胎教管家（taijiaoguanjia)

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水果含有豐富的維生素，對于孕媽和哺乳中的寶媽來說都很重要，可是冬天寒冷，水果偏涼吃了怕胃痛或拉肚子，另外乳媽也怕吃了生冷寶寶也會腹瀉，那怎么辦呢？ 其實(shí)啊，很多水果是可以煮了吃的，而且其藥效價值也很出色哦！

鹽蒸橙子：治咳嗽，秒殺一切止咳消炎藥

橙皮里有兩種成分具有止咳化痰的功效，一個是那可汀，一個是橙皮油。這兩種成分，只有在蒸煮之后才會從橙橙皮里有兩種成分具有止咳化痰的功效，一個是那可汀，一個是橙皮油。這兩種成分，只有在蒸煮之后才會從橙皮中出來。尤其適合久咳不愈的小孩子吃，完全沒有副作用。

蒸食方法：

1.徹底洗凈橙子，可在鹽水中浸泡一會兒

2.將橙子割去頂，就象橙盅那樣的做法

3.將少許鹽均勻撒在橙肉上，用筷子戳幾下，便于鹽份滲入，另外用牙簽插住橙子固定

4.裝在碗中，上鍋蒸，水開后再蒸大約十分鐘左右

5.取出后去皮，取果肉連同蒸出來的水一起吃

熱蒸柚子：清火、化痰、祛腸中惡氣

柚子是秋季成熟的水果，有“天然水果罐頭”之稱。它含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。

只吃柚子肉，就浪費(fèi)了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物質(zhì)，這些可降低血液循環(huán)的粘稠度，減少血栓的形成，有效預(yù)防中老年人中風(fēng)的發(fā)生。所以加柚子皮一起蒸著吃，才是最好的吃法。

蒸食方法：鮮柚留皮去核，隔水蒸后加蜜糖食用

蒸蘋果： 蒸吃止瀉、排毒、易消化

蘋果皮中含有豐富的抗氧化成分和活性物質(zhì)，對人的身體健康有很大的幫助，但是現(xiàn)在的蘋果果皮會有一些農(nóng)藥殘留物質(zhì)，在吃時應(yīng)該特別注意清洗。蘋果本身也有收斂和止瀉的功能。蘋果是中性的水果，脾胃虛弱的人可以這樣蒸著吃。

蒸食方法：將蘋果帶皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分鐘即可，稍稍冷卻后，即可食用。

蒸紅棗：氣血虧虛好補(bǔ)料

脾胃本就虛，國外的一項(xiàng)臨床研究顯示：連續(xù)吃大棗的病人，健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。但干棗棗皮十分硬，并不適合脾胃虛弱的人吃，鮮棗更不宜多吃。所以，最有效的方法就是將干棗蒸著吃。蒸棗更容易消化，十分適合脾胃虛弱的人。

蒸食方法：對于氣血虧虛、肝腎不足者，可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸。一般體質(zhì)的人可以把紅棗和山藥一起燉服。將紅棗對半切開，山藥切丁;兩者加涼水隔水蒸;水開后，慢火蒸20分鐘即可。

肉桂紅酒煮蘋果：美容養(yǎng)顏抗衰老

平安果加點(diǎn)紅酒煮開，再配上養(yǎng)心安神，滋陰潤燥的鮮百合和溫腎補(bǔ)腎。

食材：蘋果1個、紅酒300ml、百合半個、青檸1片、肉桂粉適量、冰糖適量。

做法：

1、青檸切片，泡在涼水中。

2、百合洗凈剝成片。

3、蘋果一個，去皮去核后切成八瓣4)迅速放進(jìn)泡有青檸的涼水中。

4、燉鍋中加入紅酒，依個人口味加入適量肉桂粉和冰糖。

5、大火煮開后加入蘋果和百合。

6、用中火燉煮15分鐘后關(guān)火，等蘋果在紅酒中浸泡2個小時后即可食用、祛寒去痛的肉桂，既可以討個好彩頭，又可以美容養(yǎng)顏抗衰老，還能緩解生理期的疼痛。

荔枝荸薺火龍果汁糖水：糖水清甜、清火去燥

功效：單獨(dú)吃荔枝容易上火，可用荔枝來煲糖水卻是清火祛燥。加入荸薺煲出來的糖水清甜好喝，再淋入桃紅色的火龍果汁，顏色實(shí)在是驚艷。

食材：荸薺250g、荔枝300g、火龍果100g、冰糖適量。

做法：

1、荔枝、荸薺、紅肉火龍果、冰糖備好。

2、荔枝剝?nèi)ネ馄とズ耍逑锤蓛?，馬蹄洗凈去皮切成小塊狀備用。

3、紅肉火龍果去皮取汁備用。

4、鍋中放入冷水，將處理好的荔枝和荸薺放入鍋中。

5、大火燒開后用勺子勺去浮沫，改小火燉煮20分鐘。

6、放入冰糖再燉煮5分鐘。

7、糖水放涼后，將火龍果汁倒入杯中放入冰箱冷藏兩小時即可開吃。

琵琶銀耳雪梨湯：止咳潤肺、清熱解毒

功效：用琵琶，銀耳和梨子清熱解毒，效果超贊。

食材：枇杷6個、梨子1個、多晶冰糖適量、枸杞適量、白木耳適量、菠蘿適量。

做法：

1、準(zhǔn)備食材。

2、先把白木耳掰碎。

3、枇杷和梨子去皮去籽、菠蘿切片備用。

4、先把白木耳放入電壓力鍋壓10分鐘，加了一大碗的水。

5、壓力鍋消氣以后再加入菠蘿。

6、加入梨子。

7、加入枇杷。

8、最后加入枸杞和病糖再壓3分鐘（要是不嫌麻煩再改砂鍋燉15分鐘）。

糖水桃子：潤躁活水

功效：超級適合夏季，桃具有養(yǎng)陰、生津、潤燥活血的功效，對于夏日口渴，便秘，痛經(jīng)，虛勞喘咳，自汗，盜汗等都有很好的作用。

食材：鮮桃800g、冰糖150g、水3500ml

做法：

1、鍋內(nèi)燒水。

2、將桃子洗凈。

3、去核去皮，切成小塊。

4、水開后放冰糖。

5、放桃塊。

6、大火煮開。

7、蓋上蓋子，小火二十分鐘即可。