題記：

     婚姻一直是人類永恒的話題，自周代開(kāi)始，我國(guó)就形成了一套較為完整的婚姻習(xí)俗。包括訂婚和結(jié)婚兩大步驟，具體包括六禮，即納彩、問(wèn)名、納吉、納征、請(qǐng)期和親迎。六禮的習(xí)俗在不同的民族、不同地方，其具體的表現(xiàn)方式存在很大的差異，隨著文化的發(fā)展和社會(huì)的變遷，婚姻習(xí)俗發(fā)生了巨大的變化。下面就具體談?wù)劧魇├ㄍ良易逡粚?duì)男女青年從相識(shí)到結(jié)為夫婦的全過(guò)程。無(wú)論是少小相愛(ài)，青梅竹馬，自由戀愛(ài)結(jié)合的婚姻，還是媒妁之言明媒正娶的聯(lián)姻，土家族在婚俗上逐步形成了一種不成文的規(guī)矩，即要媒人說(shuō)親、求婚、過(guò)門、看門戶、討庚問(wèn)生期、定親放話、迎親、回門等繁多的程序。在婚禮方面還有別具一格的情節(jié)：哭嫁、過(guò)禮、開(kāi)臉、戴花酒、背新娘、迎親、戲親、圓房、拜堂、坐床、鬧房、穿鞋、回門等，保留和展示了土家族婚禮與其他民族的差異性。

                     求  婚

恩施土家族男青年看中某家姑娘后，便請(qǐng)媒人到女方家求婚。求婚，媒人除了要帶禮物外，無(wú)論刮風(fēng)下雨，還是晴天，都要自備一把傘，表示媒人愿意成人之美。如果女家收下禮物，親事便有八成希望。之后，媒人要往返三次，女家才能允諾婚事，以示對(duì)這門親事的慎重態(tài)度。如果女家不收禮物，便表示拒絕求婚，再勤快的媒人也沒(méi)用。女方同意男方求親，雙方議定財(cái)禮之后，即選擇吉日定親。定親時(shí)，男方要準(zhǔn)備酒肉、衣服、粑粑等作為禮物送到女家。女家設(shè)酒席款待男方來(lái)客和媒人，并把女兒的“八字”送給男方，表示兩家正式聯(lián)姻。        

             看門戶

過(guò)門是土家族男女締結(jié)婚姻重要的步驟。即準(zhǔn)姑爺在媒人的陪同下第一次去女家，女家請(qǐng)族人一起幫忙“相親”，大家為女家提供看法以供女家參考。經(jīng)過(guò)商量之后，如果同意親事，媒人便問(wèn)其過(guò)門日期，得到日期后，男方則回家準(zhǔn)備過(guò)門事宜。在過(guò)門的前一天，準(zhǔn)姑爺在媒人的陪同下來(lái)到女家，接女家到男方家中。而男方則在這天請(qǐng)親朋好友到家中陪客，這樣流水席一直坐到深夜，待吃完飯后，準(zhǔn)姑爺便燒香告祖。第二天吃過(guò)早飯后，便“打香桌”，把女家請(qǐng)到香桌旁坐下，坐好之后，男方的親戚便一個(gè)接一個(gè)的的來(lái)認(rèn)親，并給女家一定數(shù)目的禮錢，一般為一百元。待出嫁的姑娘便隨準(zhǔn)姑爺認(rèn)其所有的親戚，謂之改口。此外，男家還要給女家一定數(shù)目的禮錢，謂之打發(fā)錢，以供準(zhǔn)備嫁妝。諸事完畢之后，則鳴炮送女方回家，這就是過(guò)門的基本內(nèi)容。過(guò)門之后，男女雙方好似一家人開(kāi)始來(lái)往。                     

                  訂  婚

那結(jié)為良緣的豬腿，是巧遞婚期的暗號(hào)。土家青年男女定婚期間，姑娘一般會(huì)仔細(xì)查看情郎帶來(lái)的背蔸，看里面豬腿傳遞的信息。這里面很有講究。豬腿若光光蕩蕩，表明他們的婚期男方尚未擇定；若靠蹄處有一吹氣的窟窿（土家殺年豬，在肥豬的后腳上用尖刀割一小口，吹氣鼓脹，用以褪毛），則暗示男方來(lái)催（吹）親來(lái)了，要女方做好出嫁的準(zhǔn)備；若豬腿上帶有豬尾巴，則表明今年的農(nóng)事忙得差不多了，豐收后這門婚事就要了結(jié)收尾了；若女方家來(lái)不及辦理出嫁的事或一時(shí)舍不得女兒離開(kāi)，就把那條生豬腿上的尾巴砍下來(lái)，放在回送的禮物中，男方看到后便會(huì)明白。

