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巢湖蘇灣鎮(zhèn):小山小水小山村

 閑云野鶴歸廬隱 2016-02-14

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蘇灣鎮(zhèn)東依滁河,南擁群山,層巒疊嶂,綿延數(shù)十里,古有小黃山之稱。建國(guó)初期,這里是老巢湖八大區(qū)之一的黃山區(qū)所在地。

 

清嘉慶年間《廬州府志》有記載:“黃山,明《隆慶志》:在城東一百二十里。其山聯(lián)疊三百六十峰。有泉,四時(shí)不涸。《縣志》:一名東黃山。連含山巢縣界。”蘇灣鎮(zhèn)內(nèi)的黃山,是包括龍華山、大寨山、簪花山、蜈蚣山、大尖山、石鏡山等幾十座小山峰在一起的群山。當(dāng)?shù)赜兴字V:“黃山三百六十洼,洼洼有人家”,因?yàn)檫@里峰巒間山洼多有泉水,適合人類居住,明初遷入許多徽州移民。

 

蘇灣鎮(zhèn)人文資源厚重,稟性獨(dú)特。境內(nèi)擁有黃山廟、黃山書院舊址、龍華寺遺址、青龍寺、天臺(tái)禪寺等歷史文化遺跡。這里民歌文化底蘊(yùn)深厚,素有“文化之鄉(xiāng)”美譽(yù)。

 


上世紀(jì)五十年代,這里歌聲遍野,詩(shī)畫滿墻,受到國(guó)內(nèi)外高度關(guān)注。

 

1955年春,司集民歌手胡吉英把民歌《姑嫂對(duì)花》唱進(jìn)了懷仁堂,受到毛澤東、劉少奇、周恩來(lái)、朱德等黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人的親切接見。

 

1958年9月,中國(guó)文化部和中國(guó)音樂家協(xié)會(huì)在司集共同主持召了“全國(guó)社會(huì)主義歌詠運(yùn)動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)”,呂驥、賀綠汀、錢俊瑞、周巍峙、王昆等前來(lái)現(xiàn)場(chǎng)觀摩、采風(fēng)。

 

1958年被國(guó)務(wù)院評(píng)為“社會(huì)主義勞動(dòng)先進(jìn)單位”,授予“全國(guó)文化之鄉(xiāng)”稱號(hào)。

 

2006年5月份,以“司集民歌”為主體申報(bào)的巢湖民歌進(jìn)入國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

 

蘇灣鎮(zhèn)成立了2家民歌傳承基地,蘇灣鎮(zhèn)中心小學(xué)被評(píng)為安徽省民歌傳承基地,司集民歌協(xié)會(huì)被評(píng)為合肥市民歌傳承基地。

蘇灣的另一塊金子招牌是涂山文化。涂山文化的核心是“禹娶涂山。在舜禹時(shí)代,大禹便被命來(lái)涂山治水,并在涂山會(huì)盟有巢氏、涂山氏等,后又與涂山氏聯(lián)姻,娶涂山女偃攸,生子啟,夏啟后來(lái)成為夏王朝第一個(gè)皇帝,涂山后被封為涂山國(guó)。

涂山文化研究的重要貢獻(xiàn),既證明涂山是“禹娶涂山”發(fā)生地,巢湖是夏文化的發(fā)祥地之一,同時(shí)還發(fā)現(xiàn)這里是我國(guó)最早的民歌“南音”的誕生地,是巢湖民歌的創(chuàng)生地和傳承地,并將巢湖民歌的歷史向前推進(jìn)了4000多年。

 

千年銀杏樹

此外,蘇灣境內(nèi)珍稀樹種較多,天臺(tái)禪寺院內(nèi)的千年銀杏樹最為古老經(jīng)專家測(cè)算,該樹齡有1000多年,是合肥市最古老的千年銀杏樹。該樹高約20米,樹圍最粗處約7米。古銀杏像一把撐開的大傘,筆直的主樹干上面生出許多粗壯的枝椏。雖然主樹干表皮上面皺褶似古稀老人的臉,但樹冠上面依舊是枝壯葉茂,蒼翠挺拔,巍然屹立。此外,蘇灣黃山寺內(nèi)還有一棵樹齡約300年的木瓜樹,至今依然年年掛果。


如今,蘇灣的生態(tài)農(nóng)業(yè)頗具特色,全鎮(zhèn)茶園總面積達(dá)3000畝。蘇灣茶葉也以茶形嫩綠鮮潤(rùn)、茶湯清澈明亮、茶味甘爽持久暢銷省內(nèi)外。

 

 


 

蘇灣皮圓

  蘇灣鎮(zhèn)人民熱情好客,民風(fēng)淳樸。這里的人們勤勞能干,淳樸善良,熱情好客,千百年來(lái)留下這么一句俗語(yǔ):“吃不窮,穿不窮,懶惰一生窮”。至今家家戶戶仍保持著那種好客的傳統(tǒng),只要你走進(jìn)蘇灣,主人們便會(huì)沏上好茶,以當(dāng)?shù)孛朗晨畲?。蘇灣美食中,最有代表性的一道菜是蘇灣皮圓,當(dāng)?shù)厝擞纸行≌眍^,現(xiàn)在是“巢湖八大碗”之一。


此菜以豆腐皮包裹瘦肉烹制而成,形似枕頭,又名“黃山小枕頭”(原黃山區(qū),現(xiàn)改稱為蘇灣鎮(zhèn))。其傳承歷史悠久,是當(dāng)?shù)毓?jié)日、喜慶宴請(qǐng)必備菜品。

 

傳說,朱元璋帶兵打仗到巢湖北岸,為節(jié)省時(shí)間,將當(dāng)?shù)氐拇陥A子,改用豆腐皮包裹,用來(lái)犒勞有功將士。后來(lái)巢北民眾也效法制作。此菜以色澤金黃、外綿軟耐嚼、內(nèi)鮮嫩幽香而著稱,為湖畔居家風(fēng)味菜品之一。

 

小山小水小山村,未來(lái)蘇灣度假村

如今,蘇灣鎮(zhèn)正在依托10平方公里的小黃山區(qū)域的“小山小水小山村”獨(dú)特環(huán)境優(yōu)勢(shì),努力打造成“綠色成景,綠地成片,綠樹成林,綠茶成園”的中短途生態(tài)休閑度假地。未來(lái)來(lái)蘇灣度假將是另外一種體驗(yàn)。。

 

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