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【圖文】血腸的做法

 山海關前觀山海 2016-02-13
  • 1
    豬網(wǎng)油洗凈干水
  • 血腸的做法步驟：2
    2
    剁碎煉出油待用
  • 血腸的做法步驟：3
    3
    選豬小腸是注意不要太大，也不要太厚的
  • 血腸的做法步驟：4
    4
    用瓶子把腸子翻面
  • 血腸的做法步驟：5
    5
    翻好的腸子用鹽抓洗
  • 血腸的做法步驟：6
    6
    蔥蒜芹切碎
  • 血腸的做法步驟：7
    7
    香菇，橙皮切碎
  • 血腸的做法步驟：8
    8
    豬血是結(jié)塊的，要把它捏碎（主意是沒放鹽的血）
  • 血腸的做法步驟：9
    9
    剛剛煉油時把花生炸一下
  • 血腸的做法步驟：10
    10
    后粉碎
  • 血腸的做法步驟：11
    11
    油還熱時放下香菇，這讓它易熟還出香味
  • 血腸的做法步驟：12
    12
    用熱米飯
  • 血腸的做法步驟：13
    13
    熱油澆在蔥蒜上，曾香
  • 血腸的做法步驟：14
    14
    后放豬血和所有的調(diào)料拌勻
  • 血腸的做法步驟：15
    15
    繼續(xù)用瓶子把拌好的米飯灌進腸了里（腸子洗好要翻回原形）
  • 血腸的做法步驟：16
    16
    灌好的用繩子綁好
  • 血腸的做法步驟：17
    17
    鍋中放入水燒開后放入血溫火養(yǎng)熟
  • 血腸的做法步驟：18
    18
    就這樣，用牙簽之類的插進去沒出血水了說明熟了

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