冬季氣候寒冷，對(duì)于身體虛弱的老年朋友來(lái)說(shuō)，此時(shí)好好補(bǔ)一補(bǔ)是不錯(cuò)的選擇。提起冬蟲(chóng)夏草，大家都知道是一味名貴滋補(bǔ)的中藥材，與人參、鹿茸并列為三大滋補(bǔ)品，但它該怎么吃好呢？是否每個(gè)老人都適合服用呢？

冬蟲(chóng)夏草，為麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)的子座及幼蟲(chóng)尸體的復(fù)合體。其味甘、性溫，有補(bǔ)肺益腎、止咳喘、補(bǔ)精氣、扶正抑癌、提高免疫力等多種功效。對(duì)于長(zhǎng)期患有呼吸道疾病的人，如老年慢性支氣管炎、肺氣腫、肺結(jié)核、咳嗽氣短、虛喘咯血者，在冬季適當(dāng)服用冬蟲(chóng)夏草補(bǔ)虛，是有很大益處的。另外，體虛多汗、自汗者，或衰老體弱，以及患各種慢性消耗性疾病者、腎氣不足、腰膝酸痛、陽(yáng)痿遺精者都可以服用。取冬蟲(chóng)夏草4~6條、肉蓯蓉10克，水煎溫服即可。注意，有陰虛火旺，表現(xiàn)為心煩失眠、口燥咽干、盜汗遺精、兩顴潮紅、小便短黃、大便干結(jié)，或咳血、衄血，或口腔潰瘍，舌紅少津，脈細(xì)數(shù)者，不宜單獨(dú)服用。

（安 文 文 陳 海 圖）