                    哭  嫁

土家族以前有哭嫁的婚俗，那時(shí)土家族把是否會(huì)哭嫁，作為衡量女子才智和賢德的標(biāo)志。因此，姑娘們都很重視哭嫁。隨著年齡的增長(zhǎng)，青春的覺(jué)醒和成熟，心中的抑郁怨恨之氣越積越多，出嫁時(shí)淚水就會(huì)如決堤的河水，傾瀉而出。地域不同，哭嫁內(nèi)容也各有特色，一般有“女哭娘”，“娘哭女”，“姐哭妹”、“妹哭姐”，“罵媒人”等幾個(gè)部分?？藜迺r(shí)間，視家庭經(jīng)濟(jì)狀況而定，一般是七至二十天，也有長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月的，“開(kāi)哭”時(shí)，是在輕歌微吟中吐露悲傷。后來(lái)，離婚期愈近，其詞愈惻，其聲愈悲，哭得口干舌燥，嗓子嘶啞，兩眼紅腫，如瘋?cè)绨V。如今，時(shí)代變遷，青年們向往自由幸福，婚姻戀愛(ài)皆由自己作主。土家族姑娘出嫁也無(wú)須因襲舊時(shí)代的婚俗了。雖然一些偏遠(yuǎn)山寨還保存著這種風(fēng)俗，但也不興哭嫁，即便哭，也往往是哭個(gè)三聲五聲，歌伴插科逗趣，新娘忍不住笑了，這也算是一“哭”。經(jīng)過(guò)一代代婦女的口頭創(chuàng)作，不斷豐富加工，有的內(nèi)容逐漸定型，形成長(zhǎng)詩(shī)結(jié)構(gòu)的抒情悲詩(shī)，意境悲切凄苦，語(yǔ)言樸實(shí)簡(jiǎn)明，充滿濃郁的風(fēng)土味，常常巧妙運(yùn)用比興、雙關(guān)、擬人、反復(fù)、仿詞、對(duì)比、夸張等修辭手法，具有很強(qiáng)的人文性和文學(xué)性。                          

                     宴  席

恩施土家人大凡婚喪嫁娶都要辦喜事，主人家會(huì)安排幾十桌宴席來(lái)盛情款待遠(yuǎn)道而來(lái)或者左鄰右舍的親朋好友。喜事正席安排多少桌這都是主人家事先進(jìn)行預(yù)計(jì)安排好了的，一般少則二三十桌，多則七八十桌。這由吃客的人數(shù)和收到禮金多少來(lái)判定老板朋情的寬窄程度和為人處世的能干程度。喜事一般分為紅喜和白喜兩大類。結(jié)婚、出閣、湯餅、喬遷、壽辰、升學(xué)等稱為紅喜；老人過(guò)世稱為白喜。紅白喜事的規(guī)格和規(guī)矩都不一樣，各有各的方式和規(guī)矩，很多很多的，幾天幾夜說(shuō)也說(shuō)不完。下面僅拿結(jié)婚辦喜事這一點(diǎn)來(lái)說(shuō)說(shuō)恩施土家人的風(fēng)俗習(xí)慣吧。

                     準(zhǔn)  備

快辦喜事的前三四天時(shí)間，男方的主人家就開(kāi)始忙碌了，要計(jì)劃安排多少桌，借多少桌人的碗筷、桌凳，要?dú)最^豬（包括本家辦喜事用和送到女方家的禮信【禮信：火腿、豬腳或者豬肉】），辦多少盤菜（加上一個(gè)湯菜一般要湊齊雙數(shù)），需要找多少人幫忙等等。然后東家借桌凳、西家借碗筷，這家借甑子、那家借茶盤，忙得不亦樂(lè)乎。新娘家也不例外，他們要忙著置辦嫁妝、購(gòu)買電器和日常生活用品、通知親朋好友等。男女方的酒宴正席相差一天，女方是第一天的中午，男方是第二天的中午。

