大米120克，姜汁、糖、酒適量。

　　做法：先將嫩牛肉洗凈剁成肉糜，加入姜汁及酒、鹽、糖、油腌一下。然后，將大米洗凈煮飯，水分將干時，放入腌好之牛肉，文火焗透即可。適用于脾胃虛寒、中氣不足胃痛患者。

　　肉桂砂仁燉牛

　　原料：肉桂3克、砂仁6克、陳皮3克、鮮牛250克、生姜3片。

　　做法：先將肉桂刮去粗皮，砂仁打碎，陳皮、生姜洗凈。牛洗凈切塊，飛水去膻味。然后把全部原料放入燉盅內(nèi)，加涼開水適量，隔水燉2小時，調(diào)味食用。溫中散寒，行止痛。濕熱胃痛不宜食用本燉品。

　　白胡椒豬肚湯

　　原料：白胡椒15克、豬肚500克、鹽5克。

　　做法：先把豬肚反復(fù)用水沖洗凈;再把白胡椒打碎，放入豬肚內(nèi)，并留少許水分;最后把豬肚頭尾用線扎緊，加涼開水適量，慢火煲1個小時以上(至豬肚酥軟)，加鹽調(diào)味湯食豬肚即可。溫中散寒，醒脾開胃。

　　酸辣魚頭煲

　　原料：三文魚頭1個，重約450克，洋蔥150克切片，椰汁半杯，冬蔭功湯包1包，煮冬蔭功湯的湯包，西紅柿3個，去皮去核切片。糖3/4茶匙，鹽適量。

　　做法：魚頭切開邊(太大的魚頭切為4件)，洗凈控干水，灑少許胡椒粉腌5分鐘，沾一層很薄很薄的生粉，抹在魚頭上燒熱鍋，3湯匙下油，放下魚頭，用慢火煎至微黃色，起。燒熱鍋，l湯匙下油，放洋蔥、西紅柿略爆，下冬蔭功湯包及椰汁，用筷子或木勺子攪動，使湯包溶化，加水2杯半煮滾，不要加蓋，用中慢火煮10分鐘，待湯料出味，味魚頭煮至熟，約煮10分鐘，煮時要翻動，無需加蓋，原煲上桌。

　　絲瓜西紅柿粥

　　原料：絲瓜五百克，西紅柿三個，粳米一百克，蔥姜末、鹽、味精適量。

　　做法：絲瓜洗凈去皮，切小片西紅柿洗凈切小塊備用。粳米洗凈放入鍋內(nèi)，倒入適量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入絲瓜、蔥姜末、鹽煮至粥熟，放西紅柿、味精稍燉即成。清熱，化痰止咳，生津除煩。(患有痤瘡的人可長期食用)

　　核桃仁粥

　　原料：核桃仁五十克、大米六十克。功效：補(bǔ)腎，健腦，通淋。

　　做法：核桃仁粥適用于失眠健忘、腎虛腰痛、泌尿系結(jié)石、小便余瀝不盡、小便白濁。健康人食用能增強(qiáng)記憶力。長期食用，能祛病延年?？晒┰缤聿妥鼽c(diǎn)心食。

　　粟米龍眼粥

　　原料：粟米一千克、龍眼肉十五克、粳米五十克。功效：補(bǔ)心腎，益腰膝。

　　做法：將粟米去殼，淘洗干凈。將硬米淘洗干凈，放入鋁鍋內(nèi)，加入粟米、龍眼肉，加水適量，置武火上燒沸，再用文火熬熟，加入白糖攪勻即成。作早晚餐食用。與杏仁同食，令人吐瀉。

　芝麻白糖粥

　　原料：芝麻五百克、白糖適量。功效：補(bǔ)陰血，養(yǎng)肝腎，烏須發(fā)，填精髓。

　　做法：將芝麻揀凈，放入鐵鍋內(nèi)用文火炒香后晾涼，搗碎后，裝入瓦罐內(nèi)備用。食用時，每次兩湯匙，放入碗中，再加白糖適量，用開水沖服。適用于平時調(diào)補(bǔ)，以抗早衰。肺燥咳嗽、皮膚干燥。肝腎陰虛的頭發(fā)早白及老人便秘等癥。

