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牛肉
紅辣椒
姜絲
大蒜
鹽
花生油
白酒
醬油
1.將牛肉切成小條狀,辣椒切成小圈,姜切絲,蒜拍碎備用,
2.鍋燒熱后放入花生油;
3.油熱后放入姜絲和蒜煸出香味,加入辣椒、鹽一起翻炒;
4.待辣椒炒出香味,鹽炒入味后放入牛肉、醬油;
5.大火翻炒至牛肉變色就可以出鍋了。
來自: 斷劍圖書館 > 《肉食》
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