                    執(zhí)事單

辦喜事的頭一天，各路幫忙的人馬一大早就紛紛從四面八方齊聚到主人家來(lái)了，大家七手八腳的你干這樣、他干那樣，三下五除二吃過(guò)早飯后，就開(kāi)始干起活來(lái)。廚房的開(kāi)始安案板【切菜、擺菜、洗菜用的】，有的地方規(guī)矩大的安案板時(shí)還得封紅包，紅包的多少要由主人家的大方程度而定。封四塊的表示四季發(fā)財(cái)；封六塊的表示六六大順；封十二塊的表示月月紅；封二十四塊的表示每個(gè)月雙倍的發(fā)財(cái)。然后就是剖魚(yú)、燒豬腳、洗肉等為第二天的正式宴席做準(zhǔn)備；飯房的開(kāi)始燎米【把米放進(jìn)鍋里用開(kāi)水煮得半熟后再撈起來(lái)】蒸飯；茶房的開(kāi)始包茶葉燒水泡茶；管客司【每一家過(guò)喜事，都由一個(gè)在當(dāng)?shù)赜幸欢夷苷f(shuō)會(huì)講的人來(lái)主持幫忙的事務(wù)，也就是當(dāng)那一天的家，我們稱之為管客司，也有稱總管的】開(kāi)始分配活計(jì)擬定幫忙執(zhí)事單。凡是來(lái)幫忙的人，都由總管安排活計(jì)，主人家喜事當(dāng)天是不會(huì)當(dāng)家的，完全由管客司安排。

幫忙執(zhí)事單的題頭稱呼根據(jù)喜事的不同而有各自的說(shuō)法。比如：結(jié)婚整酒稱作“天作之合幫忙執(zhí)事單”，出嫁整酒稱作“出閣幫忙執(zhí)事單”，生孩子打三朝整酒稱作“弄璋（或者叫湯餅）幫忙執(zhí)事單”，喬遷新居整酒稱作“華堂落成幫忙執(zhí)事單”，整壽酒稱作“壽誕幫忙執(zhí)事單”，整學(xué)酒稱作“中榜幫忙執(zhí)事單”，死人坐夜稱作“當(dāng)大事幫忙執(zhí)事單”。然后按照四班八房的順序?qū)懗鏊袔兔Φ娜藛T及所干事情的名單，這是有一定的講究的，紅喜從右至左一般的順序是：總管、支客、禮房、撿房、廚房、飯房、茶房、煙房、酒房、柴房、執(zhí)盆、添飯、倒茶、調(diào)席、抱柴、水電、音響、生火、勤雜等。執(zhí)事單寫(xiě)好后，張貼于堂屋的右邊窗戶下邊，按從右至左的順序，左邊要?jiǎng)偤门c大門枋對(duì)齊，便于幫忙的人找到自己的工作，也便于支客司安排活計(jì)。講究一點(diǎn)的人家，還會(huì)在各根柱子上貼上喜聯(lián)，紅喜用紅紙寫(xiě)，白喜用白紙寫(xiě)。

           過(guò)  禮

出嫁的前一天是女方的“花圓酒”，意思是花好月圓之意，預(yù)祝女子婚姻幸福美滿。這一天，女方將全部嫁妝都擺出來(lái)，放在堂屋里面，擦干凈，綁扎打點(diǎn)。親友們都來(lái)祝賀，送上賀禮，至親的還會(huì)送上一床被蓋，同時(shí)對(duì)新娘進(jìn)行梳洗打扮?！伴_(kāi)臉”、“上頭”、“戴花”、“開(kāi)臉”要請(qǐng)姑母、姨娘或者嫂子進(jìn)行操作，用灰線包絞額上的汗毛，并把眉毛絞如一彎新月，頭發(fā)辮子挽成“粑粑髻”，繞上紅頭繩，插上銀別簪，帶上首飾，與少女相比判若兩人。

吃過(guò)早飯后，新郎家就由管客司派出到新娘家過(guò)禮的人員。過(guò)禮，就是給新娘家送禮物，一般的禮物是禮信、配禮【搭配在禮信一起的其它禮物，如面條、白糖、副食等】和衣物、禮金等。有的地方規(guī)矩大一點(diǎn)的女方要男方送五個(gè)“一”：一萬(wàn)塊錢、一百斤肉、一百斤大米、一百斤面條、一百斤酒。過(guò)禮的隊(duì)伍由媒公媒婆帶路，禮金也由他們保管。到了新娘家附近，快要到家門的時(shí)候，媒公就點(diǎn)燃一小串鞭炮，表示過(guò)禮的隊(duì)伍已經(jīng)到達(dá)，提醒女方管客司準(zhǔn)備接客。