　　山藥羊肉湯

　　原料：羊肉五百克，山藥一百五十克，姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。

　　做法：羊肉洗凈切塊，入沸水鍋內(nèi)，焯去血水;姜蔥洗凈用刀拍破備用;淮山片清水浸透與羊肉一起置于鍋中，放入適量清水，將其它原料一同投入鍋中，大火煮沸后改用文火燉至熟爛即可食之。補(bǔ)脾胃，益肺腎。

　　強(qiáng)腎狗肉湯

　　原料：狗肉五百克，菟絲子七克，附片三克，蔥、姜、鹽、味精適量。

　　做法：狗肉洗凈切塊，置入鍋內(nèi)焯透，撈出待用，姜切片，蔥切段備用。鍋置火上狗肉、姜入內(nèi)煸炒，烹入紹酒熗鍋，然后一起倒入沙鍋內(nèi)，同時菟絲子、附片用紗布包好放入沙鍋內(nèi)，加清湯、鹽、味精、蔥大火煮沸，改用文火燉兩小時左右，待狗肉熟爛，挑出紗布包，即可食用。暖脾胃，溫腎陽。

　　桂棗山藥湯

　　原料：紅棗(12枚)泡軟，山藥(300克)。

　　做法：去皮、切丁后，一同放入清水中燒開，煮至熟軟，放入桂圓肉及砂糖調(diào)味。待桂圓肉已煮至散開，即可關(guān)火盛出食用。山藥具有補(bǔ)脾和胃之功用;桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。

　　蘿卜羊肉湯

　　原料：將羊腩肉(750克)。

　　做法：洗凈，切成粗絲，白蘿卜(500克)洗凈切成絲。坐鍋點(diǎn)火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入開水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調(diào)味，水燒開后先放入羊肉煮熟，再放入白蘿卜，轉(zhuǎn)小火煮至蘿卜斷生后，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。此湯補(bǔ)中益氣、溫胃散寒。

　　胡椒豬肚湯

　　原料：豬肚，鹽醋白胡椒。

　　做法：先將豬肚洗凈(可加鹽、醋并用開水燙洗)，鍋內(nèi)注水，豬肚塊(或絲)下鍋，參與白胡椒，煲兩個小時左右，湯稠肚爛時，加入食鹽、料酒、味精即可食用。此湯可在飯前飲用。胡椒性溫?zé)幔袦刂猩⒑饔?豬肚有健胃養(yǎng)胃的效果。

　　紫蘇生姜紅棗湯

　　原料：鮮紫蘇葉10克，生姜3塊，紅棗15克。

　　做法：先將紅棗洗凈，去掉棗核，再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲，與姜片、紅棗一同放入盛有溫水的沙鍋里用大火煮，鍋開以后改用文火燉30分鐘。然后將紫蘇葉、姜片撈出來，繼續(xù)用文火煮15分鐘。此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。

　　鳙魚黨參湯

　　原料：鳙魚一條，黨參15克，草果1.5克，陳皮3克，桂皮3克，干姜6克，胡椒10粒，蔥、醬、精鹽各適量。

　　做法：將鳙魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，然后將黨參、草果、陳皮、桂皮、干姜、胡椒洗凈，一同放入鍋中，加清水適量，先快火煮沸，再用慢火燉，等魚肉熟爛，再加入蔥、醬和精鹽適量，稍煮即可，佐餐食用，喝湯吃魚肉。此湯具有溫補(bǔ)脾胃的作用。

