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不辣不過癮， 當(dāng)辣椒刺激味蕾的那一刻起， 用一個(gè)字來形容那就是“爽死了”。 今天小編要帶大家盤點(diǎn)一下， 世界上10大最能吃辣的地區(qū)， 中國居然是世界第二名！ 菲律賓的口味喜香辣，常用香醋、糖、辣椒、番茄醬等調(diào)味品。菲律賓的飲食獨(dú)具特色。新鮮美味、香濃多汁、色彩繽紛、充滿異國風(fēng)味的美食成為游客的盛宴豐筵。無論你擠身于街頭食檔(當(dāng)?shù)胤Q為Kainan)或進(jìn)入高級(jí)餐廳進(jìn)食，都有地道的菲律賓食品以及歐洲菜式供你選擇，令游客回味無窮，稱心如意。 刺激指數(shù)：★★★★★ 辣味指數(shù)：★★★★★ 綜合指數(shù)：★★★★★ 川菜以辣聞名天下，卻不僅僅止于辣味。川菜屬中國四大菜系(川、粵、京、蘇)之一，其強(qiáng)勁的勢力早已滲透到全國各地每個(gè)角落。川菜中最具革命性的是火鍋，火鍋以其包羅萬象、熱情似火、平易近人的特點(diǎn)迅速的、地毯式轟炸般的征服了全中國人民的脾胃。 刺激指數(shù)：★★★★☆ 辣味指數(shù)：★★★★★ 綜合指數(shù)：★★★★★☆ 突尼斯的哈里薩辣椒醬，由番茄和辣椒制成，世界最令人上癮的辣醬之一，在北非甚至單獨(dú)作為一個(gè)開胃菜，尤其是在突尼斯，在那里每餐必吃。 刺激指數(shù)：★★★★ 辣味指數(shù)：★★★★☆ 綜合指數(shù)：★★★★★ 墨西哥是辣椒的發(fā)源地，全球約一半辣椒都生長于墨西哥境內(nèi)，紅的、黃的、青的、綠的應(yīng)有盡有。墨西哥不僅是天下第一辣國，而且它的辣椒是世界上第二辣的辣椒，過百種的辣椒，新鮮同曬干的名稱各有不同，炮制方法亦多不勝數(shù)，如用于腌肉、煲湯、燒烤、沙律、糖果、飲品都有，真可謂是無所不辣。 刺激指數(shù)：★★★☆ 辣味指數(shù)：★★★★☆ 綜合指數(shù)：★★★★☆ 烤肉隨處可以吃到，可是與阿根廷的奇米丘里辣醬搭配就打不一般了，奇米丘里辣醬也是世界上最令人上癮辣醬之一。Chimichurri是阿根廷和烏拉圭常用的肉用腌料。大多數(shù)阿根廷人只要一聽這個(gè)名字就流口水。主要成分包括切碎的香菜，蒜末，油，醋，辣椒片。 刺激指數(shù)：★★★☆ 辣味指數(shù)：★★★★ 綜合指數(shù)：★★★★ 馬來西亞菜系中，Assam Laksa最負(fù)盛名。馬來菜，以辛辣馳名，椰子是主要配料。季度菜也以辛辣為特色。 馬來西亞人的主食除米飯外還有桑粑，桑粑是將蝦發(fā)酵后做成蝦醬，拌上辣椒，放在石臼里搗碎，澆上酸橙汁使之略帶藥味。米飯、桑粑加蔬菜是最基本的飯菜，若再加上洋蔥、大蒜、生姜、香料種、小干魚等，就是比較豐盛的一餐。 刺激指數(shù)：★★★☆ 辣味指數(shù)：★★★ 綜合指數(shù)：★★★☆  阿富汗人的主食是大餅的抓飯，他們吃抓飯的時(shí)候，除了加點(diǎn)蔥末、鹽之外就往里倒辣椒，吃烤羊腿時(shí)候，別的地方是邊烤邊刷調(diào)料， 他們是先割開羊腿在里面塞進(jìn)去辣椒以后再烤，加上阿富汗那個(gè)天氣陽光充足，所以長出來的辣椒也就特別的辣。 刺激指數(shù)：★★★ 辣味指數(shù)：★★★ 綜合指數(shù)：★★★★ 印度也有世界上最辣的辣椒之一叫魔鬼椒，聽這名字就知道有多辣了吧，用這種辣椒制成的紅辣椒酸辣醬和菜，都快趕上辣椒素了，品嘗“印度魔鬼椒”時(shí)，開始沒感覺到什么辣度，約3，4秒的時(shí)間辣味越來越強(qiáng)。 刺激指數(shù)：★★ 辣味指數(shù)：★★☆ 綜合指數(shù)：★★★★
韓食以泡菜文化為特色，一日三餐都離不開泡菜。韓國傳統(tǒng)名菜燒肉、泡菜、冷面已經(jīng)成了世界名菜。世界最令人上癮辣醬之一，韓國廚房必備品。它看起來有點(diǎn)像番茄醬，但味道不一樣，成分也不同，主要由糯米粉，發(fā)酵大豆和紅辣椒制成。與烤牛肚，米飯等一塊吃，幾乎是一個(gè)完美神圣的結(jié)合。 刺激指數(shù)：★★ 辣味指數(shù)：★★★ 綜合指數(shù)：★★★  據(jù)說，泰國朝天椒是世界上最辣的辣椒。泰語叫“老鼠屎辣椒”，可見這是一種極小但極辣的辣椒。它廣泛應(yīng)用于泰國人的烹調(diào)藝術(shù)中，做菜不撒上幾顆切碎的朝天椒，就像吃川菜不加麻辣一樣。 刺激指數(shù)：★☆ 辣味指數(shù)：★★★ 綜合指數(shù)：★★☆
我們成都地區(qū)排名世界第二 最火辣的就是我們大成都 我們天天吃辣呢，辣的都快上天了， 也沒咋子，對不？ 吃辣椒到底是好是壞？
1、吃飯時(shí)加兩勺干辣椒粉的女性，比那些不吃辣椒的女性，吸收的熱量和脂肪量都要少得多。如果你不能吃辣的，可以試著從早餐開始吃一點(diǎn)點(diǎn)辣椒醬。 2、辣椒中的姜黃色素能幫助肌肉在大量運(yùn)動(dòng)后恢復(fù)正常。 3、辣椒中的姜黃色素還能幫助大腦進(jìn)行“大掃除”，從而有效防止老年癡呆的發(fā)生。 4、辣椒能促進(jìn)體內(nèi)激素分泌，改善皮膚狀況。 5、辣椒素能加速癌細(xì)胞死亡，而不會(huì)損害健康的細(xì)胞。 圖文綜合整理于網(wǎng)絡(luò) 版權(quán)歸原有作者所有
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