新娘家聽(tīng)到鞭炮響了之后，管客司也會(huì)點(diǎn)燃一串鞭炮，表示已經(jīng)準(zhǔn)備好了，可以進(jìn)屋了。過(guò)禮的隊(duì)伍到了新娘家后，首先將所帶來(lái)的禮物擺在堂屋里，讓新娘家的管客司按照禮物清單一一清點(diǎn)，然后媒公會(huì)將禮金（一般是把錢擺成一定的造型，如扇形、圓形、半圓形、雙喜、慶賀、新婚大吉、喜結(jié)良緣形狀和字樣等用鏡框裝好，這樣一是美觀、二是顯眼，三是保險(xiǎn)。）交給新娘家總管，交代完畢后，才能進(jìn)入廂房休息。

                    迎  親

正式結(jié)婚的那一天早上，天才麻麻亮，迎親的大隊(duì)人馬就在帶賓先生的帶領(lǐng)下浩浩蕩蕩地出發(fā)了。迎親隊(duì)伍由下列人員組成：帶賓【即到女方家迎親領(lǐng)頭的那個(gè)人】、八仙師【即吹嗩吶、打鑼鼓的人】、接親客【即新郎的至親女性，如姐姐、姑媽、嬸娘等】、新郎、帶著繩子和滑竿【長(zhǎng)短不一的木頭或竹子做的】抬嫁妝的人。（作者注：隨著時(shí)代的發(fā)展，交通的便利，現(xiàn)在一般是用車接送了，規(guī)矩也稍稍有些變化。）

經(jīng)過(guò)翻山越嶺，爬坡上坎，終于快到新娘家了。仍然跟過(guò)禮的規(guī)矩一樣，事先炸一串鞭炮，等到女方家的鞭炮回響之后，迎親的隊(duì)伍才會(huì)從堂屋經(jīng)過(guò)進(jìn)入廂房休息。帶賓先生會(huì)和女方家的總管進(jìn)行交涉，交換雙方的意見(jiàn)、客套以及需要注意的事項(xiàng)等。稍事休息，迎親的人就開(kāi)始綁行架（音：XINGJIA）【嫁妝】,綁好之后就抬到地壩外邊放好。最重最不好抬的穿衣柜排在第一位，然后依次是碗柜、小衣柜、柜子、箱子、書(shū)桌、洗臉臺(tái)、床架……最后才是火盆、椅子等，每一臺(tái)小型的行架上都會(huì)幫一床被蓋，路人可以從新娘陪奩(音：PEILIAN)【嫁妝、陪嫁】被蓋的多少看出新娘家是否殷實(shí)、陪奩好不好，是否令別的姑娘羨慕。

開(kāi)始安席了，女方家的其他客人都不會(huì)坐第一輪，如果有多余的席位也是可以坐的。因?yàn)檫@一輪必須先安排迎親、過(guò)禮、送親的人，他們吃了早飯后好趕路，因?yàn)樾吕杉乙鹊剿麄兓丶液蟛艜?huì)開(kāi)席。

                發(fā)  親

席畢，就準(zhǔn)備發(fā)親了。管客司一聲高喊：“親朋族戚且聽(tīng)好良辰吉時(shí)已經(jīng)到，八仙鑼鼓請(qǐng)奏樂(lè)煙花火鞭快鳴炮，迎親姑娘作準(zhǔn)備有請(qǐng)新貴人上轎。發(fā)親啰！各就各位?！?/span>

抬嫁妝的人就來(lái)到自己認(rèn)領(lǐng)的行嫁旁，迎親的隊(duì)伍按照帶賓、過(guò)禮的、八仙師、接親客、新郎、新娘、送親客【新娘的至親女性】、壓轎娃【新娘的至親男性且比自己年齡小，負(fù)責(zé)拿帳構(gòu)和掌管箱子的鑰匙，這樣可以得到一筆比較豐厚的紅包】的順序排列，準(zhǔn)備出發(fā)。