　暖胃散寒食物

　　鰱魚

　　用于緩解胃痛，常用于脾胃虛弱的治療。尤其適用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。

　　帶魚

　　補(bǔ)五臟、祛風(fēng)、殺蟲，對脾胃虛弱、消化不良尤為適宜。

　　狗肉

　　性溫味甘，具有安五臟、暖腎壯陽之功效，善治脾胃虛寒之癥疾。在冬季常是用狗肉，對于手腳冰冷、畏寒、腰痛、體質(zhì)虛弱者有良好的保暖御寒作用。

　　羊肉

　　性味甘溫，含豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機(jī)鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營養(yǎng)成分，常被人們用作冬令進(jìn)補(bǔ)壯陽的佳品，具有暖中補(bǔ)腎、開胃健脾、御寒去濕之功效。

　　蝦米

　　非常適合冬季腎虛所致的畏寒的人食用。因為它富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪及鈣、磷、鐵等成分，具有補(bǔ)腎壯陽、滋陰暖胃、通暢血脈之功效。

　　核桃

　　它含有40-50%的脂肪，其中多數(shù)為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇，防止動脈硬化及高血壓之功效。核桃仁中還富含磷脂和維生素E，具有增強(qiáng)細(xì)胞活性，促進(jìn)造血功能，增進(jìn)食欲之功效。這些都對提高身體免疫力，抵御寒冷大有益處。

　　板栗

　　栗子性味甘溫，入脾、胃、腎三經(jīng)，秋冬食用，有養(yǎng)胃健脾、強(qiáng)筋活血等功效。適用于脾胃虛寒人群。

　　山藥

　　山藥具有健脾、除濕、補(bǔ)氣、益肺等多種功效。多與大棗一起煲湯，效果更好。

　　辣椒

　　吃辣椒能夠促進(jìn)食欲、增進(jìn)消化，可使心跳加快、末梢毛細(xì)血管擴(kuò)張、流向體表的血液增強(qiáng)。冬季常吃辣椒能夠抵御寒冷，并能防止因受潮而引起的關(guān)節(jié)痛、腰腿痛和胃虛寒癥。

　　生姜

　　性溫，其特有的“姜辣素”能刺激胃腸黏膜，擴(kuò)張血管，促使血液循環(huán)加快，消化能力增強(qiáng)，能有效地緩解吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。 吃過生姜后，人體會有發(fā)熱的感覺，因為它能擴(kuò)張皮膚毛孔，這樣不但能把多余的熱帶走，同時還把體內(nèi)的病菌、寒氣一同帶出。當(dāng)吃了寒涼之物，受了雨淋或在空調(diào)房間里呆久后，將生姜切碎與紅糖煎湯服用，就能及時驅(qū)散寒氣，消除胃寒引起的各種不適。

　　干姜

　　能溫中散寒。治脾胃寒證，無論是外寒內(nèi)侵之實寒證，還是脾胃陽氣不足之虛寒證均可用。治脾胃虛寒脘腹冷痛，嘔吐泄瀉，常配伍黨參、甘草、白術(shù)等補(bǔ)脾益氣藥同用，如理中丸。日常取少量與雞、鴨、蹄髈等肉類一起煲湯飲用，即可除腥，也可達(dá)到滋補(bǔ)功效。

　　1、常因天氣變冷、感寒食冷品而引發(fā)疼痛，疼痛時伴有胃部寒涼感，得溫癥狀減輕。不思飲食，遇冷即嘔，四肢清冷。

　　2、胃寒患者經(jīng)?？诓豢?，唇不焦，食久不化，吐出不臭，脈沉遲。這些都會使患者導(dǎo)致寢食難安。

　　3、胃寒發(fā)作，疼痛嚴(yán)重，給患者精神上造成很大的傷害，使人脾氣暴躁，沒有食欲，身體逐漸消瘦，導(dǎo)致營養(yǎng)不良等情況的出現(xiàn)。

