銀耳木瓜湯
菜譜簡介
銀耳性平、味甘淡，有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補腦、強(qiáng)心之功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。 木瓜含有豐富的維他命a及c和纖維，當(dāng)中的水溶性纖維更加有助平衡血脂水平，還能消食健胃，對消化不良具有食療的作用，常吃還可以豐胸喔。 這道銀耳木瓜羹絕對算的上是一道滋養(yǎng)糖水。常食用能養(yǎng)陰潤肺，滋潤皮膚，防止皺紋過早出現(xiàn)，保持皮膚幼嫩，延緩衰老?？芍委熢餆峥人浴⒏煽葻o痰等等。
材料
干銀耳 1朵
木瓜 1個
鮮牛奶 1盒（可選）
冰糖 適量
做法
1. 銀耳提前泡發(fā)1-2個小時備用，木瓜去皮去核切成小塊。
2. 將銀耳撕成小塊，加水入鍋，水開之后用小火燉煮。
3. 銀耳小火燉45分鐘后，加入木瓜、冰糖
4. 繼續(xù)小燉15分鐘左右，待湯羹粘稠，銀耳軟爛后，就可以關(guān)火啦。
5. 加入適量的牛奶，口味更佳哦。（不喜歡牛奶的可以忽略此步驟）
6. 自然冷卻后就可以享受美食啦，流口水中...
小訣竅
1. 選銀耳很重要哦，銀耳應(yīng)該選偏黃的，白色的銀耳是熏硫磺的不能買。
2. 銀耳煮前泡發(fā)1-2個小時左右，煮出來糯糯的好吃！
3. 如果按以上做法，銀耳一直煮不糯，有可能是銀耳品質(zhì)問題，具體也可跟我留言交流哦。
酒釀圓子雞蛋羹
菜譜簡介
酒釀味甘辛，性溫，有益氣、生津、活血之功效。酒釀發(fā)酵產(chǎn)生的酶類、活性物質(zhì)和B族維生素非常有利于乳腺發(fā)育。因為半個月前流產(chǎn)了，所以今天的酒釀圓子雞蛋羹中加入了生姜片和紅糖，同樣也適合女性生理期時享用。女人，你懂的。
材料
水500毫升，酒釀1盒360克，糯米粉小圓子1袋350克，雞蛋2個，姜片若干，紅糖若干
做法
1、姜片放入水中用大火煮，水沸騰后把姜片撈出來。
2、把酒釀倒入沸水中，小火繼續(xù)煮開。
3、雞蛋打散，備用。
4、將小圓子倒入沸騰的酒釀中，煮至小圓子浮起。
5、加入雞蛋，順時針攪拌。
6、最后加入紅糖，攪勻后就ＯＫ了，盛入碗中，好好享用哈。
小訣竅
1、紅糖性溫，不要用白糖代替。
2、早晚空腹飲用效果最佳。
3、如果有桂花就更棒了。
青木瓜燉雞
材料
青木瓜半顆，彷土雞半只，姜片20公克，水1500℃，魚露2小匙，雞精粉2小匙，白胡椒粉少許，20℃米酒30公克，香油少許
做法
1.青木瓜洗凈切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙后，過冷水備用。
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾后，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛后，淋上香油即成。
木瓜牛奶
材料
木瓜一個，牛奶150克，魚膠粉5克，蜂蜜20克，涼開水25克
做法
1.木瓜從九分之一處切開
2.去掉里面的籽，找個容器將大的那頭放進(jìn)去
3.吉利丁粉加入涼開水泡軟
4.隔水溶化吉利丁液
5.少許蜂蜜倒入牛奶中，如果蜂蜜是液體則攪拌均勻即可。如果蜂蜜結(jié)晶，則要隔水至蜂蜜溶化，再加入吉利丁液攪拌均勻
6.將牛奶倒入木瓜中
7.蓋蓋放冰箱冷藏兩個小時。即可食用
豬尾鳳爪香菇湯
菜譜簡介
專家的叮嚀豬尾和鳳爪皆含豐富的膠質(zhì)，對豐胸很有助益，如果只喝湯，也很不錯。
材料
主料：豬尾2只，鳳爪3只，香菇3朵，水6碗，鹽少許。
做法
1、香菇泡軟、切半，鳳爪對切，備用。
2、豬尾切塊并氽燙。
3、將以上備妥之材料一起放入水中，并用大火煮滾再轉(zhuǎn)小火，約熬1小時，再加入少許鹽即可。
木瓜奶昔
菜譜簡介
木瓜陽光般的味道給香蕉和草莓增添了獨特的風(fēng)味，是最受喜歡的傳統(tǒng)奶昔之一。
材料
木瓜1個，香蕉152克，新鮮草莓75克，牛奶80毫升，糖50克，冰塊15個
做法
1、木瓜去皮去籽切成丁，香蕉去皮切片，新鮮草莓切片。
2、將木瓜、香蕉、草莓、牛奶、糖和冰塊一起放到攪拌機(jī)里攪拌均勻即可。
紅燒豬蹄
材料
主料：豬蹄兩只
輔料：八角，月桂葉，姜，生抽半瓶，花雕半瓶，冰糖10顆
做法
1、豬蹄氽水
2、將豬蹄、八角、月桂葉、姜，生抽、花雕、冰糖一起放入電壓力鍋，加水至淹沒豬蹄，用蹄筋模式連續(xù)燉兩次，約一個小時。
3、倒出至炒鍋，大火收汁即可。（對多吃醬油有顧忌的，第二步可少放，到收汁時加）
備注：如果不方便或者不愿意用電壓力鍋， 改成別的也可以。同樣的材料，就是大火燒開之后轉(zhuǎn)小火，燉到筷子一挑骨肉可以分離為止（一般三小時以上）
小訣竅
如果不方便或者不愿意用電壓力鍋， 改成別的可以。同樣的材料，就是大火燒開之后轉(zhuǎn)小火，燉到筷子一挑骨肉可以分離為止（一般三小時以上）