首先新郎站在堂屋里等候新娘，八仙師站在大門外階檐口特意安排的八仙桌旁，鼓起腮幫子使勁的吹著和凄婉掉魂、催人淚下的《出門調(diào)》，打鑼鼓的使勁敲打著《發(fā)親曲》。在凄涼的樂(lè)曲聲中，早已哭得是淚人兒的新娘被自己的哥嫂或弟弟慢步背閨房，沒(méi)有哥嫂的由叔叔、姑姑、堂哥等替之，父母是不能背的。穿過(guò)堂屋時(shí)，在堂屋里放下，讓新娘站在事先安放在堂屋里的一個(gè)方斗上，踩上一雙腳印，名曰：“踩斗”。新娘“踩斗”意味著把富貴也留給了娘家，祝福娘家年年五谷豐登。接著新娘家的管客司點(diǎn)燃葵花桿或香樹(shù)皮制成的火把，向新娘前后拋去，灑下滿屋火花，預(yù)示新娘未來(lái)前程燦爛。新娘則將預(yù)先準(zhǔn)備好的兩把筷子，向身前身后撒去，祝福兄弟姊妹與自己過(guò)上豐衣足食的生活。

此時(shí)新娘上穿右開(kāi)胸，大袖大擺的“露水衣”，下穿八幅羅裙，叫“露水裙”，頭包青絲帕，朱花銀飾，瑯佩叮當(dāng)，由人扶著在堂屋哭拜一番，辭別祖先、告別父母，然后步行起程。新娘向香火【堂屋正中安放的天地君親師位】深深地作三個(gè)揖，喊一聲：“爸、媽，我走了！”再由哥嫂背出大門口。背上的新娘雙腳要向后曲起，盡量抬高，千萬(wàn)不要勾到了大門檻，否則娘家人就會(huì)認(rèn)為新娘把好運(yùn)勾走了，從此就會(huì)倒霉，這樣給人的感覺(jué)是不吉利的。

然后再背出大門，給新娘穿上一雙由婆家?guī)?lái)的繡花鞋，這時(shí)新娘就可以雙腳著地了。

新娘上路，無(wú)論是晴天還是雨天，都要由新郎準(zhǔn)備一把花傘，叫“露水傘”，新娘來(lái)到了大門外送親客趕忙把傘遞給新娘打上。

萬(wàn)事俱備只欠東風(fēng)了。

這時(shí)候，總管先生點(diǎn)燃一串鞭炮，隨后亮開(kāi)洪亮的嗓門說(shuō)道：“青山青，綠水長(zhǎng)，親戚的友情終難忘；山路彎，草常綠，遠(yuǎn)來(lái)的貴客要離去?！币馑季褪情_(kāi)始送客了。帶賓先生也點(diǎn)燃一串鞭炮回應(yīng)：“天很寬，地很廣，親戚的未來(lái)日子長(zhǎng)；山常青，水長(zhǎng)流，打擾了貴親馬上走?！币皇潜硎靖兄x，二是出發(fā)的信號(hào)。

此刻，嗩吶、鑼鼓、鞭炮齊鳴，鞭炮一炸完，抬行嫁的人就馬上抬起行嫁飛跑，開(kāi)始還守規(guī)矩，讓大衣柜走在最前面，等背過(guò)了新娘家，就“八仙過(guò)海各顯神通”了，大家都會(huì)爭(zhēng)先恐后地?fù)尩角澳锏那懊妫駝t會(huì)被嬉笑為“送親客”，那股興奮勁兒簡(jiǎn)直沒(méi)法比喻。

                  戲  親

在娶親途中，凡是遇到過(guò)河、過(guò)橋，抬行嫁的人就會(huì)停下來(lái)，把行嫁橫著攔在路中間，不讓新娘過(guò)去，目的是要新娘給煙和發(fā)太陽(yáng)花、糯糍粑、紅包。等新娘給大家裝煙并且點(diǎn)然之后大家又一窩蜂似的往前跑了，等到下一個(gè)目標(biāo)大家又如法炮制，繼續(xù)鬧下去，如此周而復(fù)始，往往要鬧大半天才能夠到家。

等到快到新郎家時(shí)，更加熱鬧的花樣百出的戲親節(jié)目開(kāi)始了。

那些未結(jié)婚的毛頭小青年或者孩子們，他們使出渾身解數(shù)來(lái)捉弄新郎新娘，往往搞得新郎新娘哭笑不得，喜慶的日子又不能發(fā)火，只好哭臉把著笑臉待。什么推磨、打花臉、抬轎子、掛牌子、咬蘋果、錐屁股、站板凳、坐獨(dú)輪車、背茅屎板、戴高帽子等，只要能夠善意地整整新郎新娘，逗大家開(kāi)心，他們什么花招都會(huì)使得出來(lái)。                   