　　調(diào)理方法

　　食物調(diào)理

　　脾胃虛寒者應(yīng)多吃溫胃散寒的食物，如胡椒、大棗、黑豆、老姜、狗肉、豬肚等。而且要糾正不良的飲食習(xí)慣，定時定量，少吃刺激性食物。還有胃寒病人可多喝胡椒豬肚湯。早晚喝點(diǎn)姜糖水，也有助御寒胃。

　　也可以服用 胃用中藥蜜漿進(jìn)行調(diào)理治療，效果明顯，食用胃很快好轉(zhuǎn)，綠色安全無副作用，可治愈脾虛胃寒。平時不要吃寒冷性涼的食品，多運(yùn)動。合理的膳食，定時定量，多食清淡、少刺激性食物，謹(jǐn)防過酸、過甜、過咸、過苦、過辛，過熱、過涼的食物。

　　茶療調(diào)理

　　脾虛胃寒的調(diào)養(yǎng)還可選用鮮姜紅茶，鮮姜紅茶不僅有治療胃寒的效果，對患者體質(zhì)也有很大的改善作用。鮮姜紅茶主要由鮮姜、白糖，與紅茶一起沖飲，可治療受涼引起的寒癥。

　　鮮姜發(fā)暖，紅茶也是發(fā)暖之物，長期服用可以驅(qū)散體內(nèi)寒氣，從而使胃寒癥狀緩解，在調(diào)養(yǎng)中可選用中性溫性的紅茶作為日常飲品，紅茶不僅有治療胃寒的效果，對患者體質(zhì)也有很大的改善作用。中醫(yī)認(rèn)為：“時屆寒冬，人的機(jī)體生理活動處于抑制狀態(tài)。

　　養(yǎng)生之道，貴乎御寒保暖”，因而冬天喝茶以紅茶為上品。合理的膳食，對脾虛胃寒者也有很好的療養(yǎng)作用。

　　酵素調(diào)理

　　脾虛胃寒一般以脾陽虛為主，因此要治療脾虛胃寒還要從調(diào)理脾、胃開始，食物調(diào)理和茶療不僅可以治療胃寒，對患者體質(zhì)也有很大的改善作用。

　　蛋白酵素，可以補(bǔ)脾養(yǎng)胃，促進(jìn)細(xì)胞循環(huán)，對驅(qū)散體內(nèi)寒氣，增加體內(nèi)氣血，從而緩解緩解脾虛胃寒癥狀，俗話說“冬病夏治”，因此夏季是治療脾虛胃寒的好時機(jī)，在酵素調(diào)理的基礎(chǔ)上，要多運(yùn)動，注意食物的進(jìn)補(bǔ)。

　　治胃寒四個小偏方

　　1.老母雞1只(中等大小)，去毛、凈膛。另取砂仁12克、高良姜6克，用紗布包好，放入雞肚中共燉，熟后去藥包。食肉飲湯，每周1次?？膳干⒑?。

　　2.鮮姜、白糖治胃寒痛：鮮姜500克(細(xì)末)，白糖250克，腌在一起;每日3次，飯前吃，每次吃1勺(普通湯匙);堅持吃一星期，一般都能見效;如沒徹底好，再繼續(xù)吃，直至好為止。

　　3.白酒燒雞蛋治胃寒：二鍋頭白酒50克，倒在茶盅里，打1個雞蛋，把酒點(diǎn)燃，酒燒干了雞蛋也熟了，早晨空胃吃。輕者吃一、二次可愈。注意雞蛋不加任何調(diào)料。

　　4.高良姜10克，陳皮6克。上兩味藥水煎20 分鈍，取藥汁200亳升，溫?zé)犸嫹?次喝完+可祛寒止痛。

　　結(jié)語：看了小編上文的詳細(xì)的介紹之后，您是不是屬于胃寒體質(zhì)的人呢?如果是的話，就可以參照上文的飲食偏方來指定一定適合自己的調(diào)理方案，也希望您可以把幾天學(xué)到的有關(guān)胃寒吃什么好的只是分享給您的小伙伴們哦。

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