               拜  堂

圓親的人是由新郎的至親且夫妻原配雙方均健在的老年人擔(dān)任。他們要負(fù)責(zé)給新郎新娘鋪床、點(diǎn)花燭、換踩堂鞋等。等到新娘快到家門時(shí)，圓親的人趕忙拿出一對(duì)紅燭點(diǎn)上，然后拿出兩雙千層底布鞋去給一對(duì)新人換上，提著他們的舊鞋回來(lái)。并且這樣的踩堂鞋只能夠穿一次，以后就會(huì)把它壓在自家的豬槽下邊，直至爛去。

等這一幫子愣頭青鬧夠了，圓親的人趕快去給新人換上踩堂鞋。

等踩堂鞋穿好之后，在一片寶蓋【新郎的至親好友為恭賀新郎新婚大吉而贈(zèng)送的彩禮之類，有長(zhǎng)掛鞭炮、燈籠、毛毯等，毛毯上貼有用人民幣拼成的字樣或者用紅紙寫(xiě)成的人民幣數(shù)量】轟炸的啪啪聲中，一對(duì)新人在一對(duì)金童玉女的牽引下，在另一對(duì)金童玉女拋撒的禮花中，緩緩進(jìn)入堂屋，新娘跨進(jìn)婆家大門前，要用腳踏一下大門檻，以示自己來(lái)到婆家。在新郎家祖宗神龕前舉行拜堂儀式。

準(zhǔn)備拜堂了（這時(shí)候堂屋里的禮桌照例要暫停一會(huì)兒工作，因?yàn)榕剿蛠?lái)了讓堂的紅包，沒(méi)有不讓的道理。）按照男左女右的順序，男女雙雙站在堂屋里的牌位前，新人在拜天地、拜祖宗、父母、夫妻對(duì)拜之后，新郎新娘雙方立即搶先奔入洞房。

              坐  床

進(jìn)入洞房時(shí)，這一對(duì)新人會(huì)爭(zhēng)先恐后地?fù)屨即蹭仯瑩?jù)說(shuō)誰(shuí)先坐到床鋪意味著將來(lái)就是誰(shuí)當(dāng)家?！白病钡囊?guī)矩是男左女右，以正中為界。有心計(jì)的姑娘往往坐在界線上，但新郎也不甘示弱，盡力把新娘擠到界線外去，雙方各不相讓，擠擠挨挨，若假若真。倘若新郎猛然揭開(kāi)新娘的蓋頭巾，新娘不由然然一笑，坐床便隨之宣告結(jié)束，十分風(fēng)趣。

這時(shí)候，送親客只能站在遠(yuǎn)處觀望，按規(guī)矩是不能隨便說(shuō)話、亂動(dòng)的。

等新郎新娘在床上坐定后，管客司又才炸一串鞭炮迎接送親客進(jìn)屋。

這時(shí)，一幫小孩獻(xiàn)殷勤討紅包的時(shí)候到了，倒水洗臉的、倒茶的、撮火的，只要你干一樣，新娘就會(huì)封一個(gè)紅包。甚至有的小孩什么也不做，也厚著臉皮向新娘討要紅包，新娘子也會(huì)給的。     

               坐  席

俗話說(shuō)：“千兵有頭，萬(wàn)軍有主。”開(kāi)始坐席了，管客司在大門口一聲吆喝：“凡是幫忙的人，請(qǐng)各就各位，馬上就要開(kāi)席了?！?/span>幫忙的馬上停止娛樂(lè)，雷厲風(fēng)行。從四面八方趕來(lái)吃酒的男女老少，爭(zhēng)先恐后地坐上八仙桌，沒(méi)坐到席的也只好等下一輪。坐席時(shí)只要是懂規(guī)矩的人，都是不坐上八位的（靠堂屋的那方）。接著上酒的上酒、裝煙的裝煙、端菜的端菜，添飯的添飯、倒茶的倒茶、洗碗的洗碗。每桌七碗八盤一缽湯，共計(jì)湊齊十六樣菜，第一輪八桌或者十桌很快就開(kāi)席了，院子上下到處都彌漫著酒肉的香味混雜著女人迷人的香氣。

一輪吃畢，下一輪的客人爭(zhēng)先恐后地按每桌八人自覺(jué)坐上，這稱之為流水席。超出了范圍就會(huì)給老板帶來(lái)無(wú)數(shù)的麻煩事。一輪一般安排雙數(shù)桌，八桌或者十桌，那要看來(lái)客的多少而論。決計(jì)不會(huì)安排單數(shù)桌，那樣就顯得不吉利。

席間，送親客會(huì)端來(lái)煙、糖、葵花籽、粑粑等一一散發(fā)給坐席的賓客，賓客們既要接菜，又要裝粑粑、葵花籽糖，主人家還安排得有裝煙的，加之送親客也有裝煙的，真是忙得不亦樂(lè)乎，但又臉熱耳酣，高興之極。 

整個(gè)院子里只聽(tīng)見(jiàn)觥籌交錯(cuò)，猜拳行令的歡鬧聲。地上到處都是酒瓶、魚(yú)刺、骨頭和煙蒂等。

等安到第三輪的時(shí)候，管客司會(huì)在其中靠右邊的幾張桌上放上一張小紅紙條，意思是送親客坐的位子，其他的賓客看見(jiàn)了紅紙條都不會(huì)去坐那幾桌的。

凡是坐席的人，只要有經(jīng)驗(yàn)的，都會(huì)判斷出一些情況。比如，出菜時(shí)先上桌的必定是涼菜，菜的好與差是先差后好，等到湯缽出現(xiàn)了，就表示菜已經(jīng)出完了；每當(dāng)聽(tīng)到一小串鞭炮響后，肯定是廚房出菜了；要想在人多的時(shí)候能夠早點(diǎn)吃到飯，你得首先撈到一雙筷子等等。

現(xiàn)在山里人的眼光也逐步放開(kāi)，效仿山外，許多地方出現(xiàn)了便民服務(wù)隊(duì)。所有的餐具一應(yīng)俱全，不再像以前要過(guò)喜事了，主人家要忙碌三四天時(shí)間去借東借西的。隨著社會(huì)的發(fā)展和歷史的變遷，土家流水席也在不停地更新、換代。                    

               鬧  房
    土家族婚禮的晚上有鬧洞房的習(xí)俗。新人房里三天無(wú)大小，不管是老輩子還是小輩子都可以參加這一活動(dòng)。一是新郎新娘在洞房里，天剛黑又不好意思睡覺(jué)，必須要有人陪著說(shuō)話才熱鬧。二是古人有“千金買笑”的典故。這世上愛(ài)惹女人可能是男人的通病，在新人房里逗逗新姑娘，說(shuō)些有趣味的話，博得美人一笑，以飽眼福，覺(jué)得也是一種樂(lè)趣。三是新姑娘帶的有好吃的，如花生、核桃，葵花板栗等，敲點(diǎn)吃一吃也可一飽口福。
    一般是新郎的老表和老同學(xué)以及村里的姑娘小伙子們都想到洞房里熱鬧熱鬧。支客司理解青年人的心情，便會(huì)答應(yīng)他們的要求，不過(guò)鬧房要注意幾點(diǎn)，一是說(shuō)話逗笑要文雅，現(xiàn)在是文明社會(huì)，不要太下流，措詞要得當(dāng)，要有趣味性。二是君子動(dòng)口不動(dòng)手，進(jìn)了新人房不要隨便翻箱倒柜。想敲新姑娘的東西吃，必須要靠口才，說(shuō)得情合意合，主人家心甘情愿拿出東西來(lái)吃才香。
    鬧洞房時(shí)領(lǐng)頭的會(huì)邊走邊說(shuō)：“喜洋洋、鬧洋洋，雙腳走進(jìn)新人房，一來(lái)拜望新郎公，二來(lái)看看新姑娘。”“忙忙走、走忙忙，邁過(guò)門檻進(jìn)洞房，左腳進(jìn)門生貴子，右腳進(jìn)門生姑娘。”“天皇皇、地皇皇，參拜新娘和新郎，家也發(fā)來(lái)人也旺，百頭偕老似鴛鴦。”“浪滔滔、水茫茫，拜望春月和朝陽(yáng)，長(zhǎng)江黃河流域廣，不敵哥們情義長(zhǎng)。”說(shuō)畢，一大群看鬧熱的姑娘小伙子隨著進(jìn)了洞房。除了新人床上大家不好意思坐以外，能坐的都坐滿了，大部分人站著。新娘新郎面帶微笑坐在新人床上以靜制動(dòng)。
    土家族鬧房的習(xí)俗是鬧房的人進(jìn)了洞房以后，想喝煙、喝茶、或想敲新貴人的東西吃要靠口才，喝煙就要說(shuō)煙，喝茶就要說(shuō)茶，想吃葵花、核桃、花生、板栗等都要說(shuō)出個(gè)子、丑、寅、卯來(lái)。
    鬧洞房的花樣百出，種類繁多，具體過(guò)程就不再一一敘述。

臨近結(jié)束時(shí)，領(lǐng)頭的會(huì)說(shuō)：“哥們姐們別久鬧，千金難以一通宵，吉日良辰好打炮，你我莫當(dāng)電燈泡。”“鬧房鬧了大半夜，祝福新娘早坐月，哥們也不叫多謝，打三朝時(shí)再作客。”   領(lǐng)頭的說(shuō)罷帶頭起身走出洞房，領(lǐng)頭羊一動(dòng)，眾人像穿著連檔褲一樣在一片嘻笑聲中隨著領(lǐng)頭的陸陸續(xù)續(xù)走出新房。

      喝茶穿鞋

拜堂的第二天早上舉行“出拜”。堂屋里，族戚的長(zhǎng)們輩圍坐在幾張桌子拼成的長(zhǎng)方形案桌周圍，每人面前擺放著一個(gè)茶缸。新娘一一拜見(jiàn)族戚的長(zhǎng)輩，長(zhǎng)輩們說(shuō)一些祝福吉利的話語(yǔ)，新娘會(huì)一一地給各位長(zhǎng)輩倒茶，茶喝完后他們就將喝茶的紅包放在茶缸里，多少不等。喝茶完畢，就開(kāi)始穿鞋。新娘將從娘家做的布鞋一一發(fā)放給各位長(zhǎng)輩，長(zhǎng)輩們就又一次拿出打發(fā)錢給新娘。

吃早餐時(shí)，新郎新娘會(huì)在席上給各位賓客裝煙、抓瓜子，與全體親朋見(jiàn)面，互說(shuō)祝福的話。

       送送親客

吃過(guò)早飯，送親客該走了。在新郎點(diǎn)燃的一串送別的鞭炮聲中，送親客出門了，新郎在后面背著送親客的行李在后面跟著。這里有一個(gè)很有趣的規(guī)矩，送親客向新郎取回背篼時(shí)，只能反手從背后去接，不能回過(guò)頭來(lái)看新郎，否則會(huì)遭到新郎家所有賓客的嘲笑。等接到

背篼后，送親客繼續(xù)往前走，新郎也會(huì)繼續(xù)跟著，直到送親客丟下一個(gè)紅包后，新郎才會(huì)轉(zhuǎn)身返回。如果新郎想得到更多的紅包，就繼續(xù)往前送。

        回  門

婚后第三天（路程太遠(yuǎn)的是七天），新娘偕同夫婿就會(huì)回到娘家省親，叫做“回門”?！盎亻T”是新娘回省父母，新郎拜見(jiàn)岳父母的禮節(jié)。因此新郎要向岳父母送上豐盛的禮物，如糖、煙、酒、副食之類的，其中二十幾斤重的一只豬腿是必不可少的?！盎亻T”時(shí)，新娘要走在前面，新郎走在后面；返回家時(shí)則相反，并不能回過(guò)頭去張望。

“回門”必須當(dāng)天返回，絕對(duì)不能在娘家住宿。即使是出嫁多年的姑娘回到娘家時(shí)也決計(jì)不會(huì)被安排與夫婿同住一間屋子，這是土家族的禁忌。

到“回門”歸來(lái)，作為土家族心目中所崇尚的人生大典-------婚嫁禮儀才到此畫(huà)上了一個(gè)圓滿的句號(hào)，從此夫妻開(kāi)始了新的生活。

                              （作者 利川市沙溪鄉(xiāng)  簡(jiǎn)吉武）

土家族的傳統(tǒng)民族文化、風(fēng)土人情以及許許多多的禁忌和規(guī)矩，幾天幾夜也說(shuō)不完，僅僅結(jié)婚這一套作者前前后后就整整花費(fèi)了兩個(gè)周的時(shí)間寫(xiě)作。還有，比如死人坐夜啊，生孩子打三朝啊等等，規(guī)矩各不相同。每一個(gè)民族都有自己的風(fēng)俗習(xí)慣，即使是同一個(gè)民族在不同的地區(qū)、不同的時(shí)代也不盡相同，作者這里僅僅是寫(xiě)出了恩施利川土家族的一些風(fēng)俗習(xí)慣。

為了發(fā)揚(yáng)中華民族的傳統(tǒng)美德和優(yōu)秀的民族文化，展示我們這里奇特的風(fēng)土人情和風(fēng)俗習(xí)慣，吸引外地的游客來(lái)到我們這里，我們責(zé)無(wú)旁貸。